甘蔗加它一起煮，简单有效，一润肺、二止咳、三滋阴，冬天吃特养人。近来身边有好多朋友都陷入流感中了，感冒发烧咳嗽的，身体很不舒服，而且感冒好了，还很长一段时间都是咽喉不太舒服，再加上现在是冬天气候干燥，咽喉、嗓子也容易不舒服。这个时候就不得不提倪大师之前分享的甘蔗煮水喝的食疗方法了，真的会比喝冰糖炖梨有异曲同工之处哦。
小时候家里的长辈就会在冬天的时候，用甘蔗拿来烤着吃，烤过的甘蔗吃起来温热的，而且口感会更甜，脆脆的，比直接吃更别有风味，对感冒咳嗽还有一定的好处，冬天吃很养人的。拿甘蔗来煮水喝其实也是一样功效的。近来流感高发！跟着倪大师学煮甘蔗水，真的太润啦，冬天吃特养人。
市场上常见的甘蔗有青皮甘蔗和紫皮甘蔗，这两种甘蔗的口感也不太一样，还有一种青皮比较细长的是糖蔗，口感很硬不适合直接啃着吃，一般是用来榨汁熬蔗糖的。青皮治热症，紫皮治寒症，紫皮的有补血的作用，青皮的有清热的作用。
一、甘蔗糖水
1、食材：紫皮甘蔗。（青皮甘蔗也行，两者的功效不太一样）。
2、甘蔗去皮后切成小段，或拍裂开，这样煮的时候味道更容易煮出来。
3、把切好的甘蔗块放入茶壶里煮（汤锅也行），加入适量的清水煲煮。一般煮个30分钟，甘蔗的味道散发出来就差不多了，不需要额外加糖了，直接就是清甜的口感，煮过的甘蔗也可以直接嚼着吃，口感跟马蹄类似，更脆了。
二、甘蔗马蹄茅根糖水
1、食材：茅根、竹蔗、马蹄、胡萝卜。
2、茅根洗净捆起来、马蹄去皮洗净、胡萝卜去皮洗净切块待用。竹蔗洗净切小段，然后拍裂开，这样味道容易煮出来。
3、把准备好的茅根、甘蔗、马蹄和胡萝卜一起放入汤锅里煮，这里用电饭锅来煲也挺方便的。加入适量的纯净水、山泉水来煲更好。
4、一般煲个35分钟左右，食材的味道都充分的煮出来即可。
趁温热状态倒入碗里即可饮用，这水可以多煮一些，喝上一整天都是可以的，味道清甜，还是也非常喜欢，全家人都很适合，当然血糖高的老人则谨慎饮用，根据自身的情况来，这毕竟是含有糖分的。
这样煮出来的甘蔗水，清润养人，清热润肺止咳都非常不错的哦，这个季节甘蔗，容易上火咳嗽的人可以喝很舒服。当然如果是受寒感冒咳嗽则不太适合哦。
Lily美食谈小贴士：
1、青皮甘蔗是偏凉性，有清热的作用；而紫皮甘蔗是偏温热的，有一定补血的作用。
2、体内热气、热盛的人建议吃青皮甘蔗煮水。如果是体寒脾胃寒的人，建议用紫皮甘蔗来煮水喝。
