摘要：辣椒高产有哪些窍门？
有种植户问，辣椒栽培有哪些高产的管理技巧。想要辣椒高产增收，确实需要费一番功夫才行，肥水、整枝、病虫害防治等是关键。
下面，小编分享自己在辣椒栽培过程中的，一点管理经验，供大家参考。
一、幼苗定植后浇好三道壮棵水。
1、缓苗水。在幼苗定植后的2-3天内，选择晴天上午7-8点进行第一次浇水，以加快幼苗缓苗成活，促进根系生长。当缓苗后至门椒坐住前，一般要尽量少浇水，通过控水蹲苗的管理方式来培育壮根。
2、催果水。第二次浇水要巧浇，把握住时机是关键，不宜过早或过晚。因为如果浇水早了，在结椒前株苗易疯长茎叶；浇晚了则水分跟不上，又会造成落花落果问题。一般来说，催果水的最佳浇水时间在门椒（距离地面最近的二杈分支所长出的辣椒）坐住后及时浇水。因为，此时辣椒植株已由营养生长（茎叶生长）过渡为以生殖生长（辣椒果实生长）为主，不宜再出现茎叶徒长现象。
3、膨果水。此时植株进入生长中后期，辣椒开始膨大发育，需水需肥量最大。在浇水膨果水同时，注意要增施钾肥，以促进幼椒正常膨大发育。
另外，一般从第二次浇水开始，随着开花坐果数量增加，需要适当喷施叶面肥，可喷施0.3%磷酸二氢钾溶液+0.3%硼砂溶液+0.4%白醋溶液，这对辣椒增产很有帮助。同时，每次采摘辣椒后，需根据天气、株苗长势等情况浇水追肥，以及时补充养分。
二、深扎根提高辣椒株苗的抗寒性。
1、在辣椒定植前，整地时要深施基肥，促进辣椒根系向下深扎，有助于提高株苗的抗害性。
2、当辣椒定植后，记得勤中耕划锄，一般在每次浇水后土壤见干见湿就需中耕划锄，既能缓解土壤板结，改善土层结构，还有助于根系下扎。划锄深度，随着划锄次数增多而适当增加。
三、适当留果更易增产。
1、一般来说，每行辣椒株苗按“三四、三四”方式留结果枝，即一株保留4条结果枝，旁边一株保留3条结果枝，下一株再留4条结果枝，以此循环整枝。通过这种方式整枝，好处是可改善株间的通风透光环境，有助于提高株苗的光合作用效果。
2、如果是栽培越冬茬辣椒，进入2月后天气逐渐转暖，辣椒长势开始恢复，但此时连阴低温天气依然较多。此时，应根据天气情况决定留果多少。如果持续阴天低温，田间管理应以保棵为主，就需尽快摘除过多的幼椒，进而使营养生长与生殖生长均衡。
四、坚持控湿、防病。
如果是大棚栽培辣椒，遇到持续阴雨天气，由于棚内的温度低而湿度大，辣椒容易发生灰霉病。因此，要及时控制棚内湿度。可通过采取控水、放风等办法控制棚室湿度；以及适当喷施百菌清、扑海因等药剂预防。
