潇湘大视野1月29日讯（通讯员 张秋月）俗话说，“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉的美味及营养，已是家喻户晓。不过，近年来驴奶被大众所认识与接受，也成为了奶中“贵族”。近日，记者走进长沙市开福区捞刀河街道伍家岭村鹅鸭塘组的“驴园”，发现这里不仅能看驴、骑驴、品驴，还有营养的驴奶可以喝。
据悉，驴奶被称为奶中的奢侈品，奢侈品有一个明显特点就是稀缺性。全国能产食用奶的毛驴大约在500万头左右，这些优良的品种大部分都在新疆，驴具有适应性强、耐粗饲、抗病力强，产出的奶营养价值高等特点，深受新疆农民喜爱。
“我们是湖南湖南省最大的驴养殖园区，几乎每天都有市民来我们的驴园游玩，年底这段时间接待年会团建特别多。”“驴园”的负责人张红自豪地告诉记者，基地现在是花麒集团湖南地区的首家代理商，代理的产品有驴奶粉、驴奶饮料等10多个品种。
据张红介绍，花麒集团是新疆一家集养驴、产奶、深加工、销售于一体的大型驴奶企业。座落于美丽的天山脚下，依托辽阔的巴里坤大草原，为研发驴乳制品提供了得天独厚的自然条件，这里的天然牧场也是新疆最适宜养殖奶驴的区域之一。
花麒奶业充分利用现代高科技手段和新疆的优势资源，对新疆驴产业进行资源整合。引入现代生产技术和设备，实现驴奶生产加工的产业化。现已开发出“花麒”牌驴奶粉、金驴三宝、西域贵妃奶昔等产品，受到了广大消费者的青睐。
“这么好的产品，一定要引进过来让湖湘人民尝尝鲜。”张红曾先后六次跑到新疆的皮山县，考察当地养驴产业，学习养驴技术，最终引进300多头漠骊驴，在捞刀河附件开办驴园。为了把驴园打造成网红打卡地，张红注册了公司，申办了工商营业执照。
“现在共有10多名当地村民在驴园从事喂养、加工等工作。”张红告诉记者，自己的梦想就是将驴园打造成成长沙市中小学生们的农耕文化研学基地、湖南省最大的驴文化主题会所，集休闲、美食、游乐等网红打卡地，发动、扶植当地村民养驴的同时，依托驴园这个平台，一起增收致富。
“接下来，我们立足长沙，以社区为单位，计划招收万名拓店者，让市民真正享受驴奶的美味与营养。”谈及未来，张红信心满满，她要做崇尚健康美食的守护者，把新疆最好的驴奶惠及千千万万个家庭，让市民骑着毛驴、吃着驴肉、喝着驴奶奔健康。
