大家好！有种东西吃起来的口感脆脆甜甜的，特别是扒了皮就吃给人清脆的感觉，十分美味可口，倍受人们的喜爱。不仅如此，它的营养价值也是十分丰富的，含有大量的维生素、微量元素以及碳水化合物，具有整肠通便、降低血压的作用，这便是小编要与大家讲述的东西——马蹄，又名葧荠。当然了，今日小编并不是讲它的吃法或者是营养价值，主要讲述的是如何才能够轻轻松松的完成去皮，下面我们一起来看看吧。
给马蹄退去外面的衣裳，你是否还在用刀一点一点的削呢。这个方法虽然也是可行的，但是在削的过程中如果稍微不注意的话就会有果肉有些许浪费的现象，既费时又费力而且还特别容易就会伤到手。今日小编就给大家分享一个给马蹄轻松去皮的好方法。首先我们需要把购买回来的马蹄给清洗干净，因为马蹄是生长在泥土里面的，会有许多的泥土粘附在其表面上不易清洗，在清洗的时候需要借助牙刷才能够彻底的清洗干净。
我们先把马蹄倒入碗中，接着放入能够没过马蹄的清水，先给它用手简单的抓洗几遍，再接着拿牙刷认真的刷洗每个马蹄的各个部位，之后再反复更换清水反复的清洗几遍马蹄，等到水从开始的浑浊变得清澈就表示清洗工作就完成了。
接下来我们把洗好的马蹄下入锅中，紧接着再往锅中加入没过马蹄的清水，给马蹄先煮制一遍，然后等到水滚开了之后再给它多煮半分钟的时间即可控水捞出，捞出后需要给它再过一遍凉水，这样更加有助于给它去皮。
最后一步我们就是要给马蹄去皮，先把马蹄的头尾用刀给去掉，去掉之后再用手指直接去轻轻的抠一下马蹄的皮就可以很好很快的剥好了。这样子剥出来的马蹄完完整整的，不会导致浪费果肉，省时省力又省心还不会伤到手，一分钟剥三个都不成问题。用来炖汤喝也是非常的美味，你学会了吗？
