「0元福利」星选直播间火爆开启

「0元福利」星选直播间火爆开启
2021年03月30日 10:49 金融大爆点

餐饮是大产业,亦是大民生。

就在前几天沙县小吃有火了一把。在沙县人眼里,扁肉是“砖头”,拌面为“钢筋”,小吃筑成了沙县的高楼大厦。

沙县小吃越来越考究、精致、高级感十足,开遍了祖国的大江南北,也闯出了一条富民强县的致富路。

当然,像沙县小吃一样,越来越多的中式小吃、简餐在发展迭代中不断优化升级,成为“新中式潮品”网红品牌。

这些品牌用他们特色的旺盛生命力,霸占着中式简餐市场的半壁江山,也为众多创业者提供了更多、更优质的创业新选择。

麻辣烫界的爱马仕:

要做就做行业最顶级

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一提到麻辣烫,常常会联想到“环境脏乱差、卫生不达标、缺乏营养健康”的路边摊印象。但是一提到张亮麻辣烫,是不是你的印象就有所不同?

干净整洁的就餐环境、可以喝汤的骨汤汤底、样式繁多的菜品特色,当然还有那个“全球最大、最豪横的麻辣烫”哈尔滨店。

张亮麻辣烫创始人姜总表示:

张亮麻辣烫就是要做出不一样、颠覆认知的品牌,让大家看到,麻辣烫也可以很“高大上”。

凭借着独特的经营模式,张亮麻辣烫品牌目前在全球拥有直营店80余家,全球连锁店面数量超过5500家,在业内树立了广泛的知名度及口碑。其打造的全球最大麻辣烫店也在社交平台吸足了消费者的目光。

在餐饮市场变革的趋势下,张亮麻辣烫建立了自主研发团队,形成了多维度的标准化管理体系,为加盟者提供更多原料及技术保障。

你是不是也想知道,张亮麻辣烫的经营理念及创始初期的创业逻辑到底是怎样的?

一块饼的传奇:

你外卖单上的常客

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很难想象,仅凭一个小小的烤饼,竟能让很多人发家致富。

早在1999年,刘占华先生就在青岛的台东市场,开出了第一家麦多馅饼店,从此,一个餐饮行业新的品类——麦多馅饼就此横空出世。

生意最好的时候,不到十平米的小店一天能卖3000多个。麦多馅饼凭借着特有的口感及亲民的价格,受到了消费者的热捧,由此加盟商也纷沓至来,迄今国内已拥有加盟门店2000余家,直营门店50余家,海外美国洛杉矶2家。

麦多馅饼主打好食材、好工艺。

它改变了传统馅饼的单调、乏味,经过特殊工艺让馅饼表层香酥爽口、口感独特。麦多馅饼避免煎炸,完整保留了食品原有的营养元素,快捷、方便、健康时尚的理念受到市场好评。也许这就是其成功的秘诀吧!

你是不是也想知道,一个小品类如何做出知名度,开启超级连锁模式?

卤肉饭的逆袭:

依靠强大品牌力突出重围

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在各种竞争中脱颖而出、在消费者心智中占领一席之地,大品类中的品牌就要有强大的品牌力。

“外婆屯卤肉饭”不断强化系统能力、门店空间的复合功能,非常重视精细化运营,“堂食+外卖+团餐+外带”的盈利模式,使在线用户基数越大,门店堂食进店率、团餐预定率也随之增强。

“外婆屯卤肉饭”目前在全国拥有500+门店,无论在南方或北方,都深受消费者喜爱,越做越优的外卖服务更是让外婆屯卤肉饭开张即火爆,他们家也一定经常出现在你的外卖单上吧!

提起外婆屯,你第一反应肯定是他家的单品爆款——卤肉饭,这就是外婆屯卤肉饭的运营诀窍。在追求品质的同时,更注重产品的品牌,专属的差异化产品亮点“四菜一汤卤肉饭,就到外婆屯”,这样的产品坚持和品牌意识,使得外婆屯卤肉饭快速成为一代“卤肉饭头部品牌”。

你是不是也许知道,品牌如何在坚持特色的同时,做到连锁的创新,始终保持自身热度?

我们发现,从被引爆、被关注的网红品牌到最终没落消失不见的老品牌,新餐饮品牌的爆火周期越来越短,周期一过市场再无关注目光。

2020年,餐饮行业张口不离兰州拉面沙县小吃;

2021年,餐饮业关注真功夫、永和大王;

2018年,行业表扬巴奴、答案茶;

2020年,谁是被关注的品牌,超级文和友?

这些国民餐饮品牌的网红时期都慢慢缩短、不同品类始终都有着新晋网红占领热潮,但是热潮退却,还有几个人始终在关注这些曾经的网红。到底怎样的餐饮品牌可以成为行业领先呢?作为创业者的我们,到底应该选择怎样的项目加盟呢?

加盟星看到行业发展中的问题与机遇,集结行业优质领先品牌,共同打造行业盛世,星选品牌计划第二期持续发声,第二期星选品牌共7家,包括:张亮麻辣烫、麦多和馅饼、外婆屯卤肉饭、暴脾气功夫鸡排、麻朵姑娘、柚见鲜茶、百基拉。

我们一直相信“吾道不孤”,因此本期,我们将集结全国优秀的招商加盟品牌,共同携手凝聚思维与力量,共建一场2021年破局未来的“头脑风暴”之旅!

创业者如何在当下环境中实现突围?

2021年中式简餐市场机会在哪里?

餐饮加盟创业有哪些学不完的经验与踩不完的坑?

为了解决这些餐饮人、创业者心中存疑已久的问题,4月2日晚七点,来加盟星·星选直播间,超多精彩不容错过!此次星选直播间力邀三位餐饮界实力“老炮”,

张亮麻辣烫联合创始人姜佰东

麦多和馅饼总经理刘素娟

外婆屯卤肉饭市场拓展部总监杨娜

共同探寻中式简餐行业真相

为创业人支招赋能!

如果被框在原有的认知里,不和市场保持及时互动,一定会被淘汰。所以这次,来学学创业“老炮”们的靠谱套路吧!

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