网易古风武侠网游《逆水寒》以宋朝为背景，注重还原宋朝风貌细节的游戏，在过年时候是大宋年味；夏天是荷塘月色；现在到了秋季又变成了枫叶飘飞的景象，街头还能看到各种大闸蟹和烧烤摊的出没。不过这点这不禁让人奇怪，虽然秋天确实是吃大闸蟹和开始撸串的季节了，但是宋朝真的有这些东东吗？
对此小编查阅了宋朝的一些历史记录，发现宋朝时期果然就有了大闸蟹和烧烤的存在。宋代美食家苏东坡诗云：”不识庐山真面目，不食螃蟹辜负腹。说到吃大闸蟹，苏东坡“但愿有蟹无监州”，有大闸蟹吃了，官也不做了。
《东京梦华录》里提到东京汴梁街头出售一种“炸蟹”，是以大蟹油炸后食用的小吃。当我们走在逆水寒最热闹的汴京街头，随处可以看见摆放着制作好的大闸蟹。这样的大闸蟹，是以清蒸为主，蟹壳熟红色，非常诱人。大闸蟹旁边摆放了酱油和陈醋的混合，用以去腥提味。大闸蟹配着黄酒，还可以祛寒气。
而烧烤，更是北宋年间街头的市井饮食。喜好吃的宋朝人发现了很多“烧烤”的乐趣，在《东京梦华录》中关于夜市的记载里有这么一段：“冬月盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏之类，直至龙津桥须脑子肉止，谓之杂嚼，直至三更。”可见那会烧烤的形式多种多样，在逆水寒游戏中，确实这些烧烤的食材和文献记载的八九不离十。
《东京梦华录》中在介绍北宋东京市井流行的饮食中就还提起“烧臆子”这道名菜。它是北宋时期的宫廷烧烤菜肴，极负盛名。这道菜选用的是羊肋肉(或猪肋肉)加工后进行腌制，再用木炭炉火炙烤，成菜时色泽红润，肥而不腻，嫩香滑美。
烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、腌、卤、蒸、腊、蜜、葱拔等复杂的烹饪技术，都是在宋朝成熟起来的。宋朝流行以烧烤为主题的聚会，围坐在炉子旁边，吃喝畅饮。在游戏中，我们也到处可以看到烧烤摊位，各种肉类、蔬菜、菌类都是摊上的常客，甚至还有出现完整的烤乳猪。
所以说，大闸蟹和烧烤都是从那时候流行到现在的食材，所以在游戏中出现也没什么问题。但是小编观察到，逆水寒中还有冰淇淋的存在，这不是法国货吗？这总不至于也是还原了宋朝的食材吧？
为此，又特地查阅了宋朝的典籍后发现，《武林旧事》记载的冷饮有；“雪泡缩皮饮、梅花酒、香薷饮、五苓大顺散、紫苏饮。”《东京梦华录》还有 “砂糖绿豆、“冰雪凉水”、“荔枝膏”等等，这些多达几十种的解暑冷饮。
宋代人们把冷饮称为“凉水”，这种叫做凉水的冷饮属于果汁类饮料。除了饮料，宋代就已经有“冰淇淋”了。《唐本草》曰：“炼糖和乳为石蜜”，而宋朝卖冷饮的小商贩们会在贩卖的冷饮中加入这种石蜜，有乳有糖如冰似雪的解暑冷食品那不是冰激凌又是什么呢？
没想到逆水寒还真是还原出了宋朝的各种吃食，连小细节都不放过，确实是厉害！那么大家不妨来说说，自己在逆水寒中有发现什么有趣的细节吗？
