广东最能吃辣椒的城市,下辖17个镇1个街道,地处偏僻很适合旅居

广东最能吃辣椒的城市,下辖17个镇1个街道,地处偏僻很适合旅居
2022年05月18日 12:35 黄杨军

旅行途中用相机刻录时光、行摄乡土、看古村镇,平凡的生活风景无需华丽只需熟悉。欢迎来自各地的朋友在评论区留下你身边有特色的美丽风景,黄杨军与你共享生活中平凡又熟悉的景色。

岁月的冲击,总会给我们的内心带来太多的颠簸。如今,我们总是奔忙在城市与乡村之间,跨越那堵墙,来品味生活的味道。酸甜苦辣味味俱全。再用苍茫的眼去回顾来时的路,婉蜓在心上的山路,曲曲折折,历尽沧桑,明知道艰苦,却非要执着,一串串跋涉的脚印,全沾满辛酸的味道。

饮食之味酸甜苦辣皆备,人生之味亦如此。味道当然不仅仅是指舌尖上能够感受到的那些味道。我们常说人生百味,随着我们年龄的增长,所听到、看到、遇到、想到的,慢慢都会积累成特殊的味道。人生百味,一直在体会,不知不觉吃进去不少味道,有时候浅尝辄止,有时候却又大快朵颐。酸甜苦辣咸,人生五味杂陈,令人柔肠百转、回味无穷。辣,是一种许多人都钟爱的味道甚至是许多人生活离不开的味道。它代表着红火,红火得令人躁动、跃跃欲试;它代表着热情,热情得令你爱不释手、欲罢不能。

无论是豆瓣酱还是老干妈,中国人的餐桌上已经越来越离不开辣的味道,中国也成了一个名副其实的辣椒大国。中国的辣椒种植面积居世界第一,辣椒的种植面积仅次于“国民蔬菜”大白菜,辣椒产量居世界第一,辣椒消费量居世界第一,吃辣椒的人数也是世界第一。很多人都知道我国几个省份都喜欢吃辣椒,比如湖南、江西、四川等,其实我国喜欢吃辣椒的比较多还有贵州、云南、湖北等。在我们很多人印象中广东省是一个并不喜辣的省份,只不过韶关南雄是个例外。

几乎全国人民都知道,广东人喜欢喝凉茶、喝早茶、清谈,甜的东西,爱好煲汤。但是作为南雄人,外出到其它地方恐怕常会被误以为是江西人或湖南人,这一原因就是因为好辣那一口。南雄,地处广东省东北部,毗邻江西省赣州市,处大庾岭南麓,北宽南狭,南北两面群山连绵,中部盆地丘陵起伏,是典型的山区县。南雄总面积2326.18平方千米,辖17个镇、1个街道。南雄自古是岭南通往中原的要道,是粤赣边境的商品集散地。南雄,有悠久的历史文化,也有独特的美食文化,辣椒就是其中一种。南雄人喜吃辣椒,几乎餐餐有辣,无辣不欢,加上当地得天独厚的朝天椒种植土壤、气候、生长习性等优势,南雄家家户户普遍利用房前屋后、山坡旱地广泛种植朝天椒,所产朝天椒颜色鲜亮,辣度极高,是调味的一大佳品。

每到辣椒上市的时节,南雄的圩市上最多最受人瞩目的就是辣椒了。南雄的辣椒品种很多,有又长又弯的牛角椒,有朝天而长的指天椒,还有色彩鲜艳的五色椒。这些辣椒都有一个共同的特点,就是奇辣无比,所以南雄人可与江西人、湖南人、四川人比试谁最能吃辣。可谓“湖南人不怕辣,南雄人怕不辣”。而朝天椒作为南雄市第三大经济作物,仅次于水稻、黄烟,其产业发展对促进农民增收作用极大。

味道落到笔上就成了风格,吃进胃里就成了乡愁,刻在心上就成了一辈子都解不开的一个结。就像法国作家法朗士曾经说的:“让我们尽情地去享受生活的滋味吧”!我们感受到的越多,我们便生活得越长久。辣味,是我们许许多多人离不开的味道。

广东最能吃辣椒的城市韶关南雄市,下辖17个镇1个街道,地处偏僻很适合旅居。拍植物、拍农村、拍老屋、拍古建筑古村镇这些我们身边亲切的存在,生活中的风景无需华丽只需熟悉。 欢迎关注、收藏、转发、留下你的只言片语。

本文由黄杨军摄影原创,感谢关注,黄杨军会一直在路上用相机记录熟悉却不平凡的美,用文字带你一起涨知识看见更多亲切不平凡的美!

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