陇酒需要激发深厚的文化底蕴和“陇上风采”，
发扬其中华老字号、稀有商标和4A级景区等优势，
开辟出一条连接历史与未来、传统与创新的“陇酒之路”。
出品丨云酒头条
酒文化、酒产业乃至酒类商业关乎着一个地方的经济、文化、礼仪及其社会主流价值体系的构建，是促进一域经济社会加快发展的“酵母”和动力源。
作为全省食品工业的重要组成部分、县域经济富民支柱产业的陇酒，更是如此。
2019年，甘肃省商务厅为贯彻落实省委政府培育百亿陇酒产业决策部署，发挥陇酒产业优势，出台了《培育百亿陇酒产业促销提升行动方案》，力争“十四五”末，陇酒销售总额突破100亿元。
据公开信息，去年，甘肃省注册酒类生产企业187家，已培育出金徽、红川、滨河、汉武、古河州、崆峒、皇台、莫高、紫轩、祁连、国风、红太阳等一批知名陇酒企业。2023年，陇酒总销售额突破70亿元。
眼下，陇酒走到了实现百亿目标的关键之年，陇酒产业现实情况究竟如何，2025年能否实现目标？今年5月，云酒传媒创新中国行团队走进甘肃，对甘肃酒企与消费市场展开深入调研。
调研发现，甘肃这片地大物博的土地上，酒体所呈现出的特点尤为独特，特色差异化极为明显——中华老字号、稀有商标和4A级景区，这些与众不同的特点，或将成为这些酒企未来发展的重要方向。
█中华老字号历久弥新
中华老字号是中国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，也代表着一个企业的文化积淀，在甘肃，获得中华老字号称号的酒企有金徽酒、红川酒业、滨河酒业、柳湖春酒业等，且很多都是1951年建厂，发展历史悠久，持续生产至今。
截至目前，甘肃共有6家中华老字号酒企。
其中，金徽酒在1995年获得由国家国内贸易部颁发的中华老字号荣誉称号，并在2023年通过中华老字号复核。
红川酒业则在2006年12月4日，被商务部认定为“中华老字号”酿酒企业。经过多年发展，红川酒业已经成为西北地区有名的白酒企业，占地面积达20万平方米，年产纯粮原浆酒6000余吨，并先后入选为“中国酒业生产企业100强”与“中国酒业品牌价值200强”。
位于河西走廊中段的滨河集团成立于1984年，核心产业为白酒和葡萄酒，年生产能力均为1万吨。集团旗下的滨河九粮酒业公司为“中华老字号企业”，“滨河”“滨河九粮液”“滨河九粮春”商标为中国驰名商标。
始建于1951年、坐落在崆峒山脚下平凉市新世纪柳湖春酒业有限公司（下称柳湖春酒厂）在2003年由新世纪集团收购重组，随后便在平凉市二十里铺工业园区建设新厂区，使“崆峒酒”这一历史悠久的古老品牌得以赓续传承，焕发新活力。2011年，“崆峒酒”被国家商务部评为“中华老字号”。
崆峒酒作为平凉本土酒，其溯源脉络传承远黄帝问道“汤液醪醴”，延续至宋代老烧酒，直至明代蒸馏酒工艺的广泛应用。在当时，柳湖春与陇南春、彭阳春、丝路春并称为“甘肃酒界四大春”而风靡全省。
从品牌传承来看，拥有中华老字号商标，是对悠久历史和传统工艺的认可。酒业在长期的发展过程中，积累了丰富的酿造经验、独特的技艺以及良好的声誉，能够历经岁月的考验并传承至今。
老字号酒企不仅代表着品牌的历史与底蕴，更是中华酒文化不可或缺的重要组成部分，它们承载着丰富的地域文化和独特的民族特色。陇酒企业在其深厚的历史底蕴基础上，不断探索和创新，以适应不断变化的市场需求，确保品牌的持续发展和活力。
这些老字号酒企通过传承和创新相结合的方式，将甘肃的地域文化和民族特色融入酒品之中，使其不仅成为美酒的象征，更是文化交流的桥梁，为中华酒文化的传承与发展注入了新的生机。
█手握稀有商标的小而美酒企
穿过戈壁风蚀地貌，跨越荒无人烟之地，敦煌市国营阳关林场的“敦煌酒庄”四个字赫然入目。
这是一家再普通不过的酒厂。十几个品种的葡萄，在成熟时期召集几十号农户前去采摘，再以最快的速度将葡萄运至酒厂，人工去梗、筛选……生产规模不过100吨左右。
然而正是这样一家小小的酒厂，手握着敦煌葡萄酒“莫高窟”商标。
1998年，酒厂主人钟学军买断敦煌国营酒厂，并接手承载着深厚文化底蕴的莫高窟商标，紧接着注册成立了敦煌市葡萄酒业有限公司。
“曾有人以百万高价想让我转让莫高窟商标”，谈及此事，钟学军的表情变得严肃，“我是敦煌人，莫高窟这个品牌对我意义重大，怎么可以轻易让人。”
一路向东行，祁连葡萄酒“祁连传奇”商标；柳湖春酒业“崆峒酒”商标；莫高葡萄酒“莫高”商标；扎尕那青稞酒“扎尕那”商标等。这些商标或为地名、景区名，在当地已是司空见惯。
为什么会出现这样的情况？
从祁连山脉的巍峨雪山，到河西走廊的绿洲田园；从黄河的滚滚波涛，到敦煌的千佛洞窟；从莫高窟的千年壁画，到嘉峪关的雄伟关隘；从兰州的黄河文化，到张掖的丹霞地貌，“五步一楼，十步一阁”甘肃文化源远流长，有太多故事可以讲。
▎祁连山脉
申请地理标志证明商标，既可以合理、充分地利用与保护自然资源、人文资源和地理遗产，又可以有效地保护优质特色产品和促进当地产业发展，增强消费者对品牌认可度，提升美誉度。
在业内看来，商标是企业的无形资产，酒企需要文化营销，打造品牌IP，因此必须储备一定量的商标。这不仅可以保护既有品牌资产，还有利于延伸和开发新的品牌资产。稀有商标的注册和使用，也反映了酒企的市场策略和定位。通过选择具有独特性和创新性的商标，企业可以更加明确地传达自己的品牌理念和价值观，吸引目标消费者。
█坐落在4A级景区的陇酒
三大高原在这柄”玉如意“里交汇，囊括除海洋以外的所有地貌。
得益于甘肃丰富的地理气候，很多企业借助当地优势，打造出4A级观光景区，如金徽酒厂、滨河酒厂、汉武酒厂、莫高葡萄酒厂、紫轩葡萄酒厂等。另外，古河州的牡丹极富盛名，已连续举办二十届牡丹文化节，也成为独具特色的IP。
酒企坐落于4A级景区，这一布局无疑是极具创新和远见的举措。不仅为企业自身的发展注入了新的活力，也对本地文化的尊重与传承发挥了重要作用，同时为酒文旅的融合发展树立了典范。
“这件是建厂时，从地里挖出来的；这件是很多年前我从附近居民手中花了5元钱买过来的……”古河州酒业有限责任公司技术总工、工会主席朱海山热情地向云酒头条介绍着各式陶器，在他的讲述中，我们仿佛看到了手工艺人认真雕琢的神态，这些陶器也不再是简单的一个物品，而是对文化的无声传承。
行业的发展，从来不是一个单位、一个企业能够独立完成的，而是需要整个产区和主要企业联合起来共同努力。
有行业专家曾提到，“过去的陇酒或缺乏品牌意识和高品质意识”。白酒讲历史，葡萄酒讲地理，陇酒企业众多，但各有各的品牌，形不成陇酒品牌、产业化，导致产业力量薄弱，地产酒没有名牌效应。尤其缺少酒文化故事，资金在全国营销上投入少，市场缺乏动力和持续性。
但如今的陇酒，正探索其特色发展之路。比如刚刚承办“云尚崆峒 乐购618”第六届崆峒黄酒节暨农特产品展销活动的崆峒酒业，正紧紧围绕集团公司《2024年发展纲要》提出的“市场营销饱和化”总体要求，借助“五一、端午节”等节庆活动，积极抢抓终端市场旺销机遇，进一步扩大市场占有率，提高产品“动销开瓶率”，扩大品牌影响力，助力“夯实营销基础”，切实推进市场营销提质增效；
再比如滨河、汉武、皇台、紫轩、红太阳酒业、扎尕那青稞酒等，或在巩固自身品牌、文化、地域等优势，或在寻求新的差异化增长点……
在陇酒的发展之路上，尽管面临甘肃市场容量有限、省内市场半径较长、外埠市场拓展压力大、企业内部运营水平亟待提升等挑战，但这些都是考验陇酒能否坚韧前行的试金石。可以确定的是，安于现状、墨守成规、畏缩不前，绝非陇酒长久繁荣的出路。
