上海第①「熟食街」！35+家排队奇迹！轧闹猛！_

上海第①熟食街不接受反驳！

仅百米路程！35+排队奇迹！

高密度×高含金量星罗棋布！

2r扫街！吃遍余姚路！穷鬼天堂！

100+款碳水小吃，撑起一条街！

15+家熟食密集分布连成一条街！

70%以上，都是扎根10+年老摊头！

以平价老字号、亲民小店为主，

是附近居民们的「嘉年华乐园」！

也是沪上打工人的「大食代广场」！

扫街攻略先码好，组团饭局，小菜一碟！

一个“热知识”，在余姚路一带的居民心里，

打开余姚路，至少有3种方式，

①熟食路线适用于懒人吃货的zui佳料理方案

②碳水路线舌尖解码近半部《中国点心图鉴》

③逛菜场路线开启上海宁买汏烧的一天

纵观这段百米精华的路段，

家家铺子铺连同菜场，

分布成T字型，像一颗图钉一样，

牢牢地钦在这条浓浓生活气的马路上，

与日常紧密联结。

- 潘胖爆鱼 -

长红20+年的老摊头

开了20+年的爆鱼铺子，附近居民要吃熏鱼，指定找的就是这家店，没有唯二之选，活鱼现点现杀现炸，老板刀起刀落，一气呵成，全凭手感掂分量，斤数几乎分毫不差！

打配合的老板娘，也是干脆利落，一片片鱼肉在油锅沸腾开炸，配上特制灵魂酱汁，“鱼生”就此开挂，香到人口水直流，外脆里嫩，鱼骨化酥，细腻入味的鱼肉，在舌尖再次绽放鲜美，品质不输餐厅大厨水准，街坊钦点，实力果然不凡。

- 沈三烤鸭 -

香飘20+年，京邦烤鸭店

在余姚路小吃街上，香飘20余年的烤鸭店，10㎡不到的铺子里，只有一张粘板和一台烤炉如老伙计一般，相伴店主左右。

每日现烤现切的烤鸭，走的是京邦风味，口感不似广邦烤鸭般油脆丰腴，开烤前也没有调味助攻，恰到火候的烤制功夫，就zui大化地促成保留住了北京烤鸭皮香肉嫩的特质，鸭身金光闪闪，霸气侧漏，蘸上酱汁附和，肉香更上一层楼，切上半只回家，餐桌上的C位宝座，当仁不让就是它！

- 陈师傅的糖醋排骨 -

开了10+年的夫妻店

命里自带市井感的熟菜摊头，和旁边的「沈三烤鸭店」是10+年的老邻居，也是隔壁的「松松」一路相爱相杀老对手了！40+种热炒摆满在柜台上，老板娘坐镇柜台打菜social，老板在后面的灶台上卖力颠勺，场面颇有某某先生的既视感！

15元的自选菜客饭（两荤一素）是附近体力打工人之选，在店铺前用纸板箱当桌子，廉价的塑料椅随性一坐，就是能量充值时间，无暇顾及体面，唯①使人快乐的理由，全凭老板多年的手艺。招牌的糖醋排骨，浓稠酱汁明写着酸甜入魂，勾起满满食欲，肉质软嫩，入味上头到眼神里能出戏拉丝！

糟溜鱼片也一绝，每块鱼肉都像一条条的小鱼，滑进嘴间，鲜意自来。附近居民也是熟稔已久的常客，偶尔“不想开火仓”的时候，来陈师傅店里捎2~3道菜回家，买满20元还送素菜1份，就能轻松“摆个烂”！

- 月亮房 -

31年，上海老字号白斩鸡

没有一只白斩鸡能逃过上海宁的嘴巴，在余姚路居民区一带，“吃鸡达人”时常出没的店，就属月亮房，一到饭点，客来客往，相当热闹。

创立于1993年，名气虽不及业界几位老大哥们响当当，但实力不容小觑，自营鸡场当晨直送，每日现卖现切，皮滑柔嫩的品质，喜提居民严选，客源不断。店内主营白斩鸡外，还附带面点主食选择，点上1/4鸡+1份主食，周边打工人的小日子，也能过的乐乐惠惠的。

- 向天鹅潮州卤菜 -

不会做拌菜的店，不是好的卤菜店

胃口恹恹的夏季，冷菜卤味腌货的主场终于到了！向天鹅潮州卤菜除了卤味做的深入街坊心，附加技能的重庆凉拌菜也做的得心应手，各种凉脆素食快手一拌，辣油、芝麻、香菜、花生……玩起锅中摇滚，灵魂共振！

香辣的旋风，随着档口内的冷风，钻进鼻间，沁人人心！风味也融合得恰如其分，万物皆可搭，“辣澎澎，但不是很辣”，就是附近吃货们对它的zui高的褒奖了！

对于吃货而言，一段余姚路，路漫漫其修远兮，一直逛一直馋！熟食界耳熟能详的牌子：山林大红、绝味、紫燕百味鸡、沈万三·江南卤味、蔡先生（熟食档口），应季而来的盱眙蒜蓉小龙虾、菜场版KFC的煎饼黄（请忽略店名，本质是炸鸡蛋挞店）……强强联手，光是想想就知道，附近居民的日常有多有滋有味了，鸡鸭鱼肉、冷菜热炒，别说平日聚餐，就是年夜饭，也能信手拈来，不在话下！

饼天饼地，饼界狂欢

每隔1米，就有1家店，连吃半年不重样

在余姚路上，@碳水脑袋们，那真是老鼠掉进米缸里，找到组织了！用“饼天饼地”来形容余姚路，真一点都不夸张！喝牛奶的香酥饼、老上海羌饼、香酥鸡蛋灌饼、老底子葱油饼、泰昌西饼屋，5家风格迥异的铺子，肩并肩互相为邻，复合风味的饼香，迎面而来，攻占着小半条马路，满眼间数百种碳水选择，估计连吃半年都不重样。

① | 喝牛奶的香酥饼

每日现做现烤，浸润了浓醇奶味的香酥饼，外脆内柔，内部带着微微的弹韧感，咀嚼间奶香愈发浓郁，回味间还有着烤炉的香气，整体适口性很好，一甜一咸的风味，老少皆宜。

② | 老上海羌饼

全上海人都在追忆的羌饼，余姚路附近居民要吃上，还不是易如反掌，家门口就有，小店处事低调，但人气可一点都不低，一块块羌饼很好地平衡住了香、软、蓬松、油润的特点，看似普普通通的一块饼，风味暗藏汹涌，层层递进，“饼张力”无穷，若是一不小心没收敛住，半斤饼分分钟炫完。

③ | 香酥鸡蛋灌饼

现做的卷饼被刷上了一层蛋液，香脆动人，万物皆可包容，最后配上甜酱和辣酱，就是中国宝宝自己的“鸡肉卷”，口感扎足，香气爆棚！

④ | 老底子葱油饼

同样能把路人香迷糊的还有香酥卷饼的邻居-老底子葱油饼，两面微微烘制的步骤，加重了葱油饼的香气，微微薄脆的外层，仿佛敲开了舌尖上的阀门，内里的葱香，油润不张扬，风味平衡得刚好，让味蕾破个小防，绰绰有余！

⑤ | 泰昌西饼屋

实名制羡慕余姚路附近的居民，可以常常觅食老字号泰昌西饼屋，这家创始于上世纪40年代、发迹于静安区的国营西饼店，如今在上海门店虽屈指可数，但招牌的松仁奶油叶子酥、山核桃脆饼、拿破仑、鲜肉月饼……依旧是一代代上海人舌尖上的传奇，货真价实的用料，坚守住了风味里的海派优雅，过硬的老派品质，是一种会让人惦念的味道，从未在记忆里过时。

⑥ | 蔡先生

在喝牛奶的香酥饼对面，还有一家蔡先生，除了日常供应的小吃、主食、熟食，被周边居民视为“社区食堂”的存在外，沿街明档的牛肉煎包档口也同样深入民心，人气就同这一锅锅现做的牛肉煎包一样热火朝天，外脆内软，肉馅饱满，浓郁扎实，一口幸福到流油。

全能碳水天堂

市井小吃到平价烘焙，统统覆盖

- 老街汤圆馄饨面条 -

图片via@S吃出马甲线、我与春风皆过客

余姚路土著们顶顶喜欢的糯唧唧汤圆和结结棍棍大馄饨，在老街汤圆馄饨面条里，徽州汤团上过《人气美食》，香味馄饨上榜过《淘最上海》，没有花哨的口味，店主靠得就是这份传统手艺营生，打动人心！在上海宁的舌尖记忆里，追忆的尽头，始终都落在那一碗碗老底子的味道里。

- 来福生煎 -

图片via@草莓熊爱吃草莓

扎根坊间8年+的来福生煎，俨然已经成为了街坊们心里自封的“老字号”，回头客也很多，一颗颗生煎都馒头，出落得浑圆可爱，皮薄汁多，肉芯新鲜柔嫩，一口就会爆出幸福，妥帖舌尖，这份物美价廉，就是平凡日常间，一道温暖的光。

- 仙云居小笼包 -

北方小包子、灌汤小笼包、麻辣豆腐小包子、各色蒸饺、鲜肉小馄饨、焖面……在余姚路上的仙云居也能满足周边人群的口腹之欲，如同南北碳水部落，小店破破烂烂，却在人心里缝缝补补，每天凌晨5点营业，下午2点收摊，一屉屉的蒸笼，散发出袅袅烟气，燃起了一天的生气，迎来送往着老街坊、学生党、打工人以及被香气吸引的路人！老板话不多说，眼里都是活，所有的诚意，都在这一碗碗简单朴质里被稳稳安放。

放眼望去，在这条有些紧凑的小马路上，还有清真大饼油条、老上海粢饭店、清乾江无锡小笼、左阿姨崇明馄饨、千里香馄饨、鲜巷记米线、壹两面馆、切面店、读酥世家、静安面包房、苹果花园……市井小吃到平价烘焙，一键覆盖，脉脉温情地守候着每个到店食客！荷包友好，老老实实，没有一点套路。

余姚路菜场，也是附近居民们的快乐大本营，触手可及的活色生香，也是城市里zui亲切的烟火气。音质模糊而嘈杂的BGM，也是城市另一种关于生活的声音，有着一点魔性，带人通往zui本质的日常。

在几乎消失的钥匙铺、粮食店、切面店里，重温古早的记忆，在兜兜买买中，体验砍价的小乐趣，在菜场花店里，花些小钱，捧上一束花点缀心情……当短暂摆脱了扁平化的手机购物模式，琐碎的上海生活，变得具象立体，真实动人。如果有一天，当你对生活感觉到迷茫困顿，不妨去逛逛菜市场，在柴米油盐酱醋茶里，找回生活的真谛，重拾对美好的向往。

余姚路，浓缩了（老）静安的烟火气，

不光鲜，也不靓丽，

但生活气息很浓，

没有静安寺的车水马龙，

也没有延平路的新潮时髦，

却如同脉络贯穿日常，

保留住了城市老派温情，

看似粗糙，实则细腻。

城市处处可阅读，

每条路，都是一本书

不如用散策的方式，

细细品味这条小马路吧！