相信很多人在微博平台，直播平台，短视频平台上看到过美食主播的相关视频。他们有的在城市厨房，有的在青山绿水旁，有的则是“隐于”山间田野，而李子柒便是田园生活美食主播，并且获得了外国人的力捧。
跟其他美食主播不同，李子柒将田园生活与美食结合，并且将这种心灵手巧的女性形象，以及世外桃源的悠然生活发挥的淋漓尽致。三月桃花熟了，采花酿制桃花酒；四月枇杷熟了，酿制枇杷酒，用紫薯做七巧饼，做苏式鲜肉月饼。随手就编织出一个捞箕和菜篮子，养蚕为奶奶做蚕丝被，用吃剩下的葡萄皮，为自己染一件袅如紫烟的轻纱薄裙。除了感叹这位奇女子的动手能力，更多的是对她古风田园生活的向往。
“看子柒的视频，就像一个窗子，我透过这窗子，看到了小时候和小伙伴在田埂上奔跑，在河里捞鱼，在山上摘野果的欢乐时光。
仿佛自己也暂时脱离了生活常态，放下了浮躁，游离在田园，体验了一把不属于自己的安宁。”
这是一位知乎答主对李子柒的评价。
而她的一举一动，早已在各大平台吸引了无数粉丝。综合来看，微博粉丝1700多万，单条视频播放量过千万；抖音粉丝2000多万，今日头条粉丝2000多万；美拍粉丝237万；天猫旗舰店粉丝174万；Bilibili粉丝100多万；微视粉丝10万；微信公众号每篇阅读量接近10万；小红书粉丝超10万。不仅是国内，国外的粉丝也是现象级表现。
说她像一个网红，但她更像一个文化符号，代表了中国传统知性女性。她甚至影响了诸多国外人，
截至2019年12月5日，李子柒在某海外视频平台上的粉丝数是735万，而且这个数字还在飞速增长中。735万是什么概念呢？要知道美国影响力最大的媒体之一，可能也是全球影响力最大媒体之一的CNN，在该视频平台上也只有792万粉丝。另外，李子柒达到735万粉丝只发了104个视频，而CNN却发了14万条视频。两个账号的粉丝粘度也完全没办法比，李子柒几乎每一个视频，播放量都在500万以上。
国外的网友也是连连称赞她，她在YouTube的单月广告联盟收入为465万元，加上国内的电商平台等收入口子，甚至有人猜测她年收入过亿。当然，其背后拥有强大的运营团队。类似古风电影的视频风格，让人向往的田园生活，轻松娴熟的做饭手艺，心灵手巧的工具制作。满足了无数城市人的向往，看她的视频有很强的代入感。这一点文化氛围营造，相信外国人也是引起了共鸣。
央视新闻评论指出，李子柒的视频，没有一个字夸中国好，但她讲好了中国文化，讲好了中国故事。中国青年报评论称，将文化输出的宏大概念扣在一名女子身上，显得扣了顶大帽子。文化输出是一个持续的、润物细无声的过程。仅仅一个李子柒，肯定无法代表全部的中国乡土文化。可喜的是，她的视频语言也是一种传播方式，我们不必急于否定这种多元化的传播。
在直播平台，短视频平台等自媒体，做美食节目者不在少数，但能做到像李子柒团队这种高度的少之又少。当语言不通的人在看视频时都能看懂，并且点赞，这种文化共融，才是有境界的表现。
