夏天到了，饮支啤酒应该是许多人的选择，但近日香港消委会的啤酒测评，或许会让你在选择啤酒时多了几分清醒。
因为，一个有着124年悠久历史的啤酒品牌，刚刚翻了车。
近日测试了30款预先包装罐装或支装啤酒样本，主要购自超级市场、百货公司及零售店，每罐或每支价钱由$4.5至$50（约合人民币3.5—40元），容量由330毫升至500毫升。样本标示的酒精含量由3%至8.0%。
本次测试主要涵盖三个部分，样本的营养价值（nutritional values）、安全和品质测试：
营养素测试包括检测样本中的酒精、蛋白质、糖含量等，另以检测所得去计算样本所含的碳水化合物和能量（即热量）。
安全测试包括化学测试（霉菌毒素和生物胺（biogenic amines）含量）和微生物测试。
品质测试的2个主要项目有二氧化碳（carbon dioxide）和有机酸（organic acids）含量。
测评结果让人大吃一惊，中国啤酒品牌—哈尔滨啤酒竟然接连出现问题，最终排名30，仅收获两星半。
而本次测评满分五星，共有10个品牌获得五星推荐，包括国内的雪花与青岛。
排名最靠前的品牌如下：
排名最靠后的品牌如下：
此次导致哈尔滨啤酒排名垫底的原因，是两项指标表现最差。
首先是，酒精实测浓度与标识误差最大。30款样本标示的酒精含量由3%至8.0%，而测试结果显示样本的酒精浓度则介乎3.39%至7.46%。4款样本检出的酒精浓度比该样本标示的高0.5%或以上，包括“生力”“鬼佬”“M&S”和“哈尔滨”。差距最大的样本为“哈尔滨”，该样本标示含“多过或等于3.7%酒精”，而测试发现样本的酒精浓度达到4.67%，如以标示最低值计算，差异达到0.97%。易误导消费者。
第二个原因，也是最关键的因素，在30个品牌样本中，唯有哈尔滨啤酒中检出了呕吐毒素—脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，DON），检出量为每公斤26微克。
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）又称为呕吐毒素（vomitoxin），主要由禾谷镰刀菌及黄色镰刀菌产生，这些产生DON的霉菌可在土壤中找到，是谷物（尤其是小麦及玉米）的致病菌。
DON最令人关注的是安全问题，有可能令人在摄入后30分钟内出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛，甚至发烧等症状，与其他胃肠道疾病的症状相似，不易分辨。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理后，脱氧雪腐镰刀菌烯醇在3类致癌物清单中，即对人类致癌性可疑，但尚无充分的人体或动物数据。
针对检出DON一事，建议啤酒生产商采用优质、纯化和储存良好的原材料去酿造啤酒，过程中减少谷物受霉菌污染的风险。
哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，创建于1900年，至今仍风行于中国各地。公司目前隶属于百威亚太有限公司旗下。
食品安全，警钟长鸣，就算百年老字号，也一样必须如履薄冰。
✦今日测评推荐✦
近日收到后台留言，希望能够介绍关于驱蚊产品的对比测评。
为大家带来由《消费者报道》所做的《25款驱蚊产品对比测评》。
《消费者报道》选购了市面上25款蚊香、驱蚊产品进行多项测试，产品分为3类：13款为蚊香类，包括电热蚊香液、电热蚊香片、盘式蚊香；12款为驱蚊产品，6款为驱蚊液、驱蚊膏，其他6款为其他驱蚊产品，包括防蚊扣、驱蚊贴、驱蚊手环、灭蚊灯、驱蚊APP等。
蚊香的灭蚊效果用一个指标来表示—KT50。KT50指的是在实验规定的条件下，50%的试虫被击倒（即仰倒）所需的时间。
对驱蚊液的比较，则以药效为准，药效结果分为A、B两级，A级的有效保护时间应≥6.0h，B级的有效保护时间应≥4.0h，达不到B级标准属于不合格产品。
最终榜单如下：
但友情提示，使用家中养猫、养鱼的消费者不建议使用蚊香。拟除虫菊酯对人类毒性不大，但对虫、鱼类和猫的毒性较大。
如果您有想了解的国内外产品质量测评，欢迎留言给我们。
