2022年，上海同济大学杨木旺博士夫妇返乡养土鸡火爆抖音，一天直播的销量达到2000多箱，已经做到抖音同类产品销售额全国第一，他被评为抖音2022三个新农人之一。
杨木旺博士今年45岁的杨木旺出生于安徽省旌德县三溪镇霍家桥村，父亲是一名竹匠，小时候一家四口靠父亲编竹制品为生。自小勤奋好学的杨木旺通过高考走出了大山，从本科到硕士，最后考上同济大学建筑博士，成为名副其实的山沟里飞出的“金凤凰”。
博士返乡，背负着的不仅是成功与否，更有父亲的脸面。“我父亲在当地19岁就当了竹匠师傅，我是村里为数不多的大学生。回家要是做不好，看别人脸色的是他。”
当年杨木旺考上山东科技大学，成为村里为数不多的大学生。他不满足，又埋头考研，以全额奖学金去合肥工业大学读了硕士。但他的同济梦始终未灭，又在一直支持他的女友、现在的爱妻叶桂花的陪伴下来到上海，在同济大学边上租了一间地下室，复习备考，终于以全国专业第三名的成绩考取同济大学博士研究生，并且仅用了两年半时间就攻下了博士学位。
杨木旺和妻子叶桂花
妻子和他在大学时相识，多年相互扶持。在上海，他们从最初无房、无钱、无工作，到落户、买房、生子，过上了梦想中的都市白领生活。他和朋友创业，开设计公司，妻子从事畜牧业，拿了十几项专利，很快成为技术负责人。但长期的操劳埋下健康隐患。妻子每天送了孩子，再赶去上班，连轴转的重负之下，她病倒了，患上医学界棘手的免疫系统疾病，连生命都受到威胁。
妻子一边和病魔作斗争，一边坚持工作，他为妻子找到全国顶尖的医生，努力维持她的健康和生命。2019年，儿子读初中住校后，他坚持带妻子回到旌德静养。正是这段时间的山村生活，让两人萌生了在家乡做健康食品的念头，让他在心底存了许久的种子发了芽。
杨木旺养皖南土鸡是为了把传统的鸡种留住并不断优化，用五谷喂养，拒绝抗生素等药物的使用，保持土鸡的健康，坚持山林间散养，让鸡保持野性，使肉质富有弹性，口感不柴。
2020年初，他和3个同学——一个有成熟的管理经验，一个在战略管理上驾轻就熟，一个深耕农业领域多年——合伙开了安徽云禾生态农业有限公司。妻子也辞职，用她的专业知识全力辅佐，实现科学养殖。现在，杨木旺拥有30多家养鸡场，分布在县城周边的山上。
2021年10月，在一个朋友的督促和鼓励下，他开启抖音首秀。在上海另一个朋友借给他的直播间里，妻子给他当助手，他对着镜头开始干讲，讲他的理念、做法和产品，没有产品展示，也没有多少养鸡场的视频，直播间里的人数很长一段时间停留在个位数。
夫妻俩就这样面对着一个不明所以的世界，讲了几个月，每晚雷打不动播2个小时，没有1天停过。读初三的儿子周末回家，也被拉来帮着在电脑边做后台管理。2022年3月底的一天，受到杨木旺一条童子鸡爆款视频的影响，直播间第一次爆单，当天销售额达到28万元。
杨木旺从上海请回来的直播达人胡鑫说，杨博士之所以能在短时间内做成头部，关键是“品好、诚信”。
正在直播的杨木旺
杨木旺对土鸡的品质始终严格把控，从最初1个农场，后来10个、30个农场，都是一丝不苟。他对养殖场的水质、土质有非常高的要求，事先都要检测，避免重金属超标。有专门的保种厂和孵化厂，以保证皖南土鸡的品种纯正，鸡苗健康。
鸡苗送到海拔300—800米的高山农场喂养，饲料由专门的配料厂提供。农户的每一批成鸡都要经过严格的抽样检测，合格了才收，消费者购买到的鸡也都能追溯到农场。屠宰中心和配送中心的生产工艺也是有着高标准，要求充分考虑消费者需求，将产品处理到最优的程度。
杨木旺农场中的鸡
与当地农户合作，杨木旺要求必须按照他的标准去养，杨木旺提供鸡苗、饲料和技术支持，刚开始农户们非常抵触，认为成本太高，根本卖不出去，后来看到现实发展，都慢慢接受。现在，每天都有农户来谈合作，想加入养鸡场。
网络销售最重要的就是复购率，杨博士的产品复购率高达70%。今年，杨木旺准备新增150个养鸡场，出鸡量达到200万只。他的目标是实现农业生产数字化，做到实时监控，用数据说话。
公司目前有80多名员工，核心团队都是硕士、博士，近年来吸引了很多外地大学毕业生到农村就业。杨木旺说，“我希望更多的年轻人知道，农村也能找到好工作，乡村振兴大有可为。”
工作中的杨木旺
皖南土鸡是国地理标志农产品，又名皖南三黄鸡、宣州鸡，属中型肉蛋兼用型地方品种，主产于宣城市宣州区和池州市贵池区及青阳县等地，生长周期长，采用散养且饲养密度低，各种营养元素摄入全面，做出来的鸡肉及肉汤鲜美。
为实现对国家地理标志农产品的整体品牌升级，以此带动乡村振兴和共同富裕，《品牌观察》杂志社在2022年5月首创中国地标节，成为国内首家专注研究、推动国家地理标志农产品IP品牌化的第三方平台。
中国地标节推出《国家地理标志农产品品牌价值500强》榜单，通过走进“地标原产地”活动，将陆续完成6000个国家地理标志农产品品牌价值评估工作，最后将品牌价值最高的500个国家地理标志农产品上榜。
经评估，皖南土鸡品牌价值为11.35亿元。
