大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：红薯芝麻球的做法。
秋天，是红薯大量上市的季节，1块钱1斤也不贵。红薯是公认的健康食品，被称为“土人参”。从当年填饱肚子的廉价商品上升到了现在人人推崇的明星养生食品。
红薯的营养价值不错，常吃对身体也有不少的好处。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯还是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯不管是直接蒸、煮粥吃，还是在大街上看到的各种烤红薯，它的味道让都人无法抵抗。今天小编给大家分享一道简单的小零食----红薯芝麻球的做法，又香又甜又糯，特别好吃！
我们全家人可都很喜欢吃这道红薯芝麻球，一连做了3天，都没有吃腻，10斤红薯一下子就被我们干光了。一口一个，那个香啊！吃了还想吃。下面我将红薯芝麻球的做法分享给大家，你一定会喜欢的。
【红薯芝麻球】
食材：红薯，
详细步骤：
1.把红薯表面的泥土冲洗干净。红薯要买红皮黄心的好吃。
2.去皮，切片，上锅蒸熟。
3.红薯蒸熟后取出，倒进碗里，用勺子压成泥，喜欢吃甜的可以加白糖，然后要趁热加入糯米粉，用筷子先搅成棉絮状，再用手揉成团。
4.红薯糯米团揉好后，取适量的红薯糯米团搓成这样的小丸子，依次全部搓好。
5.接下来取一个盘子装点凉开水，另一个盘子装白芝麻，先把红薯丸子放进凉白开里粘上水，再放进芝麻里，让红薯丸子全身都裹上芝麻，再用手搓一下，把芝麻搓结实了，防止炸的时候掉落。
6.锅里倒油，油温5成热，下红薯丸子下锅炸。记住炸的时候全程开小火慢炸，还要勤翻动防止糊掉。
7.炸至全部浮起来，成金黄色捞出控油。又香又酥又糯的红薯芝麻球就做好了。一口一个吃起来特过瘾。个人觉得比烤红薯，蒸红薯，红薯饼都好吃。喜欢吃红薯的一定要试试这个做法。
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