重庆小面加盟:目标市场是关键

重庆小面加盟:目标市场是关键
2016年07月05日 10:43 昱创餐饮

依据重庆小面的现状,从消费需求的角度对重庆小面市场进行划分,会发现重庆小面存在着并将产生以下几个消费群:

中小学生的营养配餐。营养对少年儿童的生长和发育是十分重要的,而随着经济的发展和生活压力的加大,双职工的家庭形态在城市中已经非常普遍,家 长极少有时间在家专门为孩子做饭,孩子每日的饮食成了家长们非常担心的问题。如果能针对青少年的特点和需求,研制开发中小学生的营养配餐,将解除双职工家 长的后顾之忧。同时也能为重庆小面开辟一个巨大的市场。

员工午餐。这也是重庆小面一个很大的潜在市场。现阶段内,企业的大食堂已经很难满足新时代员工对用餐的多重需求。重庆小面新的发展策略也在 一定程度上助长了工作餐的社会化倾向,重庆小面就将白领作为重要消费群,不仅价格合理,更提供半自助式点餐服务,深受顾客喜爱,甚至充当了周围企 业员工的食堂。白领消费群体的特点是工作忙、节奏快,他们的要求是营养、卫生、快捷、方便,同时,80、90后群体更呈现出对整个就餐体验的追求,反映到 餐厅要素上就是对就餐氛围和就餐环境的选择倾向。

临时就餐。据资料显示,在流动人口中有相当一部分人将在正规餐馆或酒楼就餐。然而更多的人希望以一种快捷、卫生、便宜的方式解决就餐问题。这也 是重庆小面的潜在市场。

现阶段内,无论是人们的饮食观念和饮食习惯,还是生活形态和生活方式的新变化,都朝着有利于中式快餐发展的方向前行,中式快餐企业应当抓住机会,有的放矢,从长远的角度规划自己的发展蓝图。

憶飨重庆小面加盟咨询热线:400-662-9329

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