东北这条鱼能穿身上,比貂儿还有排面?

东北这条鱼能穿身上,比貂儿还有排面?
2024年04月29日 19:57 中新经纬

可以吃的鱼皮,不仅可以做成衣服,还价值不菲?

29日,“百城佳品”首期活动——同江市鳇鱼产业推介会在北京举行。推介会现场,三套由鱼皮做成的衣服,引来不少参会者围观。

据了解,一套这样的鱼皮衣,价值数千元,甚至上万元,珍贵程度堪比“东北大貂”。

▲模特在展示鱼皮衣

鱼皮衣是赫哲族的民族服饰,赫哲族人用来制作鱼皮衣的鱼有许多种,包括大马哈鱼、鲤鱼、鳇鱼等。其中,由鳇鱼皮制成的服饰,价值更高,可谓是“奢侈品中的奢侈品”。

鳇鱼是黑龙江特产鱼类,学名是达氏鳇,最大个体重可达l000公斤,是世界上经济价值最高的淡水鱼类之一。鳇鱼皮可制衣,肉极具营养价值,胃、唇、骨、鳔、籽更是烹制名菜的上等原料。这样一条浑身是宝的鱼,正在加速从黑龙江省同江市“游向”全国各地。

被称为“中国鳇鱼之乡”的同江市也是少数民族赫哲族的发祥地和聚集地,是赫哲族传统文化保留、积淀和传承最完整的地区,当地赫哲族人口1643人,占全国赫哲族总人数的三分之一。

2006年,赫哲族鱼皮制作技艺被列入国家级非遗保护名录。前文中提到的鱼皮衣采用的便是该技艺。

今年3月,演员张馨予在社交平台上晒出的一组身着鱼皮衣的照片,让赫哲族鱼皮衣迎来前所未有的关注度。有网友称张馨予将赫哲族鱼皮衣穿出了时尚感,张馨予本人更是评论区留言称“传统服饰才是真正的高定”。

“说它是奢侈品一点也不夸张。一套鱼皮衣价值非常高,几千元至上万元不等,纯手工缝制,根据服饰的设计,制作周期可能长达数月。”赫哲族全国人大代表刘蕾向中新经纬表示。

▲精美的鱼皮衣

“我身边很多朋友都在问我,怎样可以买到一套鱼皮衣,我说我可以帮你们联系。我们现在有一些手工艺人是可以承接相关的定制订单的。”刘蕾称。

随着鱼皮衣的火爆出圈,同江市赫哲族还推出了一系列鱼皮工艺制品,包括鱼皮挂件、鱼皮包包、鱼皮鞋等。

“我们希望通过这种方式让更多人了解赫哲族文化,也希望赫哲族鱼皮制作技艺可以产业化,让更多赫哲族的文创产品、鱼皮制品走进大家的视野。”刘蕾表示。

在刘蕾看来,赫哲族鱼皮制作技艺不仅呈现出了鱼皮衣的精美形态,更是传承了赫哲族的璀璨智慧。“我们也在通过进一步商业化,将赫哲族鱼皮制作技艺、将赫哲族文化传承下去。”

从“保护鱼”到“致富鱼”

赫哲族文化也是同江市发展鳇鱼产业的重要抓手。

同江市委副书记、市长王林向中新经纬表示,同江市将立足赫哲族特色文化,全面开发鱼产品及鱼皮画、鱼皮手工艺品等“土特产”,以非遗产品为渔业产品价值赋能,同步利用抖音、快手等电商平台,推动鳇鱼及衍生品上行,扩大鳇鱼销售圈、提升鳇鱼影响力。

在同江,鳇鱼是“保护鱼”。鳇鱼性成熟晚,初次性成熟年龄一般需要16-20龄,世代周期长,资源一旦遭到破坏很难恢复。

近年来,同江市先后建设了6.68万亩的达氏鳇国家级水产种质资源保护区、街津口赫哲族乡鲟鳇鱼放流站、赫哲族鱼展馆,并在每年的5月和7月,组织2次大型增殖放流活动,累计放流各种鱼类3800余万尾,繁殖培育鲟鳇鱼、大麻哈鱼苗70万尾。同时,严格落实禁渔期制度,将域内473艘渔船登记造册、喷涂编号、集中管理,禁渔期内严禁下江捕鱼。

鳇鱼同时也是“致富鱼”。

近年来,同江市坚持“保护与开发”并重,大力发展鳇鱼产业,涌现出了众智云集、鳇鱼部落等一大批致力于发展鳇鱼产业、打造鳇鱼经济的龙头企业。

“鳇鱼非常珍贵,有悠久的历史,相传以前是供皇家食用。我们今天发展鳇鱼产业,就是想让鳇鱼从过去的皇家走向现在的万户千家,走向寻常百姓家,这也是我们此次北京之行的核心主旨,把鳇鱼产品产业化、市场化,将其发展成为助力乡村振兴的现代化产业。同时,我们也会围绕鳇鱼产业的发展,围绕鳇鱼历史文化以及IP形象的挖掘,把鳇鱼打造成同江市的一张亮丽名片。”王林表示。

(更多报道线索,请联系本文作者闫淑鑫:

yanshuxin@chinanews.com.cn)

文:闫淑鑫 编辑:李晓萱 责编:常涛 李中元

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