卤多喜卤肉锅巴饭的用料和制作方法_

准备材料：

· 五花肉

· 锅巴

· 大米

· 鸡蛋

· 生姜

· 葱

· 食用油

· 料酒

· 生抽

· 老抽

· 胡椒粉

· 鸡精

制作步骤：

五花肉切成小块，加入料酒、生姜、葱、盐腌制20分钟。

锅中烧热油，将五花肉块煎至两面金黄。

煎好的五花肉块放入锅中，加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

大米洗净后加入锅中，加入盐、鸡精，再炖煮15分钟，直至大米煮熟。

鸡蛋煮熟后切片。

将锅巴放入米饭上，倒入卤肉和鸡蛋即可。

以上就是卤肉锅巴饭的用料和具体做法，希望对您有所帮助。

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