【健康消费正当时，沱沱工社遇转折】成立15年已经砸钱超5亿，在2023年推出有机冻干蔬果粉后，沱沱工社才迎来发展新局面。沱沱工社董事长、北京市政协常委董敏在接受《商学院》专访时透露，新产品预计三年左右会达到2亿规模，净利润率大约10-15%以上。有机农业的最大优势也是劣势，“看天吃饭”就要应对更多的自然灾害和不可抗力，虫害问题尤其严重，必须要面对“绝收”的常态。此外，尽管大众希望吃到更健康的有机食品，但价格偏高和认知缺乏依旧使其尚未建立起消费信心，高昂的生产成本让有机企业在未知的盈利周期中潜行。（记者：王雅迪）#蓝V视界#
