日本食品&生鲜经营研学营4月出发:探寻特色门店与更多新增量

日本食品&生鲜经营研学营4月出发:探寻特色门店与更多新增量
2024年03月12日 08:56 灵兽传媒

灵兽传媒

2024

4月日本零售游学

灵兽传媒深耕零售行业,拥有非常丰富的海外资源,继2016年推出日本商业深度考察之后,先后组织数十场、近千位零售企业高管人员前往日本交流学习,以高品质、深入且专业的对接交流得到广大企业的一致好评。

2023年灵兽日本游学重启,全新升级了游学服务、商务对接与业务交流,已有数十家企业在参观考察与对接中收获满满。2024年4月,全新一期的日本零售研学营启动报名,重点集中在食品与生鲜经营,我们诚挚地邀请您,深度游学日本商业,看日本零售快消如何跨越周期,在竞争激烈且消费谨慎的环境中,找到细分市场的深耕之路。

行程亮点

1)参访“日本版costco”生鲜品类杀手LOPIA

2)参访每坪年销售额是日本超市平均水平2.5倍的区域超市代表TAIYO超市

3)参访擅长烘焙熟食现场制作的“大厨型”超市代表SUMMIT

4)考察日本老牌食品超市新业态——永旺style、LIFE旗舰店、唐吉诃德旗舰店、OK超市、冷冻冷藏食品专营业态PICARD等

5)深入了解日本预制菜生产加工流程与标准

6)深入体会日本温泉文化,品味地道日本美食。

行程简介

时间(4月22日~4月27日)

报名截至日期:4月5日

Day 1

飞往东京(航班待定)

落地东京羽田/成田机场,集合后,入住酒店,自行考察酒店周边日本商业(食品超市、折扣超市、便利店、药妆店等)

欢迎仪式 & 聚餐

Day 2

上午:【公务考察】参访“日本版Costco”生鲜品类杀手LOPIA

Lopia的定位是“面对四人家庭的日本版的Costco”,是一家以肉品为核心的制造型食品零售渠道。企业把生鲜做成了利润品,由肉类带来的3成收入贡献了8成的利润。企业以“让所有的小朋友都吃得上肉”为理念、深耕肉品类的供应链能力、通过门店采销一体化方式来实现自己的竞争优势。

下午:【公务参访】SUMMIT超市

SUMMIT超市,日本老牌超级超市之一,成立于1963年,是日本著名财阀住友商事的控股企业。截至2022年底,SUMMIT超市共有122家店铺,主要分布在以东京为中心的首都圏1都3県(東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県),2022年度的公司营业额是155亿人民币。连续32年保持营收和利润双增长,以提供饮食解决方案和保证性价比的商品策略,在生鲜、熟食品类上取得很大成绩,是本期考察团学习重点。S UMMIT将提升集客力、提高来客数作为一切的前提和目标,所有商品策略、卖场策略、营销策略都围绕提高来客数推进

Day 3

上午:【公务参访】KASUMI 精肉加工中心

KASUMI(卡斯美)超市(店铺数194家,2022年销售2845亿日币)集团的子公司,专门负责超市里销售的肉类做加工包装。卡斯美坚持将社区特色与客户生活方式完美结合的开店方针,在商品和物流上的大力革新,拥有自己的中央物流中心和加工中心,致力于打造愉快的餐桌文化,使其在日本食品超市中成为翘楚。

下午:【公务考察】TAYIO超市

TAIYO超市创业於1966年,发源于日本茨城,2022年营业额1191亿日币,拥有41家门店,其中茨城21家,千叶26家,东京2家。TAYIO超市的最大特点是,尽管处于日本经济下行期的大背景下,其门店每坪的年销售额是超市行业平均水平的 2.5 倍以上。

Day 4

上午:【文化体验】游览群马温泉街后前往东京

群马县因有4位日本首相出自群马,因此也被誉为“首相生产县”。更让群马从关东各县中脱颖而出的,则要数遍布该县的温泉了。据日本环境省自然环境局2018年的调查,全日本2982座温泉当中,群马县独占96座,为关东地区第一,其中不乏磯部温泉、伊香保温泉、四万温泉等日本知名温泉。

下午:【公务考察】参访味之素预制菜工厂

味之素株式会社(Ajinomoto)是一家日本食品化工企业,总部位于东京。公司主要生产调味料,烹饪油,盒装便餐,甜味剂,氨基酸和药品。它是世界上最大的阿斯巴甜生产商,占有全球40%的市场份额。同时,味之素更是日本预制菜的龙头企业,不同于以冷链物流起家且在肉类预制菜品类有优势的日冷,味之素以味精调味品起家,对于“鲜”味的运用更具优势,故而在味道更趋复杂的米面赛道,如炒面、饺子等品类上占据很强的优势。

Day 5

上午:日本特色门店巡店

日本超市有着精细化定位,购物中心店、食品超市、社区超市、生鲜便利店等,在商品组合与营销方式也有着截然不同的选择,非常值得细细对比考察与分析。

下午:银座或涩谷商圈考察日本特色门店巡店&池袋商圈考察

银座商圈国际大牌专卖店云集,商品琳琅满目,和光百货、三越百货等众多日本零售品牌聚集于此,优衣库、GU、无印良品的旗舰店也在这里扎堆,可以直观感受日本商圈经营与日式服务。

涩谷中心热闹繁华,拥有众多世界著名景点,如标志性的全向十字路口,每两分钟就有2500人穿过,若要体验夜生活和流行的青年文化,这也是一个必去的热门地点。临近涩谷的表参道更是东京最著名的购物胜地之一,云集了欧洲、日本等顶级设计师的作品,而表参道广场(OMOTESANDO HILLS)作为表参道的标志性建筑,著名的世界品牌或大型服饰广场云集,世界著名品牌的诸多旗舰店也设置在此处。

晚上【私享总结会

主题:《日本生鲜的精细化经营与落地》(暂定)

Day 6

东京—北京,早餐后前往东京机场搭乘直飞航班返回

商务活动为参考,以实际约访为准,以上为参考行程,我公司保留根据航班,签证及前往国当时情况调整行程的权利。

报名事项

时间:4月下旬

22800元/人(不含机票)

报名截止时间:4月5日

注:此费用不含往返机票。可灵兽代为预订,也可自行预订。

费用包含

1

酒店—行程所示标准星级酒店双标间(双人入住一间);

2

用车—空调旅游车;

3

用餐—行程内所示用餐;

4

签证—日本单次旅游签证费用;

5

保险—旅游意外险。

 费用不包含

1

个人护照费用;

2

行程列明以外的景点或活动所引起的任何费用;

3

自然单人情况下补房差:单间差3500元/人。

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