新品发布会现场
天青色是广袤祥和的代表色，柔和酱香是醇厚柔和的开创者。以天青色为媒，以创新工艺为魂，又将带来怎样的风情？
9月10日，怀着带给消费者“雨过天青云破处”这般颜色的初心，贵州茅台酒厂集团技术开发公司在第九届中国（贵州）国际酒类博览会期间，于贵阳国际会议展览中心隆重推出了柔和酱香又一重磅新作——茅台醇·天青雅韵。
酒界泰斗、酿酒大师季克良，中国酿酒大师，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长吕云怀，中国酒类流通协会副会长、河南省酒业协会会长熊玉亮等业界专家及众多合作伙伴、经销商齐聚爽爽的贵阳，共同见证了“茅台醇·天青雅韵”的优雅亮相。
新品启动仪式
人民网、新华网、中国日报、贵州日报、贵州广播电视台、凤凰网、环球网、多彩贵州网等国内各大媒体全程报道盛况。
据悉，此次发布的茅台醇新品，灵感来自千年前宋徽宗“雨过天青云破处，这般颜色做将来”的唯美诗句，零售指导价为799元/瓶。
茅台集团总经理助理、茅台集团技术开发公司党委书记、董事长杨凤祥致辞
消费升级，柔和酱香深受消费者追捧
过去，酱酒是中国“酒桌文化”的主角，承担很强的社交功能，消费群体也以45岁以上的中年男性为主。但随着消费升级和酱酒的品质提升，市场预测，30岁至45岁的青年一代将成为未来酱酒的主力消费群体。
茅台集团总经理助理、技术开发公司党委书记、董事长杨凤祥在致辞时表示，为适应白酒消费大众化、健康化市场新变革，公司秉承“让传统的更经典、让现代的更时尚”的产品理念，与中国食品工业协会白酒专业委员会、中国食品发酵工业研究院等等国内一流研究机构合作研发柔和酱香型白酒，开创了我国酱香型白酒柔和淡雅口感的先河，先后荣获贵州省科学技术进步奖、发明专利优秀奖，不仅得到国内知名白酒专家的高度评价，也得到追求口感创新白酒消费者的认可。
季克良为“茅台醇·天青雅韵”新品题字“守道创新、酱香妙品”
茅台醇，作为茅台集团技术开发公司倾力打造的柔和酱香核心品牌，一经推出就获得德国IF设计奖和世界之星包装奖两项国际大奖。
杨凤祥说，此次“茅台醇·天青雅韵”新品的研发上市，正是公司推进供给侧结构性改革、推动高质量发展理念的重要一步；是优化品牌序列、培植品牌力量、精准定位茅台醇布局的有力举措。
据悉，“十三五”以来，茅台集团技术开发公司围绕“全力打造成为茅台集团重要支柱”这一目标，持续推进供给侧结构性改革，白酒产业提质增速、上下游产业扩能增效，创造了营收年平均增速超70%的发展成绩。
柔和酱香，开启年轻人味蕾新体验
近年来，技术开发公司推出的茅台醇品牌旗下“年代茅台醇”“国际米兰茅台醇”等系列产品，以其年轻时尚的瓶身设计、优雅柔和的酱香风味，深受广大消费者，特别是年轻白酒爱好者的喜爱，市场表现亮眼。
嘉宾现场品酒
作为柔和酱香型白酒，茅台醇有何特别之处？品酒师在台上为大家揭开了谜底。
与传统酱酒不同，茅台醇在古老工艺基础上实现了创新，整个生产周期内共有二次投料、一次续沙、九次发酵、十次蒸煮、七次均衡取酒、增添了续沙工艺，多了一次发酵和蒸煮。
正因为如此，茅台醇在保留“酒体微黄、清亮透明、酱香显著、幽雅细腻、尾净味长、空杯留香”风格特点的同时，酒体风味上更加柔和，减少了酱酒枯、糊、苦的口感；取而代之绵、爽、净的特点，对年轻人和白酒初级爱好者来说更容易入口。
除了酱香风味柔和外，此次发布的“茅台醇·天青雅韵”最大的亮点在于瓶身设计，它采用了简约的流线型瓶身纹样与传统宋瓷天青色结合，其中天青色取自于宋徽宗“雨过天青云破处，这般颜色做将来”的唯美诗句，完美诠释了“时尚+新中式”和“品质+高颜值”的品牌理念。
茅台集团技术开发公司党委委员、副总经理钟丽作新品解读
在发布会现场，酒界泰斗、酿酒大师季克良为“茅台醇·天青雅韵”新品题字“守道创新、酱香妙品”。此外，现场还有12名参会嘉宾被抽中，每人获赠了一瓶“茅台醇·天青雅韵”，也成为了第一批拥有新品的消费者。
技术开发公司希望，通过此次新品发布会，能让更多人了解柔和酱香茅台醇、进一步丰富茅台醇的产品线，开拓年轻消费者的白酒市场，实现系列产品的百花齐放。
酱香时代来临，柔和酱香已成为价值洼地
随着2017年以来白酒的强势复苏，我国白酒市场上掀起了一轮新的酱香酒热潮，产业资本纷纷涌入助推酱香市场进一步扩容。凭借白酒行业占比4%的产能，酱酒行业占据了全行业20%的销售收入，利润更是达到了全行业的35%。
“茅台醇·天青雅韵”的推出，不仅是技术开发公司经过市场分析后得出的结论，也是行业市场的大势所趋。
签约仪式
技术开发公司党委委员、副总经理钟丽女士在发言中说，茅台醇处于起跑阶段，是巨头世界中的价值洼地，拥抱茅台醇，就是分享巨头品牌势能效应溢出的红利。
在这样的大环境下，“茅台醇·天青雅韵”无疑成为贵州酱香型白酒进入中国白酒市场的一次重要“试水”。
此次发布的茅台醇新品，得到了经销商的一致认可。签约环节，北京糖业烟酒集团、京东集团白酒部、北京歌德盈香股份有限公司、志福商贸(上海)有限公司、成都和悦上品酒业有限公司等9家经销商代表纷纷上台签约。
现场抽奖环节中的幸运儿，成为了第一批拥有新品的消费者
“厂商齐心加速市场布局，精耕细作，共同做大单品。” 杨凤祥表示，在新产品推广上，公司将坚持产品质量过硬、坚持销售模式可持续，把“厂商共赢、相融共生”落实到扶持重点经销商上，体现在市场投入中，做好细致化、专业化服务，做精体系化、系统化营销，做实制度化、激励化管理，让“茅台醇?天青雅韵”成为茅台醇品牌升级，做大市场体量的重要生力军。
贵州日报当代融媒体记者 李勋
编辑 李志刚
编审 李劼
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