到了9月份后，我国的猪肉价格就一直在持续下滑中，从国家的数据来看，9月份肉价涨幅较8月回落27.1%，而从9月初猪肉就一直降价，一直到10月下旬已经持续跌了7周，集市上的猪价为50.56元/kg，相比2月份要跌9.08元。而在笔者的家乡，菜市场的猪肉价格也从9月底的28元一斤，跌到了25元一斤，很多人都感慨猪肉价格降了。
至于为何肉价会降，其一是养猪规模的加大，毕竟从去年开始，国家就一直鼓励人们加入养殖行业，并给出了很多利好政策，从而去调控猪价。而在前3季度也建立了1.25万个规模化猪场，同时也有1.34万个空栏猪场。可见，很多人都响应养猪行业中。
而截止9月底，我国的存栏生猪为3.7亿头，相比6月份的3.4亿头又多了3000万头，恢复到往年的84%。而能繁母猪量为3822万头，回到了2017年的86%。目前能繁母猪已实现12个月的增长，而生猪则是8个月增长。9月底能繁母猪存栏增比为28%，生猪为20.7%。以目前的恢复趋势，预计到明年年初就可以恢复到2017年的水平，到时候猪肉价格也会因此而不断下滑，大家就能吃上廉价肉。
而如今的进口猪肉也持续进入国内，从海关的最新数据来看，我国1-9月份的猪肉进口量则是达到了328.6万吨，相比去年来说则是提升了132.2%。要知道在往年我国进口的猪肉也就120万吨左右，而在去年进口的也没到200万吨，今年却进口这么多，足以可见国家对其的重视程度。
而进口的猪肉价格比较便宜，比如说从欧洲进口，成本价不过6元一斤，到了国内后也就卖出18元左右，因此那些餐饮企业也会纷纷进购，为的就是能增加收益。而国家也投放了大量的储备冻肉，如此一来也能够调控市场，从而让猪价得以稳定下来。正因大量猪肉被抛售，弥补了猪肉的产能不足，从而让猪价为此下滑。
而因猪价的持续高涨，很多消费者也不愿意继续消费猪肉，反而将目光看向了牛羊鸡鸭，如此一来消费需求自然会减弱，很多人认为，与其花费高价格吃上猪肉，还不如吃上牛羊肉更滋补。因此高价猪肉食用量减少，价格自然是会下滑。
而如今北方地区的降温力度更大，而主流的消费区域，猪肉到货量加大，但市场的消费需求不高，因此屠企也有了继续压价的可能，如此一来跌幅自然也在加大。
目前生猪的出栏均价保持在29.75元/kg，相比昨天继续下滑0.18元/kg，全国21省市下跌，5个地方保持平稳，目前市场的利空因素比较多，猪肉的供应量加大，消费力上不去，这让屠企有了再次压价的可能，那么年底能否吃肉自由呢？
官方发言人陈光华表示，今后猪肉的供应形势会更好，在2021年元旦以及春节时，猪肉供应量会提升30%，价格必然会比2019年年初要低，不会再有价格飞涨的现象，让每个老百姓碗里都有肉！
