食物过敏的治疗方法_

#医视屏系列课程# 【食物过敏的治疗方法】#食物过敏# 食物过敏(foodallergy)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态反应、过敏性胃肠炎等，是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的变态反应。食物过敏在人群中的发病率报道不一，成人的发病率接近5%，儿童则可达8%，儿童食物过敏发生率明显高于成年人。