上芭首席食谱公开：碳水和肉照吃不误胖了就练__财经头条_

上海芭蕾舞团首席主要演员戚冰雪的食谱，直接打破了大众对芭蕾舞者饮食的固有偏见。高热量、碳水、肉食，这些大家以为舞者不敢碰的食物，都是她日常爱吃的美食。

舞台上看似轻盈舒展的舞姿，背后是充足营养支撑的肌肉力量与体能储备。想要保证体能充沛、动作稳定、状态饱满，就必须摄入足量的肉类蛋白、碳水主食与果蔬营养，为日复一日的练功和舞台表演蓄力。

所谓的芭蕾优雅，从不是单薄的骨感，而是吃有底气，练有韧劲。