火热的网球赛事一场接着一场，正如同持续翻滚的火锅江湖。
2024届上海劳力士大师赛（下文简称ATP）经过激烈角逐，完美收官。赛场内各路网球大师状态火热、球速如电，一个个精彩的ACE球点燃赛场，为我们献上了一场赛事盛宴。
而今年ATP除了场内的精彩，场外也多了一份味蕾的炸裂享受。赛场外，唯一指定供应中餐左庭右院鲜牛肉火锅也如同ACE球一般直击观众味蕾，让全世界观众体会到了中国火锅的热辣滚烫。
国潮风起，中国胃成
鲜牛肉火锅代表健康中餐
跻身全球品质生活矩阵高地
以往提起ATP供应商，无论是老熟人必胜客还是新贵wagas，均是以西餐为核心，而此次来自中国上海的左庭右院鲜牛肉火锅一跃成为今年ATP的指定供应商，有三方面因素。
其一，中国元素在世界范围内的流行。
近年来中国元素在国外饱受欢迎。工艺品畅销、游戏出海大获成功等，都在彰显着中国元素成为世界流行的现象，中餐自然也不例外。
对国外中餐的“不地道”吐槽，也成了国外脱口秀表演热度颇高的话题。这其实也意味着中餐已经彻底走进国外日常生活，中国胃的风口正在席卷全球，ATP开始向中餐靠拢并不意外。
其二，高端健康品质中餐的复苏趋势。
回顾这几年，中餐也逐渐在往健康、品质的方向靠拢，以左庭右院为代表的一众中餐品牌早已符合西方人对健康与品质的诉求。
而且与其说ATP刻意选择中餐品牌，不如说是左庭右院在牛肉领域的健康品质赢得了ATP的认可。牛肉本身与运动就极为契合，对运动员增长肌肉、增强力量的独特功效。而且左庭右院早在2019年就成为国际田联钻石联赛上海站的指定牛肉供应商，自然更能赢得ATP的信任与认可。
其三，左庭右院本身健康与品质与ATP画像契合
品质上，左庭右院独有的鲜牛肉火锅很符合网球爱好者的潜在诉求，自家牧场、自家养牛、自家屠场、自家物流的领先优势，将健康、运动、品质生活的概念进一步深化。
网球运动的特点是力量与美学的结合，网球爱好者不仅有着对运动、健身的需求，更有着对健康、高品质生活的核心诉求。
这恰恰与鲜牛肉火锅的用户核心需求相同，鲜牛肉火锅之所以追求新鲜，本质上除了满足口欲外，更多的也是对饮食健康、高品质的内在诉求，二者在用户画像上的一致性，才使得此次合作上了一个新高度。
赛场收官，“鲜”不落幕
场景延伸下持续增强的品牌表达
回看此次左庭右院牵手ATP后的一系列亮相，会发现左庭右院并没有将目光只停留在大师赛期间的流量获取上，而是选择兼顾黄金周流量的同时，做品牌价值与运动健康的场景延伸，为用户的留存做长远规划。
首先是暴增流量下服务质量的提升，满足不同消费者的喜好倾向。
赛事供应、品牌跨界联动在餐饮业中也算常见，但真正做到“宾主尽欢”的案例并不多。
显然这些问题左庭右院处理得十分妥当。左庭右院先是直接拿出了他们招牌代表“牛魔王拼盘”，并在此基础上更进一步，升级为“全是牛肉超级能量套餐”和“双倍能量牛魔王拼盘”。而后也根据网球联动创造了新产品“大师网球牛肉球饭团”。
前者是年销量约1135000+份的压箱底产品，早已经过了消费者的检验与认可，在各平台上饱受好评，“为了这一份牛魔王拼盘我愿意一直来这炫鲜牛肉”、“一下吃到三个部位的牛肉还立盘不倒”……，而且此次左庭右院在此基础上的加量升级更添诚意，自然无往不利。
后者则是强关联的创新产品，让网球爱好者更为心动。“可以吃的网球”真正地触达到新老消费者的不同喜好。
其次是赛事场景的进一步延伸，打造完备的“赛事&品牌”场景架构。
场景是一个需要多次强化才能逐渐构建起来的一个潜意识，在消费环境中，只有人、货、场这三者都对了，才能形成有效的成交和转化。而左庭右院在场景构筑上三步走，将赛事场景逐渐延伸到场外与品牌做深度交互，从而实现观众、产品、赛事的全面延伸。
左庭右院在上海旗忠网球中心的“美食天地”区域设立专门的服务点，零距离为前来观赛的观众提供新鲜美味的餐饮选择，在第一场景触达观众，将服务做到赛场内。
同时在上海长宁龙之梦牧场店及上海天山创邑店同步打造了两座网球主题店，巧妙地将网球元素融入餐饮空间，置身其中仿佛回到了网球赛场，瞬间充满活力。
绿色的网球元素给主题店增添一分生机与健康之感，红色的左庭右院元素也彰显了赛事的热烈，这种颜色的对撞更具有视觉冲击力，为网球盛宴增添氛围的同时，在场外也能领略ATP的风采。
而且不仅是赛场与场外，左庭右院还在中间以品牌展馆的建设，将场内场景与场外场景联合起来，实现品牌主题与网球赛事的和谐统一，进一步释放品牌价值。
最后，拉新的同时更注重留存，互动性延长品牌势能。
一次优秀的活动方案，重要的不仅是能在活动期间吸纳多少流量，还在于能在活动后也将用户留存下来，形成持续不断的品牌势能。
在左庭右院的网球主题店内，大大小小的特色网球悬挂在半空中、矗立于角落内，成为顾客拍照打卡的热门背景。球网、球拍，甚至是缩小版的网球场，都被设计师巧妙地融入其中，营造出一个既真实又梦幻的网球世界。
同时又开展各种趣味互动，让消费者获得健康运动与味蕾的双重享受。
巨型球拍与可爱牧牛的结合，自然与运动交相辉映，吸引着人们主动驻足、尝试，置身于这样一个梦幻的网球世界，自然而然的就产生拍照留念，打卡分享的感觉。
而且在网球主题店内拍摄图片或视频，带相关话题发布至小红书等平台，并@左庭右院官方账号，便可参与有趣的扭蛋机互动，获得网球挂件、网球钥匙扣、菜品尝鲜券甚至是大师赛指定日门票。
强互动性的内容将社交私域流量拉进此次活动内，进一步扩大了品牌势能，同时这种强互动性也给了消费者更深的品牌记忆，为大师赛过后的复购留下更强的可能，始于流量，终于品质。
10年深耕，接轨国际
做健康与品质的标准制定者
不断拉高中餐品质阈值
此次合作彰显了左庭右院的市场领先地位，以“首创鲜牛肉全产业链”为核心的运作模式，也给了餐饮行业在追求品质上的新思考，带动整个餐饮行业的品质优化。
左庭右院先后与两大国际体育赛事的合作，不仅代表着其品质上已经达到了国际顶级赛事的标准，还意味着左庭右院积累下了丰富的合作经验，成为国内餐饮品牌接轨国际的资深参与者。
此举也将进一步刺激到整个中餐的向前迈步，左庭右院并非敝帚自珍，它成功的经验也将成为其他餐饮品牌进步的精神食粮，为其他品牌带来新的发展思路与运营启发，带动整个行业的进步。
而且左庭右院的成功也为中餐行业定制了新的成功标准，想要如左庭右院一般接轨国际，必须在产品与服务上达标，这在无形中拉高了消费者对于优秀中餐的心理阈值，也倒逼整个行业迈向更高品质的阶梯。
本届ATP虽已落幕，但中餐走向世界的步伐却未停滞，左庭右院的成功给了其他中餐品牌一定的破局思考，也为中餐品牌走向全球开辟了新的航道。未来我们期待越来越多的中餐品牌能够迈向国际舞台，推出不同的爆款单品，携手打造全球化的中国味道。
