4月24日，全国共40所高校参与了“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课。第三课“红葡萄酒里的新生力量”主会场设在上海交通大学。
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，上海交通大学农业与生物学院副书记李文纯、学院特聘教授王世平，西北农林科技大学教授刘延琳，上海交通大学农业与生物科技办主任宋士任等出席活动。
同时，活动还得到秦皇岛金士国际葡萄酒庄副董事长王高峰、国菲酒庄副总经理兼总工程师成正龙、君顶酒庄副总经理张正文、新疆中菲酒庄营销总经理李翠霞、中国长城葡萄酒有限公司技术部经理傅晓方、上海葡韵科技有限公司董事长孙思捷、新疆天瑜酒庄酿酒师朱斌等企业代表的到场支持。
公开课由上海交通大学学生葡萄与葡萄酒协会会长高洁主持。
开幕式上，火兴三秘书长在致辞中讲到，“龙行高校”活动不单单是一场葡萄酒推广活动，它还承载着深厚的文化意义和产业价值。希望更多的年轻人争做开拓中国葡萄酒市场的先锋者、践行者，感受葡萄酒文化的魅力，培养对葡萄酒的热爱和兴趣，积极推动葡萄酒文化在更广阔领域的传播和推广，共同为中国葡萄酒产业的发展注入新的活力，共同为中国葡萄酒产业的未来贡献青春力量。
李文纯副书记表示，上海交通大学农业与生物学院在葡萄与葡萄酒方面取得了一系列令人瞩目的成果。不仅提升了我国葡萄产业的科技含量，也为国内葡萄酒的品质提升做出了重要贡献。他希望通过今天的公开课，不仅能够让同学们对葡萄酒产业有更深入的了解，也更能够激发同学们对这一产业的热情和兴趣，为我国葡萄酒产业的发展贡献青春力量。
在主题分享环节，刘延琳教授围绕马瑟兰的诞生、在中国的发展、中国马瑟兰的风土多样性等内容，为线上线下的师生带来了一堂精彩的马瑟兰葡萄酒公开课。她进一步指出，放眼中国，马瑟兰或许是“醉”有希望成为中国葡萄酒“新名片”的品种。
品鉴环节，宋士任主任带领师生们进行了六款来自河北的怀来、昌黎，山东的蓬莱，新疆的焉耆盆地，宁夏的贺兰山东麓的马瑟兰葡萄酒，感受中国各产区对马瑟兰显示出的广泛适应性和卓越酿酒特性。
活动最后，企业代表与学生们进行了互动答疑环节。通过腾讯会议平台，大家积极提问、交流心得，共同探讨葡萄酒产业的未来发展。企业代表们结合自身实践经验，为师生们提供了宝贵的建议和指导。
最后，火兴三秘书长表示，本次葡萄酒公开课不仅让师生们领略了葡萄酒文化的魅力，也加强了校企之间的交流与合作。相信在双方的共同努力下，中国葡萄酒产业将迎来更加美好的明天。
附：
“龙行高校”第三课参与高校名单
（按笔画排序）
大连工业大学
上海交通大学
山东工商学院
山东旅游职业学院
太原旅游职业学院
中国人民大学
中国民航大学
中国农业大学
中国农业大学烟台研究院
甘肃农业大学
石河子大学
北京工商大学
北京大学
北京农学院
北京林业大学
北京联合大学
四川大学锦江学院
四川轻化工大学
宁夏大学
西北工业大学
西北农林科技大学
西南大学
华中农业大学
江南大学
运城学院
佛山科学技术学院
沈阳药科大学
宜宾学院
陕西师范大学
贵州大学
信阳农林学院
桂林航天工业学院
桂林旅游学院
烟台大学
烟台文化旅游职业学院
商洛学院
清华大学
淮阴师范学院
深圳职业技术学院
楚雄师范学院
为进一步推广葡萄酒文化，展示中国优质葡萄酒风采，提升中国葡萄酒的美誉度和辨识度，推动中国优质葡萄酒被更多国内消费者、爱好者认知；同时为履行产业的社会责任，助力高校提升学生的社会实践能力，加深对中国历史、地理和文化的理解，进一步提升美育等综合素质，中国酒业协会葡萄酒分会期待更多的企业与高校加入“龙行高校”，共同为中国葡萄酒产业的蓬勃发展注入澎湃新活力（参与活动请发送联系方式至中国酒业协会葡萄酒分会邮箱， haofeng@cada.cc）
责编 /于雪莲
