作者｜冯健红
主编丨张恺翀
4月12日，在一个白酒峰会上，茅台董事长丁雄军的发言引起关注。他谈到，在早中晚喝酒有利于提高生活品质和工作效率。
这给网友看乐了，称“在我们这儿早中晚喝酒的，我们一般说这人废了”。
丁雄军进入茅台任职已有两年多，期间带领茅台进行了大刀阔斧的改革。
早中晚喝酒真的合适吗？
会议上，丁雄军从“人”“空间”“时间”三个维度，分享解决“谁来喝”“在哪里喝”“什么时候可以喝”三个疑问的内容。
在时间维度上，他认为核心是培养消费习惯和生活方式，并提出引领“昼夜变化”中的饮酒新风尚。
他表示：“从古至今，我国有些地方早中晚都有喝酒习惯。早上“喝早酒”，以增强食欲、驱寒；中午喝酒以提神热身，助力干活；晚上喝酒以助眠休息。
昼夜变化与生活劳动息息相关，我们要引领消费者正确看待喝酒习惯，倡导适量、健康饮酒提高生活品质和工作效率。”
网友一看懵了，“一边助眠一边提神，薛定谔的酒是吧”。
值得一提的是，坊间确实有“喝早酒”的习惯。在长江流域的一些市镇上，部分人会在吃早餐时配少量酒。
这种“早酒文化”被称作码头文化的产物。以前长江水运发达，工人们装货卸货，为了快速补充能量就会在早上喝酒。但随着时代变化，早酒文化早已衰退，而保留“喝早酒”习惯的大部分是老大爷。
从科学生活的角度看，无论任何时间喝酒，其实都会影响精神状态，对身体器官造成负担。哪怕是适量饮酒，长期以往都有导致大脑萎缩，增加心肌病、肝病、胃炎、胃溃疡、癌症等风险，以及降低免疫力的可能。
有数据显示，建议成年人一天饮用酒精量不超过15克，按啤酒来算为450ml，葡萄酒为150ml，白酒为50ml，高度白酒为30ml。
而顶级医学期刊《柳叶刀》上一个涉及全球约2800万人的大样本研究，同样强调了：酒精对身体的伤害是很难制定“安全量”的，每多喝一点，伤害就增加一分。
丁雄军提倡在早中晚喝酒，或许不太科学和健康，哪怕他自己这么坚持下去，恐怕肝脏都受不了。
“空降”茅台，年薪超百万
在商业和酒企领域，丁雄军的从业经验不算丰富。
他1974年出生于湖北崇阳，本科是武汉大学化学系高分子专业，毕业后留校当过一年多的老师。
1996年到2001年，他在武汉大学高分子化学与物理专业攻读硕博。
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2001年开始，丁雄军长期在贵州从政，曾任区科技局副局长、市委常委等职位。2018年时，他已当上贵州省能源局党组书记、局长。
2021年8月，丁雄军作为“空降兵”接任被免职的茅台董事长高卫东，事发突然令外界惊讶。
值得注意的是，彼时茅台在3年间已更换4位掌门，人事动荡不断。丁雄军作为茅台史上最年轻的掌门人，有种临危受命的观感。
其任职期间，茅台业绩得到了稳步提升。2021年-2023年的营收分别为1095亿元、1276亿元、1506亿元，净利润为524.6亿元、627.2亿元、747.3亿元。
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近期，茅台也披露了这位少帅的薪酬，2022年从公司获得的税前报酬为100.78万元。其中，应付薪酬为78.88万元，社保、年金等单位缴存部分为21.9万元。
改革举措多，飞天价格仍在下跌
丁雄军的到来对茅台或意义重大，其提出了不少改革意见。
首先，是全面取消“拆箱令”。普通6瓶飞天茅台不再强制开箱销售，同时推出整箱12瓶装的拆箱补充政策。这些举措出台后，控制了茅台虚高的价格。
其次，是重构茅台的直营渠道，通线上i茅台、线下增加超市直营市场配额，增强直营店建设。反映在数据上，2022年茅台直销渠道营收实现同比翻倍。
还有，是投放新品，尝试数字化转向，走年轻化路线。茅台多次跨入冰淇淋、咖啡、巧克力品类赛道，并在近期宣布要推出气泡酒。在丁雄军任职时，茅台还上线自营电商平台“i茅台”、上线“巽风”数字世界APP。
不过，丁雄军仍有棘手问题需要解决。
近期，茅台的拳头产品“飞天”茅台价格下滑，一度跌破2500元，连回收商都直呼“收不动也卖不动”。有意思的是，这还是被自己的新品“巽风”背刺。
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与此同时，茅台近三年的股价下跌13.76%，哪怕亮眼的年度报告也没有带来明显提振。今日收盘，贵州茅台微跌0.18%。
总的来说，丁雄军任职以来的成绩单还算中规中矩，但此次提出“早中晚喝酒”的观点还有待商榷。
随着“酱香热”走向冷静，大众消费热情有所下降，如今高端酒销售不尽人意。不知他是否也对市场的情况感到有点着急？
