作者：《品牌观察》杂志社社长兼总编辑郑学勤
一号油条是中国第一根蒸着吃的油条，拒绝油炸出锅，严格执行5分钟隔水蒸，达到香糯效果。一号油条的广告语是：“蒸的更好吃”。
生产一号油条的其中一种面粉来自河南省延津，它被誉为“中国第一麦”，养育出了著名作家刘震云，写出了《一句顶一万句》、《一地鸡毛》、《手机》等作品。
刘震云的家乡延津县位于中国小麦黄金走廊核心区，豫北黄河冲积平原，小麦种植历史悠久，土、肥、水以及气候条件非常适宜小麦生长。
延津小麦
在全国，已形成中国小麦看河南，河南小麦看新乡，新乡小麦看延津共识，延津有着中国小麦第一县的美誉。
2011年4月11日，贵州茅台正式采购延津小麦，作为酿酒原料。随后，康师傅、达利园、陈克明、盼盼等食品企业，也把延津小麦作为原材料。
一号油条好吃，除了原材料品质好，其生产工艺也是首屈一指。
杨希民曾经是思念食品的一位油条工人，直到他离开思念食品的那一天，同事们都不知道他手里居然还有绝活——就是今天的一号油条。
河南省豫菜文化研究会常务副会长王一民说，自己喜欢吃油条，吃了几十年，一号油条是他这辈子吃过的最好吃的油条。
几年前，王一民代表河南省豫菜文化研究会给杨希民颁发了“豫菜大师”奖牌。但是，真正挖掘出一号油条的却是中国福馆运营负责人王军岭。
王军岭早上喜欢吃包子，有一天把王一民送的一号油条与包子一起放在锅里蒸，发现蒸出来的油条口感相当好。
当他把这个秘密告诉周围的人，大家品尝后赞不绝口，《品牌观察》总裁王艺迪脱口而出“蒸着也好吃”。它与市面上的其他油条形成了巨大的差异化。
随后，王军岭为这句Slogan修改了一个字：“蒸着更好吃”。《品牌观察》创始人郑学勤又改了一个字：“蒸的更好吃”。
一号油条，蒸的更好吃。——这句Slogan与真功夫的广告语可谓异曲同工。2004年，叶茂中为中式快餐真功夫创作了“营养还是蒸的好”广告语，针对的是洋快餐的油炸食品。
目前，中国1.5万亿早餐市场中，油炸品类占到三分之一，达5000亿。其中油条品类占踞半壁江山，市场规模为2500亿。
目前，油条市场还没有头部品牌，一号油条将向这条赛道的头部品牌进军。
2025年2月24日晚上，崇贤馆创始人冷君在烈士公园店请大家吃饭，共7个人。我带了9根一号油条，安排厨房蒸5分钟出锅。
当天满桌佳肴吃到一半，酒过三巡，9根一号油条被端上来。我还担心50克一根的油条，大家会吃不完，提醒服务员是否可以切成两段。
结果，所有的人都把整根油条吃完。席间有两位女性，没有喝酒，反倒把另外两根油条给吃了。她们都说，一号油条真好吃，从来没有吃过蒸的油条。
如今，中国福馆创始人郑学勤把一号油条带到了长沙，准备在中国福馆和福店推广中国第一根蒸着吃的油条。他手里，还有豆团团豆浆，将与一号油条形成绝配。
一号油条，蒸的更好吃，一句顶一万句。
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