为什么古人喝酒有那么多不一样的酒趣，而越来越发达的文明社会，喝酒反而显得有些无奈和无趣？
在英雄壮士出没的历史长河中
藏着不少大大小小的酒局，或是长安酒会的热闹快活，或是步步玄机的煮酒论英雄，都借着酒的名头，你来我往。但要说起喝酒的真正意趣，他们有话要说：
李白说：酒带给我的不仅仅是“酒仙”更是放荡不羁的灵魂
诗仙、酒仙，两个职称一安上，威力当不同凡响。杜甫曾说过“李白一斗诗百篇”，可见李白喝到位了，才有了诗情。诗与酒在李白的灵魂里交融，那些诗里的潇洒不羁都与酒有关。
陶渊明说：悠悠迷所留酒中有深味
远在田园，内心豁达。陶渊明一生爱酒、颂酒，满屋诗篇无一不与美酒相关联。他所追求的是与自然冥合的境界。只有通过饮酒，才能达到这种境界，酒之深味便在于此。
苏轼说：予虽饮酒不多然而日欲把盏为乐
苏轼虽然酒量不行，但是他好喝酒，更喜欢请人喝酒。他还曾经写作《东坡酒经》来传授酿酒技术，大概是想通过酿酒来弥补自己酒量不行的遗憾。苏大人，论酒趣，就服你！
竹林七贤说：酒中天地任逍遥七贤们都可谓饮酒的个中好手，并因此而在史册上留下了许多趣事。借酒及时行乐，放诞抒情，日常便是游于竹林之下，肆意欢宴好酒，能萧，善弹琴，他们将琴酒之趣玩出了新高度。
古人之所以爱喝酒，是因为明白饮酒中的乐趣。不论是身在朝堂还是远在田野，酒永远是最佳灵魂伴侣。借酒消愁，以酒看人生，不管是想抒发何种情感都需要这样一杯酒去调节生活的苦闷，去释放繁重的压力，去感受前行的勇气。
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