阜丰集团(00546.HK)公布，就该公司全资附属公司山东阜丰发酵有限公司(原告)就侵犯黄原胶生产商业秘密对新疆梅花氨基酸有限责任公司新疆梅花)、梅花生物科技集团股份有限公司梅花生物)及张伟(新疆梅花、梅花生物及张伟统称“被告”)提起的法律诉讼，原告称，张伟于 2012年初从原告处离职后，将其于原告处工作期间掌握的黄原胶商业生产技术知识泄露予新疆梅花及梅花生物。原告于2014年对被告侵犯黄原胶生产商业秘密提起民事诉讼。
截至2024年1月29日收盘，阜丰集团(00546.HK)报收于4.37港元，上涨1.16%，换手率0.12%，成交量309.5万股，成交额1362.11万港元。投行对该股关注度不高，90天内无投行对其给出评级。
阜丰集团港股市值109.58亿港元，在食品加工行业中排名第7。主要指标见下表：
