厨艺不够，酱来凑。厨艺够了，酱也能来锦上添朵花。
这约莫就是为什么：每每听见别人说到什么好吃的酱，下一秒就得拿起手机，打开某橙色软件，搜索--加购--下单，一气呵成。
于是乎，今天这篇内容就诞生了。距离上回给你们分享好吃的酱酱也挺久了，你们家的酱应该空缺了吧，所以…
叮咚~
「无限回购的
家中必备宝藏酱酱」
已就位！
◆ 中邦蒜蓉辣椒酱
◆
一开盖，就是怎么都盖不住的蒜香。
顶着个辣椒酱的名头，辣度却是
广东人都能接受的微辣
。挖一勺出来，里头有大颗大颗的蒜粒，直接就能蘸火锅或是烤生蚝吃。
刚入口，
蒜香就飘满了整个嘴巴
，又掺着一些
咸鲜
滋味和
微微的辣
，尤其提味。
不止这样，要是拿来炒菜或是炒粿条/河粉/面条/米粉之类的也香得很。配上比较荤的菜时还能附带着解腻。
实用性挺强的一瓶酱
，要是吃起来，一个月消耗个两三瓶都不成问题。
◆
皇牌沙茶王
◆
沙茶酱这家伙，受众群比蒜蓉酱小了不知道几个圈。
但为了爱沙茶酱人士，包子还是要激情推荐下这个：皇牌沙茶王，
大多潮汕人家里从小吃到大的沙茶酱
。
不是甜甜的味，而是带点辣口的。
冬天在家自己整火锅吃时，一点沙茶酱一点香油一点葱花、香菜再一点生抽，蘸着刚烫好的牛肉吃…哇呜！
还有个吃法，家里有屯
仲景香菇酱
的，一勺它一勺沙茶酱，拿去拌面吃仿佛解锁了新世界。
◆
桃园建民牛肉耗辣椒
◆
它有个缺点，里头
牛肉粒略少
。
但是，它的味道会让你原谅它的缺点。除了略微少的牛肉粒外，它里头
花生粒还算多
，咬到时能明显感受到
果仁
碎裂开的香味
。
偶尔磕到一两个稍微硬的家伙，那是
干干脆脆的牛肉粒
，嚼散时肉香味四散，舌尖微微辣，直接拿来拌饭吃贼香。有人常常会拿它跟老干妈作比较，但我觉着：如果是老干妈的
风味鸡油辣椒
，那两者各有千秋，哪个都不会逊色。
◆
川南油辣子
◆
对不起，又是一瓶跟辣椒有关的酱，但它真的不怎么辣，主要是香。
一眼过去，就能望见
红油里头裹着的油炸过的黄豆和花生粒
。
舀一勺拌进面里，柔滑 Q 弹的面条上是油辣子的纯正香辣味。但最出彩的还是这黄豆和花生粒，吃着
酥脆感特别强烈
，嘎嘣嘎嘣的，很香。
不论是拌面吃，或者吃馄饨时搁一点进面汤里，又或是当蘸料去配火锅、饺子吃，都没法让人不喜欢。
◆
三五麻辣酱
◆
有人说：吃啥加一点，立马就有垃圾食品那股子味了。
纯褒义夸奖，单纯想突出它的香味~
重庆的辣椒酱
，辣味自然是会突出一些，应该称的上
中等辣度
。
它的作用也很广泛，拿来做
麻辣香锅
格外好吃，不过要配合其他调料一块使用。
因为吃它主要是奔着它的
麻辣鲜香
去的，类似于咸、甜则需要靠其他调料来补足。跟上头的酱不一样，没那么全面。
所以对于喜欢吃辣的小伙伴可以囤一瓶，日常炒肉/炒菜/麻婆豆腐/凉拌鸡丝都能用上。
嗜辣星人的无奈，本意不纯是安利辣椒酱，但写完才发现…
咋都带点辣？
还好除了最后一个，其他都是
