水井坊“白酒学坊·第一坊”的推出和持续更新，
不仅丰富了水井坊的品牌价值，
也为白酒行业的知识科普和文化普及树立了标杆。
文化与美酒，自古不分家。
从远古到汉唐，再到今日，华夏文化源远流长，酒韵亦绵延不绝。
作为水井坊联合中国酒业协会、中国领先的白酒教育和技术服务平台源坤、白酒泰斗、行业专家独家打造的白酒知识传播平台，“白酒学坊·第一坊”正架起一座连通古今的桥梁。
今年春糖，恰逢“白酒学坊·第一坊”一周年，水井坊在杜甫草堂举办“白酒学坊·360行”周年庆特色版活动，邀约来自各行各业的百余嘉宾现场体验集专业、科普、趣味于一身的白酒美学。
活动现场发布了白酒学坊第二阶段文化版课程，组成一场跨越古今的“天下第一酒局”。源坤联合创始人钟宇辰，以酒文化视角，讲述山顶洞人、孔子、刘邦、李白等“十大文化顶流”的喜怒悲欢，台下的嘉宾们则在美酒中品味着酒文化的历史变迁。
站在源远流长的传统文化之上，立足于600余年活着的传承，“白酒学坊·第一坊”的生命力愈发旺盛。它不仅丰富了水井坊的品牌价值，也为白酒行业的知识科普和文化普及，树立了标杆。
▎源坤联合创始人钟宇辰█以文化为根，贴近消费者
诗与酒相遇，是一场必然。
杜甫草堂是诗歌圣地，也是酒文化圣地。诗圣杜甫在这里创作了超240首流传千古的诗歌。他也很爱蜀酒，认为“蜀酒浓无敌”，还与邻居“隔篱呼取尽余杯”。
此次糖酒会期间，在成都市文旅局的指导下，水井坊联合成都旅游景区协会共同推出了成都首条酒旅融合路线《春饮一壶酒，古今穿越600余年》，而杜甫草堂正是其中的重要一站。该路线以水井坊博物馆为起点，以穿越古今600多年为创意点，包括杜甫草堂、鹤鸣茶社、合江亭等多个城市文脉地标和文旅资源，呈现成都的经典风貌。
满载赞誉回归成都，水井坊选择在杜甫草堂举办“白酒学坊·360行”周年庆特色版活动，既是对成都千年诗酒文化的致敬，也寓意着水井坊白酒学坊回归原点蓄力出发的新程。致敬，源于成都深厚的酒文化根基，生态环境、酿造工艺和人文优势形成了水井坊600余年独特的“活态传承”，赋予了水井坊酒高品质风味和口感；从原点蓄力，在于成都传承千年的历史文化和美酒精神，造就了水井坊的文化血脉与责任担当。
▎成都杜甫草堂博物馆副馆长李霞锋成都杜甫草堂博物馆副馆长李霞锋在活动致辞中表示：“白酒文化是一部流淌千年的华章，研究和传承白酒文化，是对中华文化的寻根。水井坊“白酒学坊·第一坊”将古老的酒文化与现代消费者紧密连接，让人们更直观地感受到诗酒文化的魅力”。
这是时代的需要，也是酒行业发展的需要。白酒行业发展至今，人们已经不满足只是饮用的愉悦，也希望感受到更多酒文化之美。
水井坊首席市场与数字商务官周苑忻在活动中说：“做白酒学坊，对水井坊而言，是责任，也是荣幸。我们通过一种更有趣、更不一样的体验，实现了文化工程的创造和创新。”
截至目前，水井坊“白酒学坊·第一坊”已覆盖70多座城市，有100多个行业的近2万名消费者，参与这一集专业、科普、趣味于一身的课程，学习“明白喝酒，喝明白酒”。
让不同行业的消费者，了解更多白酒知识和文化，对水井坊的品牌塑造，以及白酒行业发展都有重要意义。
持续沉淀名酒的文化品质。文化是美酒最重要的品质内涵，决定了美酒生命力。缺乏文化品质的酒，一定是时间的过客。
水井坊通过“白酒学坊·第一坊”传播白酒知识，不仅让消费者辨别酒的真假好坏，了解更多酒文化知识，充分地享受白酒乐趣，更树立了品牌良好形象，成为时间的赢家。
创新白酒文化的传播方式。水井坊“白酒学坊·第一坊”建立起科学表达体系，化解了专业知识和消费者沟通理解之间的鸿沟，让知识更亲民易懂，拉近和消费者之间的距离。
▎隋唐大运河博物馆特约研究员、四川轻化工大学客座教授、国家一级品酒师王红波
隋唐大运河博物馆特约研究员、四川轻化工大学客座教授、国家一级品酒师王红波在致辞中表示：“白酒文化发展，要与时俱进，不断创新表达方式，用好新兴传播渠道，让厚重的白酒文化触达不同圈层消费者。水井坊“白酒学坊·第一坊”，起到了很好的创新引领作用。”
提升白酒文化的整体品质。白酒不仅承载着中华民族的智慧与情感，体现着民族性格的坚韧与豪迈，更凝聚着世代相传的技艺与匠心。水井坊“白酒学坊·第一坊”在弘扬白酒文化、推动品质提升方面，也做出具有行业示范意义的努力。
▎中国酒业协会名酒收藏委员会副理事长胡义明中国酒业协会名酒收藏委员会副理事长胡义明为白酒学坊点赞，他表示：“白酒学坊堪称白酒文化发展的一个里程碑式创新。其成立，不仅仅传播了白酒专业知识体系，更是对白酒文化内涵的深度挖掘和广泛传播。”
这些价值，让白酒学坊成为水井坊引领行业文化创新和传播的一面旗帜。它把白酒的历史沉淀、技艺传承、匠人匠心等文化元素向大众普及，让更多人开启了美酒美生活的美好人生，也为水井坊的品牌塑造，赋予了生生不息的生命力。
█在杜甫草堂，设“天下第一酒局”
据悉，本次水井坊发布的白酒学坊第二阶段文化版课程，以美酒为线索，以“一人、一物、一典籍、一故事”为纲要，将与酒相关的十大文化顶流、酒饮器具、文化典籍、历史故事等完美串联，通过新叙事、新场景、新体验，突破传统课程结构，打造了一场全方位的美学体验。
在讲师讲解中，嘉宾与“十大文化顶流”一起喝一杯，品味白酒文化的源远流长。
课程内容非常丰富，让嘉宾们在社交、专业知识、文化知识等方面收获满满。
企业高管有了更多酒桌谈资。某公司联合创始人梁尔德在体验水井坊“白酒学坊·第一坊”的课程后表示：“之前喝酒时常常会想，为什么喝不出古人诗句里那样的淡然和洒脱。经过今天学习后，我发现他们喝酒，追求的更多是一种精神解脱与欢愉。我自己受益良多，还可以在酒桌上分享。”
酒水测评人有了更多专业知识。专业酒水评测人邓女士表示：“我在活动中收获了大量白酒的品鉴知识和文化知识，不仅能在身体反馈上获得简单满足感，还能在品尝时能想到白酒历史文化，在情绪上获得更多的愉悦感。”
文化从业者得到了更多故事。从事出版行业，痴迷于研究我国传统文化的苗先生提出：“以前对白酒了解不多，这次通过白酒学坊，对世界酒文化、酒的品种和我国酒文化的传承有了更深入了解。以前只是喝白酒，现在开始慢慢地懂白酒了。”
近2万名如他们一般，获得白酒“知识文化”的消费者，将如同种子一般，不断地在社会中生根发芽。这对产区、市场、行业的发展，都有重要意义。
从产区角度看，目前各大名酒产区都在以龙头企业为基础，构建独特的产区话语体系，形成产区品牌。作为成都产区的龙头企业，水井坊打造的“白酒学坊·第一坊”以文化赋能品质，进一步丰富了成都产区表达体系，让成都产区的表达更立体。
从市场角度看，水井坊“白酒学坊·第一坊”汇聚天下酒友，为酒业发展培育了市场。阿特斯阳光电力集团股份有限公司董秘许晓明，在体验课程后表示：“白酒学坊让企业家相互认识、以酒会友，也让大家对白酒、对水井坊品牌以及产品的品质都有了新的认知。”
从行业角度看，水井坊“白酒学坊·第一坊”行践行了社会使命，推动了行业健康发展。白酒行业专家蔡学飞认为：“以‘普及大众白酒知识’为出发点的白酒学坊，有利于增强行业透明度，消除企业与消费者的信息差，从而维护消费者的消费权益，提升白酒行业形象，促进行业的可持续发展。”
这些价值，是水井坊超越企业的局限，从行业角度思考，如何让消费者“明白喝酒，喝明白酒”，如何推动行业健康发展，带来的结果。
从更深的层次看，这些价值也是水井坊600余年底蕴的体现。
传承与创新的担当与探索，已融入水井坊基因。
▎水井坊600余年不间断酿造的活态古窖池
多年以来，水井坊在科研和生产等方面不断取得新突破。在科研上，水井坊在1998年从古窖池的窖泥中分离出“一号菌群”，并从2021年开始用一号菌群对核心单品进行升级；在老窖池保护方面，水井坊与中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会合作，在2023年发布业界受份老窖池保护规范《水井坊古窖池保护性生产规范》。
不仅如此，在本届春糖期间，水井坊还将广受赞誉的《醉锦图》和“酒中美学·美在酒中”水井坊·井台美学盛典带回成都；携手四川中国白酒金三角酒业协会发布《白酒成都产区浓香型白酒名优老窖池团体标准使用管理指引》，为老窖池保护提供了行业范本。
你怎么看水井坊的文化创新？
