卖菜卖书卖房“玩”花样 MUJI在跨界这件事上已彻底放飞自我

卖菜卖书卖房“玩”花样 MUJI在跨界这件事上已彻底放飞自我
2018年03月23日 15:51 美世界集团

零售始于商品而不止于商品。随着升级消费,越来越多的零售企业开始聚焦打造完整的生活圈,而无印良品可以说是卖东西里面最会“玩”生活的。

无印良品究竟是卖什么的?似乎很难明确回答。MUJI一直都在衣食住行各个方面寻求突破自己,自1989年以杂货起家,到今天服饰、家居等品类一应俱全,尽管“无印良品”的含义是抛开品牌印记,但它显然已是炙手可热的商业品牌。当无印良品成为一种生活方式,它还围绕人们的衣食住行而跨界做了很多事。

01、MUJI Marche——全球首个生鲜食品专卖场

2018年3月20日,日本品牌无印良品旗下的最大规模卖场MUJI Marche在大阪市aeonmall堺北花田内开业。这是无印良品开设的首家大型生鲜食品卖场。传统性冷淡的店面和全自助购物模式,简直让人无法拒绝。

新店铺将改造为无印良品旗下首次以“食”为主题的商店,引入了集大型食品卖场和餐饮于一体的“Cafe&MealMUJI”、美食广场等特色区域,共计4300平方米,相当于 6 个篮球场差不多大,是MUJI目前在世界范围内最大的店铺。

在该店铺的大型食品卖场中,不仅有产地直送的蔬菜、瘦肉、渔港直销的活鱼,还售卖食品杂货和烤面包。这里的价格都不便宜,如来自宫崎县的黑毛和牛肉,冲绳岛Agu猪肉等每100克价格都超出了1000日元(约合人民币59.53元)。

店铺内设立了面对面销售类型的柜台,配有专门的食品销售员和快餐服务员,消费者可以在现场对食物进行加工和试吃。在美食广场内设置了48个座位,提供自制熟食、酸奶、混合果汁和婴儿蜂蜜蛋糕等小吃。特别的是,还设置了一个消费者可以亲自参与食品加工的料理教室。

据悉,该卖场内包括咖啡馆、食品专卖柜台等,其中一半都是食品货架,从而用日常生鲜吸引了顾客,提高了顾客的购物频率;而无印良品安全可靠的品牌名声,也为入店的生鲜提高了价格门槛。另外,为了避免滞销商品造成浪费,卖场还将对新鲜度较差的食材进行副食加工。

02、MUJI HOTEL——全球首个集旗舰店+餐厅+酒店

2016年12月,MUJI正式宣布进军酒店业务,并于2018年1月在深圳全球首家MUJI HOTEL,也是全球首个集旗舰店+餐厅+酒店于一体的“三合一”项目,定价在950-2000元的MUJI HOTEL承诺价格不随节日波动;

MUJI HOTEL是MUJI无印良品深圳深业上城店铺、MUJI Diner无印良品餐堂、MUJI HOTEL SHENZHEN无印良品酒店·深圳的三合一。

MUJI HOTEL在深圳首次引入MUJI BOOKS、Open MUJI、Found MUJI、IDéE四项业态·商品群,精彩的互动体验以及多样的商品群将为顾客带来更加丰富的生活空间。

一如MUJI严谨细致的作风,酒店内小户型五脏俱全,大户型则可以享受到泡澡、衣帽间、密码柜、移动式电视等服务。尽管有部分房间窗户靠近马路,但是酒店玻璃的隔音效果,也可以让客人享受“置身事外”般的静谧休息时光。

根据官方消息,全球第二家MUJI HOTEL将在今年夏天于北京大栅栏开业,第三家则会在2019年春在日本银座开幕。

03、MUJI DINER——来自全世界的各位妈妈们

2017年6月3日,无印良品将在上海淮海755店三楼的Cafe&Meal Muji全新改装升级为全球首家MUJI Diner(无印良品餐堂)。

整个布局包括坐席的角度都变成倾斜环绕式的,不管你坐在哪里,随便一抬头,都感觉坐拥了整个diner。整个餐堂中间的开放区域新增加了开放厨房的玻璃区域,大厨自信的让你边看表演边吃,这样大家一定放心了吧。

不止这样,蔬菜以后也实行实名制啦!扫一扫,一下子就能知道自己吃的素菜是产自哪块土地。餐厅的墙也是餐具的展示架。好看的餐盘本来就是一种装饰品,看着赏心悦目,听说MUJI这个设置原本是为了做隔断,给大家舒服的私密空间的。

MUJI DINER作为一家休闲餐厅,主菜主食汤品菜品种类新增28种——冷菜8种,主菜11种,意面4种,主食3种,汤类2种,还不包括甜品饮品。

就算你还是喜欢点套餐选择也多了很多,味道也不输于晚市。选择丰富,而且再也不是自己取餐用餐的自助点餐方式,现在大家只要好好坐在位子上 ,就可以点餐等上菜啦。这样,以后不管是想跟家人,朋友,恋人来都可以考虑到这里用餐啦。

菜单上的丰盛菜品,竟然是MUJI Diner主厨走遍世界,寻求了无数妈妈料理改进创造的。大厨不止一位,而且是来自全世界的各位妈妈们!这就厉害了!

口说无凭,看菜单——意大利妈妈的菠菜牛油果沙拉、四川妈妈的坚果棒棒鸡、新疆妈妈的鸡肉皮辣红、智利妈妈的玉米奶汁烙菜、伊朗妈妈的咖喱酸奶肉丸、葡萄牙妈妈的炸鱼土豆球……为什么会想到寻求妈妈料理?

所有的家庭料理都承载了每个国家或者地区的独特的家庭故事,很多食谱是从自己祖母妈妈那里亲手传承下来的。味道绝对独一无二。日常料理看似简单,却倾注了妈妈们的感情,是最让人放心和治愈的味道。

这与MUJI 推崇的烹饪理念不谋而合。健康,少调料,着重突出食物本身味道。搬上老妈这张情感牌,大家肯定不好意思拒绝啦!

04、MUJI HUT——一个9平米的组合小木屋

这个名叫MUJIHUT(无印良品小屋)的房子最醒目的莫过于一扇巨大的落地窗,占据了整个房子的正面,背面则有一个小窗,虽然MUJIHUT的面积只有9.1平方米,无印良品官方称,由于层高较高,还有门廊,这间房子可以供3-4人在里面休息。

整间小屋建在水泥地基之上,以防止土地里的水份侵蚀屋底。外部亦进行了防虫和防火处理,使得空间更加安全。室内墙壁由柏木板拼接而成,地面则为最基础的灰泥面——住户可根据自己的喜好再增加木地板或铺设地毯。

无印良品官网是这样介绍这间小屋的:

Muji在宣传小木屋时的形容十分有趣:“它既不像拥有了一座别墅或者度假小屋那么夸张,也不会太基础到让人总感觉’在路上’……不管你把它放进群山、海边还是自家的花园里,它都能迅速和环境融为一体,邀请你展开一种全新的生活。”

这款延续了Muji风格的小木屋并非“概念产品”,在2017年8月,人们就可以在日本的Muji店进行购买。

相比寸土寸金的楼房价格,300万日元(约合人民币不到19万)的价格还算亲民,包含建造费用、申请审批费用以及其它费用,房屋主框架还有5年保修。和普通住宅最大的不同在于它像是一个可移动的商品,因此不包括土地成本。开卖时间定在了今年秋天,仅在日本境内销售。

在繁忙都市中拥有一间位于自然中的小屋——Muji Hut准确的把握住了城市人试图亲近自然的渴望。

早在2005年,知名设计师深泽直人等三位设计师打造了三间MUJIHUT的原型房,结构与装潢继承了无印良品一贯的简约风,三个小屋分别用了铝合金、软木和木质的外壁,各有各自的特点。

第一种小屋是MUJI首席设计顾问深泽直人设计的,也是最受欢迎的一款。房子正面的整面外墙都为玻璃滑动门,室内配备浴室和厨房,还有一张简易的床。

整片的落地玻璃窗,采光效果棒,可以让阳光肆无忌惮的照入,屋里配了浴室、厨房和床,地板、墙壁都是木质,还有一台柴火炉,温馨无比。

第二种小屋墙体呈深棕色,主要由软木建成,屋子的一些细部如门把手都是软木做的。单向倾斜的屋顶特色,木质的回廊保留了传统日式建筑风格。

小屋内配备了齐全的厨房、浴室和寝室,其中客厅的风格是和室风格,地板是榻榻米,还配有温暖的壁炉。

第三种小屋面积仅10平方米,但是它有两层哟!

铝制墙壁结合木质门窗,整个看起来像一个“集装箱”,外墙是铝制材料,内层是胶合板。没有浴室,也没有厨房,但分成两层楼,你可以爬梯子上二楼去。你可以通过木质楼梯通向“阁楼”,是供睡觉的地方,一楼的空间可以灵活利用。半透明的日式推拉门,既能提给适当的照明,还能保护隐私。

总结:MUJI的跨界已经囊括了衣食住行各个方面,想要成为消费者的一种生活方式品牌,从MUJI每一次所涉足的新项目中都可以看到,MUJI的改变不是简单的混搭,更不是简单的开一家集合店,而是通过对品牌和消费人群的精准定位,让每一个项目的完整度尽量达到可以开设单一门店的程度,使得消费者对MUJI的品牌定位有着明确的认识和关注,从而衍生出跨界的发展。

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