食鲁味:蒜香脆皮鸡

食鲁味:蒜香脆皮鸡
2024年07月01日 18:59 四季旅行
【食鲁味:#蒜香脆皮鸡#】蒜香脆皮鸡是山东省潍坊市临朐县的一道创新鲁菜,主料选用沂蒙山地区散养的小公鸡。先将小公鸡去内脏、洗净,再将葱、姜、蒜、香菜等打成碎末,加入调味料混合均匀涂抹在小公鸡上进行腌制,随后洗净沥干放入热油中煎炸即可。(供稿来源:临朐县委宣传部)

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