在美国乡村民谣的悠扬歌声中，第九届进博会美国食品与农产品馆正式开馆。
开馆仪式现场，美方官员专程到场，在致辞中特别强调中美农业合作的重要性和广阔空间。开馆仪式后，中美双方企业在高粱、牛肉、宠物产品等领域签订多项协议，
我在现场也注意到，除了关注能签下多少订单，很多美方企业代表也特别关注中国消费者的新喜好和中国市场的新特点，捕捉最新市场趋势，持续开拓中国市场。
“越来越多中国消费者寻求健康、有营养的食品，杏仁正好就是这样的食品，我们很高兴能来这里，和行业、消费者一起合作，把机会做大。”美国加州巴旦木协会全球技术和法规事务副总裁朱莉·亚当斯说。
今年美国食品和农产品展区的规模达到了400平方米，比去年增长了14%，现场来了40多家的美国农业协会和中小企业，带来了包括美国的牛肉、巴旦木等等丰富产品。
为什么进博会上美国展区这么受到关注？
我想，背后的一个重要原因也是中美贸易正在持续释放积极的信号。今年9月，中美双方围绕“300亿对300亿”对等降税框架达成初步共识，其中也包含了农产品，中国持续展现出开放态度。
这当中一个代表性的例子就是美国大豆。在经历去年的贸易摩擦之后，美国大豆正在重新进入中国市场。根据海关总署最新的数据，今年9月，中国从美国进口了大约36万吨大豆。在进博会上，很多美国豆农也再次专程而来，我也和他们聊了聊。
“这是我们用伊利诺伊州的大豆研发的大豆油脂，这是勺子，它们都是用大豆做的。中国是我们最大的买家，我来自伊利诺伊州，伊利诺伊州的大豆产量位居美国第一，所以对像我这样的伊利诺伊州豆农、以及美国各地的豆农来说，中国是非常重要的合作伙伴。”美国伊利诺伊州大豆协会（ISA）董事斯科特·加夫纳说。
在农业展区之外，今年进博会上美国企业的整体参展规模达到了5万平方米，连续多年保持第一，企业的类型除了农业和食品，也拓展到高端制造、生物医药等等多个领域。
我想，这也透露出一个重要的信号：尽管经历波折，但是中美企业还是充满了合作的意愿、双方合作的前景也非常广阔。在此之外，订单要持续的增长，还是需要企业进一步贴近中国市场、持续创新，带来更多满足中国消费者需要的产品。
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看看新闻记者: 金普庆
编辑: 陈维琴
摄像: 刘桂强
责编: 金普庆
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