来源：人卫健康
国家出手教减肥了
西南地区
减肥食谱
weight loss recipes
2025
12月
30日
西南地区
冬季减肥食谱
1200千卡版
早 餐
荞麦面（荞麦面粉50克、圆白菜150克）
煮鸡蛋（鸡蛋1个）
无糖豆浆（干黄豆20克）
午 餐
杂粮饭（大米50克、玉米15克）
蒜蓉金针菇（金针菇100克）
泡椒兔（兔肉50克、泡椒10克、黄瓜100克、花椒5克）
晚 餐
杂粮饭（大米50克、玉米糁15克）
上汤娃娃菜（娃娃菜200克、鲜枸杞子5克）
莴笋鸡丁（去皮鸡胸肉50克、莴笋100克）
注：全天摄入植物油25克，盐
西南地区
冬季减肥食谱
1400千卡版
早 餐
杂粮馒头（青稞粉10克、面粉50克）
拌菜（菠菜200克、鲜香菇50克）
蒸蛋羹（鸡蛋1个）
脱脂牛奶（250毫升）
午 餐
杂粮饭（大米50克、玉米糁25克）
炒西葫芦（西葫芦200克）
萝卜羊肉汤（白萝卜200克、黑胡椒2克、带骨羊前腿肉50克、香菜10克、小葱10克）
晚 餐
杂粮饭（大米50克、玉米糁15克）
蔬菜汤（豌豆苗150克）
青花椒蒸鱼（鲈鱼50克、青花椒5克）
蒸茄子（茄子200克）
注：全天摄入植物油25克，盐
西南地区
冬季减肥食谱
1600千卡版
早 餐
燕麦粥（燕麦片50克、脱脂牛奶250毫升）
拌芹菜（芹菜150克）
煮鸡蛋（鸡蛋1个）
午 餐
杂粮饭（大米50克 青稞15克）
水炝炒寒菜（冬寒菜200克）
萝卜半汤鱼（白萝卜150克、鲫鱼100克、紫苏叶10克、生姜2克）
加 餐
橙子（200克）
晚 餐
杂粮饭（大米40克、玉米15克）
烩儿菜（儿菜150克、鲜冬笋100克、鲜蘑菇50克）
肉末豆腐（北豆腐120克、猪瘦肉25克）
注：全天摄入植物油25克，盐
针对不同地区/季节/热量需求设计
1200千卡/1400千卡/1600千卡三个等级任选
除特殊标明外，所有食材按可食部生重计算
西南地区食谱特色：
●就爱大米糯米？粗细搭配解锁健康吃法！
●禽畜肉类偏爱？低脂做法留住滋味！
●重口味习惯？天然香料提味更控盐！
来源：《成人肥胖食养指南（2024年版）》
策划：王宁
编辑：朴沁莹
