入口即化的甜品,Q弹软糯,加点芒果粒,比果冻更好吃

入口即化的甜品,Q弹软糯,加点芒果粒,比果冻更好吃
2020年05月27日 13:50 芦苇爱微微

夏天,相信大家都系特别喜欢食各式甜品、饮料,而吃这些的时候也都喜欢冻了之后喝,冰冰凉凉的,特别惬意。

夏天最具有物色的甜品,莫过于传统的凉粉、柠檬茶、珍珠奶茶、汽水之类的。但你知道吗?市面上卖的饮料、甜品都添加了什么东西的都不知道,所以还是我们自己在家里做一款美美的甜品更好,自己做的,无添加,孩子吃特放心,

今天我要给大家分享的一款像果冻一样的甜品,是自制的,也不知叫什么名字好,由绿茶、奶粉、吉利丁片、砂糖制作而成,放冰箱冷藏过后吃更加甜滋滋的,舀一勺起来一颤一颤的,看起来就好吃。吃起来像果冻和凉粉,但比凉粉好吃。

话不多说,先给大家分享一下我自制的这款甜品吧

【绿茶甜品】——特点:丝丝顺滑、入口即化、Q弹软糯,做法特别简单

【材料】绿茶20克,奶粉30克,吉利丁片3张

【调味料】砂糖30克

——开始制作——

第一步:

先煲一壶开水,用茶具装起绿茶,用开水把绿茶洗一篇滤干净水,把开水倒进去泡30秒,滤出茶水。吉利丁片用清水泡软,大概10分钟即可泡软。

第二步:

把滤出来的茶水倒进奶锅里,烧开茶水,放凉到60度左右,加入奶粉搅拌均匀。

第三步:

加入泡软后的吉利丁片,搅拌均匀,再用筛子过滤一遍放凉后放进冰箱去冷藏两小时即可食用。这样做出来的效果才顺滑、Q弹软糯。

冷藏好取出来,用刀划成小方块,加入芒果粒,吃起来更赞哟!

吉利丁片有话讲:吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名 Gelatine 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。所以大家可以放心添加吉利丁片。

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