秋天不仅是收获的季节，还是需要滋补的季节，气温从温暖慢慢变冷，身体不能适应变化的话，人就很容易生病
，所以说秋天要滋补说的就是这个道理，营养充足身体免疫能力增强了就不会容易生病了
，尤其是妈妈们，秋天的时候一定要给孩多吃一些营养的食物。
龙利鱼是一种营养价值很高的鱼类，前几天刚做完清蒸龙利鱼，孩子特别喜欢吃，今天大打算换一种做法，
将龙利鱼做成鱼丸汤，营养滋补特别适合这寒冷的秋天
。
龙利鱼中含有丰富的蛋白质和氨基酸以及人体需要的多种微量元素，具
有补脑益智，强筋健骨
，
增强免疫力的作用，孩子小的时候一定要多吃鱼
，如果孩子不喜欢吃鱼，那么就将鱼肉剔下来做成鱼丸汤，好吸收，好消化，而且热气腾腾的鱼丸汤让浑身都感觉到舒爽。
鱼丸汤中搭配鲜美的白萝卜，
这个季节的包白萝卜正是成熟的季节，汁水足，即使是直接吃味道也很不错，在我们东北就喜欢直接吃萝卜蘸大酱，顺气通便，尤其是长期便秘的人，应该常吃萝卜，可以改善便秘。
秋天给孩子补身体就喝鱼丸汤，又鲜又营养，常喝身体棒，快来看一下做法吧。
[萝卜鱼丸汤]
准备食材：龙利鱼1条、白萝卜1根、盐适量、淀粉适量、虾皮适量、食用油适量、葱姜水适量
具体做法步骤如下：
第一步：将一条龙利鱼鱼肉剔下来切成小块，然后将白萝卜切成片备用。
第二步：将虾皮放在清水中浸泡5分钟，这样可以去掉大部分的盐分和表面的灰尘。
第三步：锅中烧水，水开之后将切好的白萝卜片放入锅中，大火出3分钟之后捞出来，然后再换一锅水，再煮3分钟，这样两次焯水就可以将萝卜的辣气炒掉了。
第四步：将切好的龙利鱼肉中加入盐、蛋清、淀粉和葱姜水，然后倒入破壁机中。
第五步：大概一分钟的时间将龙利鱼搅拌成鱼泥，然后盛入碗中，用筷子迅速搅拌，一个方向搅拌，直到鱼泥上劲。
第六步：用虎口挤出鱼丸，然后冷水下锅。
第七步：锅开小火，直到所有的鱼丸全部入锅，煮至鱼丸发白已经飘起来了就可以了，然后将煮好的鱼丸捞出来过一下凉水备用。
第八步：锅中重新加入清水，然后倒入白萝卜、鱼丸、虾皮和少许的食用油，大火煮开，大约3分钟就已经完全熟透了就可以关火了，这样美味的鱼丸汤就做好了，放点葱花点缀一下。
