美国精酿啤酒厂都做起了旅游,体验式营销威力有多大?_啤酒厂设计_

据蓝裕文化酒庄设计师的了解：到法国南部或美国加州北部旅游，当地红酒酒庄几乎是大多数游客的必选之地。而说到啤酒旅游，最有名的大概是德国和比利时了。除了这两个以啤酒闻名的国家，随着精酿啤酒的发展，美国的啤酒旅游也有了很大的起色。

根据美国精酿协会的数据，美国的精酿啤酒酿酒厂达到了有史以来最高的数字4269 家。这对于美国的啤酒业来说简直可以称得上是个里程碑。截至 2015 年年底，美国一共有 178 个地区精酿啤酒品牌（Regional Craft Brewery），1650个酿酒酒吧（Brew Pub ）和2397个小型酿酒厂（Microbrewery）。

美国精酿啤酒零售的销售额去年达到 223 亿美金，同比增长 16%。按照销售额来计算，精酿啤酒已经占到美国整个啤酒市场的 21% 的份额，销量占比为 12.2%。

根据美国精酿协会的估算，2014 年约有 1000 万人在美国参观游览了精酿啤酒厂。游览酒厂说到底是一种特殊的消费场景——在体验中营销，促进精酿啤酒消费。

Samuel Adams精酿啤酒厂—美国精酿啤酒的鼻祖

游客参观的同时，酒厂往往会介绍其历史沿革，做一些精酿啤酒的知识普及，也是营销的一种方式。“我们认为亲自来到波士顿的 Samuel Adams 酒厂是最好的体验方式，”美国最大的精酿啤酒公司 Boston Beer Company 在其官网上这样写到。

SamuelAdams是美国精酿啤酒的鼻祖，位于美国波士顿，这个酒厂有多多大威力呢？曾4次获得“全美国最棒的啤酒”称号，代表作品有Samuel Adams Boston Lager，被奉为美式拉格啤酒的鼻祖和标杆。

如果你恰好在美国境内，可以有机会去体验他们每周一到周六45分钟酒厂参观。你可以像《查理与巧克力工厂》中的小胖孩儿一样，实现你作为一个酒鬼的梦想。

酒厂内的发酵酒窖并不向公众开放，它是酒厂在波士顿啤酒厂进行创新和实验的核心部分。这次旅行非常适合那些寻找独特啤酒体验的游客，特别适合比利时和酸啤酒狂热分子！

在酒厂的Barrel室内，游客们将会探索各种各样的比利时风格酿造的啤酒，并了解是什么使这些和其他独特的啤酒如何发展起来的，还能学习到专业的高端啤酒鉴定技术和陈年品种，包括经典之旅和啤酒的标志性的酸味，Kosmic Mother Funk。

Yuengling 精酿啤酒厂——美国最古老的酿酒厂之一

美国最古老的酿酒厂之一 Yuengling 位于宾夕法尼亚州的几处酒厂都提供免费参观的服务，Yuengling 还在建立自己的啤酒博物馆。

前往美国宾夕法尼亚州波茨维尔历史悠久的美国最古老的酿酒厂Yuengling。游客能够体验近200年的美国酿造历史。探索我们着名的手工挖掘洞穴，这些洞穴是在制冷之前用于啤酒发酵的，还有标志性的酿造屋与它令人叹为观止的彩色玻璃天花板。

“美国最古老的酿酒厂”使用现代技术以历史悠久的传统酿制优质啤酒。在酿酒厂的啤酒花园中还能体验亲自品尝Yuengling啤酒的传统。

游览酒厂往往是免费的，销售啤酒才是重头戏。大部分精酿啤酒厂都会提供瓶装啤酒或扎啤出售，根据美国精酿啤酒协会的数据，人们在啤酒厂游览时消费的酒量占精酿啤酒总产量的 7%左右，为 175 万桶（约为 2 亿公升啤酒）。

Johannes von Trapp的精酿啤酒厂——美国版的格拉斯，奥地利风味啤酒

电影《音乐之声》里家庭的原型 Trapp 家族在佛蒙特州 Stowe 开了一家度假旅馆，随后开了家精酿酒厂，制造奥地利风味的啤酒。

十多年前，当Johannes von Trapp开始考虑在他位于佛蒙特州Stowe的家庭旅馆开一家啤酒厂时，他有一个梦想酿造一个美国版的拉格斯，他在他的祖籍奥地利家附近的乡村旅行时享受。

有了这个梦想，约翰尼斯开始在特拉普家庭旅馆酿酒厂。在2010年春季，冯特拉普啤酒厂正式开业时，酒厂梦想成为现实。酿酒厂最初是位于Lodge Kaffehaus低层的一家适度设施。2015年，在Luce Hill Rd开设了新的30,000平方英尺的啤酒厂。设有Rolec Brew House，每年可生产高达35,000桶啤酒。游客可以在酒店或佛蒙特州，新罕布什尔州，马萨诸塞州，缅因州，罗德岛州，纽约州，康涅狄格州，新泽西州和宾夕法尼亚州的多家餐厅和酒吧享用啤酒。