来源：外滩TheBund
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INNOCENCE
昨天，第十六届国际设计酒店论坛于上海苏宁宝丽嘉酒店圆满举行。
日本殿堂级照明设计大师面出薰、著名设计师周光明、吴滨、Cedric Jaccard、建筑师孟凡浩以及酒店创始人等重磅嘉宾相聚一堂。
他们用真知灼见、敏锐洞察，诠释他们对于酒店设计及生活美学趋势的解读。
本次论坛由外滩传媒主办，携程口碑榜联合发布，青岛啤酒股份有限公司大力支持。
超300位来自酒店、设计、文化、艺术、科技、商业等各个不同行业领域的人士及媒体精英齐聚一堂，倾听了一场精彩纷呈、干货满满的“大师课”。
Part 01
The Essence Of
Hospitality Design
年度成就设计师
Cedric Jaccard
Avalon Collective
创始人及首席设计总监
“本真是梦眼之下的世界之诗”
四季酒店，是全球知名的奢华酒店。全新启幕的苏州和杭州两间大作，都是由来自瑞士的设计师Cedric Jaccard操刀。
塑造精致空间、激发与众不同的目的地体验，是他的宗旨。
他的设计中，贯穿着“回归本真”的理念。而客（guest）、设（design）、趣（intangibles）是Cedric对于本真的理解和设计的核心所在。
○ 苏州四季酒店/Avalon Collective
除此之外，他还认为本真是梦眼之下的世界之诗。
一方面我们需要能够做梦，在脑海中保留感性的部分和好奇心，但另外一方面我们需要使用专业的知识将其变成事实。
也正是因为对设计行业的热爱与好奇心，他全程认真倾听完了每位设计师的分享。
Part 02
目的地探索
年度突破建筑师
孟凡浩
line+建筑事务所
联合创始人、主持建筑师
“建筑不仅要呈现当下，还要唤起对传统的记忆，同时指向未来”
因松阳·飞茑集爆红的孟凡浩，这一年挥斥方遒，于广州造畿·云瑶度假酒店，又启幕了科大讯飞总部大楼，还将主持设计黄山金普顿酒店，他揭秘了不同建筑领域间的运筹帷幄之道。
孟凡浩认为：“酒店应该是一个复合型的场景空间，同时是日常生活方式的延伸，加之全感官的体验，才能满足我们对目的地的定义。”
○ 黄山金普顿酒店/line+建筑事务所
如何将酒店成为一个目的地？他给出的回应是“在地的体验”。
无论是广州的温泉度假村，还是浙江小岛上的悬崖酒店，亦或是正在打磨中的黄山金普顿酒店，孟凡浩均以当地的人文风土为核心，创造出一个个独一无二的文化目的地。
Part 03
记忆的感知与共触
年度突破设计师
吴滨
无间设计创始人
“构建当代中国人文精神内核与诗意空间”
用摩登东方在豪宅领域建立自身话语权的吴滨，今年于梅里雪山迎来了自己的酒店首作德钦梅里泊度酒店。
在他看来，设计要立足于当下，但同时要提取中国传统的精髓，创造当代的传统或者新的日常。
○ 德钦梅里泊度酒店/无间设计
“本，是本源、来路；真，是当下探讨的话题。我们现在太多的空间、包装会形成一些表面文章，最后我们可能缺失的就是那个‘真’，我们真正的生活、真正的体验、真正的历史以及真正的过去，和我们要探讨的当下以及未来到底是什么。”
无间设计，十多年一直尝试用摩登东方的语言，创造不同的空间场景和室内的呈现，这里面包含了图像的概念，包含我们对于传统的理解、对不同文化的理解、对当下的理解。
Part 04
变与不变-连锁品牌酒店的
「规真」与「归真」
年度影响力设计师
周光明
朱周空间设计
创始人、室内设计总监
“连锁酒店在中国，需要融入自己的文化与生活方式”
在大多设计师看来，设计是诗和远方。而在周光明看来，生活是层次丰富的，它骨感，又有甜蜜。
周光明说，“酒店，这两个字，本质特别简单，大家都把它拉得特别的高昂，但其实就是睡好觉、洗好澡、吃好早餐。”
○ 全季酒店/朱周设计
大家都说酒店是一个社交场所，在西方是成立的，这在中国是不成立的，中国人几乎没有陌生人社交这件事情。”于是他重新诠释了酒店公共空间，以茶吧取代了酒吧，并且更重视「隐私」需求、更契合了国人的生活习惯。
他让更多人感受到设计带来的美好与价值，他设计过的不同的连锁品牌酒店，每年有超过1亿2千万人次入住，我想这是世界级的记录。
Part 05
用灯光给人制造幸福感
面出薰
Lighting Planners Associates
创始人
“我们应该为客人的幸福而去设计酒店的灯光”
“酒店照明设计的本质”是一个重量级题目，在面出薰眼中，酒店照明设计拥有五大原则。
首先是创造放松的氛围，让住客来到酒店时有一个放松的心情。其次是打造美丽景致，用光作为素材，营造水平面、视觉立面的灯光层次。
第三个是新的照明控制，通过明暗、色温等调控，平衡人体的作息时间。
第四，创造时间的流动，让灯光在日夜变化甚至一些季节变化中产生变化。
而最后也是最重要的原则，就是我们要清楚酒店照明设计是为客人服务的。
○ 大阪W酒店
在大阪W酒店，绚丽的彩色灯光与功能性灯光形成很漂亮的过渡；濑户内海的Guntu号客轮上，灯光要为落地窗外的美景让步；而在日本东京大仓酒店，灯具被隐藏起来，但能感觉到空间被照亮。
面出薰设计过许多家安缦酒店的灯光，譬如上海的养云安缦，他用镂空出来的灯光达成中式美学，与Kerry Hill室内设计的“永恒之美”相呼应。
Part 06
酒店生活美学新趋势
陈慧沁
万豪全球设计大中华地区
高级室内设计总监
“当品牌发展出一套生活的哲学，它就可以形成属于自己的美学”
品牌的责任是兼顾品牌的传承跟社会的改变，而品牌理念不会一成不变。当客户开始关注周边的变化、开始拥有创新的勇气，那么品牌也需要做出合适的更新与进步。
蔡菁
文华东方酒店集团
大中华区品牌总监
“要做成一件事，就要做深、做持久”
文华东方能用十年做一个项目，是基于四点，坚持我们的亚洲风情、拥有开拓先锋的精神、追求匠人匠心、文化塑造。这四点是流淌在我们血液里的DNA，贯穿在我们每一个工作细节中。
林芝
MOZ SPACE
创始人、艺术策展人
“酒店关注的是社会和文化变迁的投射”
奢华酒店正在转变，越来越多的优秀设计师在设计酒店时，不是纯粹的把当地元素做一个符号化的呈现，而是真正的把本土化的元素核心理念提炼出来，融合到整个空间或者设计中。
而艺术，是整个空间故事性的叙述表达，同时也是人跟空间互动中引起情感共鸣的点。
张晓晓
goa大象设计
总设计师 / 资深合伙人
“在地性是一整套生活方式”
在地性，不是片段化的或者表面化的拼贴或者回应，其实是一整套生活方式。我希望能够在酒店创造冷静的、谦逊的、智慧的、诗意的、优雅的东方美学，或者重新去定义奢华这件事情。
Part 07
创始人的成长与挑战
赖国平
行李旅宿集团创始人
既下山创始人
“保存世外桃源，需要维持目的地的本土性”
我们说去旅行去哪里？去远方。远方就是我做雾里村的本质。它很远，远到保全了属于怒江一个少数民族自治州怒族村落的完整性。所以整个项目，我选择了“土”，土到保全一个世外桃源的性质。
周小然
七尚酒店集团首席执行官
“酒店就是创造一场梦境”
梦想与现实不是泾渭分明，而是可以兼得。哲学则是生活态度、生活哲学的展现。创始人的生活哲学会传递到品牌中。
品牌，在七尚体现的是探寻本真，在七栩我们讲的是自得当下。探寻本真，像一个老者、智者一样，不断地求问生命的真是什么，不断突破和求极致。自得当下，像一个孩童，无时无刻都在当下圆满，时时刻刻都是完美跟本色具足的。所以这两个品牌哲学源于我对生命的感悟与理解，但可能反映在生活中是非常日常和细微的。
石峰
广西崇左秘境丽世度假村创始人
广西怡境文旅集团董事长
“我想把度假酒店的在地特点做到极致”
在度假酒店不是连锁做量，是造梦的产品，不能同质化，一定要有在地的体验，这非常重要。真正去深入了解当地的文化，包括自然风光、人文，才能叫做“在地”。
Part 08
每次相聚的时间都是短暂的，本次国际酒店设计论坛在真诚的分享与掌声中落下帷幕，让我们期待明年再见！
【本次颁奖特别鸣谢】
联合发布
携程口碑榜
联合赞助
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意大利巴塔利酒庄
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