2020年的粮价总体迎来了全面上涨，尽管大米、面粉并没有涨多少，但饲料行业却迎来了一次彻底的暴涨，玉米涨了1000元/吨，养殖成本也在持续加大中。受玉米的大涨，如今猪肉价格、鸡蛋、鸡肉价格都在持续上涨，其涨幅比较大，养殖户愁着养殖成本高，压力增加，消费者抱怨吃肉吃不起，但蔬菜也在大涨。
为了能让玉米市场降温，官方也加大了库存小麦、水稻的拍卖，为的就是替代玉米在饲用上的消费量，从而让其降价，但没想玉米价格逐步上涨，反而小麦、稻谷因采购量大，价格也在上涨。尤其是到了春节前，粮价迎来了全面上涨，非常“豪横”！那么春节期间粮价该如何变动？
一、小麦
2020年的小麦总体还算稳定，上半年的涨幅稍大一些，山东、河北报价在1.25-1.28元每斤，即便是小麦产量迎新也没有让价格有所下滑，反而在一直上涨中。不过官方也加大了临储的投放力度，从起初的200万吨每周拍卖量到400万吨一周，从而让麦价降温。
从11月开始，麦价就在持续下滑，山东、河北地区的小麦降到了1.23-1.25元一斤，尽管相比往年还高出0.05元左右，但和稻谷、玉米相比还是太弱。
而到了元旦过后，随着玉米价格的持续大涨，小麦临储拍卖量也在大增，再加上如今也迎来了消费旺季，因此麦价反弹上涨。就拿华北普麦报价来看，达到了2480-2600元一吨，相比元旦前则是大涨10-30元一吨，山东、河北也在调高麦价，目前突破2600元每吨的企业多了起来。
从昨天的拍卖行情来看，苏皖鄂冀4省份的拍卖成交率均为100%，最高成交价高达2730元/吨，这样的价格让人无法想象，毕竟目前最高价也不过2670元/吨 ，而此次拍卖也意味着接下来还有上涨的空间。
小麦的上涨，一方面是下游企业加大备货力度，因涉及到春节放假的缘故，企业的备货量比较大，因此收购力度更高一些。还有就是玉米涨得太猛，饲企采购临储小麦的多了起来，也让麦价迎来了上涨。
目前香野面粉2670元/吨，金沙河南和2610元/吨，可以说涨幅还是比较猛的，而如今很多优质小麦的报价都已突破2600元/吨，市场需求比较强横，因此带动了麦价的上涨。同时，如今面粉企业的开工率加大，很多民众提前购买面粉，带动价格的提升。
从目前来看，春节前后面粉还会一直坚挺，毕竟北方在临近春节前要包包子、馒头、包饺子等，今年的春节比较晚，麦价想要降温也需要2月下旬了，预计到时候麦价会在1.25-1.28元之间。
二、玉米
在11月份时，玉米的收购价基本在2550-2650元每吨，但才短短1个多月，玉米就涨至2900元大关，前几天部分企业更是突破了3000元一吨。
其实玉米从1.3元涨至1.5元时间并不长，半个月不到就大涨400元每吨，至于为何涨幅这么大，还因贸易商的惜售情绪比较明显，不愿意将玉米卖到市场，说白了就是嫌玉米价格太低了。
企业收不到粮食，但农民手里的余粮只有2成，这部分人想要卖粮早就卖了，他们是看好年后市场。在这一背景下，企业只能不断抬高价格，从而刺激贸易商出粮。显然，这一招数果然让贸易商中计，前两天到货才100多辆货车，但昨天却已到货2500辆。
而在这一背景下，山东企业纷纷压价，目前价格已从3000元大关压到了2900元。但在东北地区，价格却依旧在上涨中，两天内涨幅高达100-200元每吨，中储粮带头涨价，中粮公主岭涨到了1.4元高价，不得不说太疯狂了，这价格在过去想都不敢去想。往年东北报价比山东低上300-400元每吨，但如今两者间的价差却缩减到100元每吨。
很多人好奇，凭什么玉米行情涨到这么高？到底是为什么？其实原因很简单，一方面是市场需求比较高，企业的库存量已经不多了，而12月份4次临储拍卖也没能让玉米行情降温，因企业库存不多，又加上迎来了春节季，需要提前备货1-2个月；一方面是贸易商、农户不愿意将手里的粮食卖出去，其实今年的出售进度比往年快了很多，农民积极卖粮，但贸易商却迟迟不出粮。还有一些粮食在资本手里，它们也不愿意出售粮食。
玉米的需求大是价格上涨的主因，因猪价产能恢复，玉米饲料需求高，再加上乙醇酒精、汽油的量也在加大，从而带动价格的上涨。
看似近期山东玉米下跌，但一定不会跌太多，春节前后应该会在1.4元左右，毕竟粮食都在贸易商手里，价格低了他们一定不会出粮，2个月的玉米还会持续高企。
三、稻谷
近期卖粮的农民多了起来，很多人都在抓紧将稻谷卖出去，生怕接下来物流受阻。截止1月中旬，稻谷出售进度已达到6成，农户的积极性加大，米企和粮库也在加快收购时力度，毕竟企业需要提前备货，从而让稻价迎来了上涨。
在粳稻方面，近期江苏的行情比较利好，不少地方的进厂价已涨至1.5元以上，为此企业也加大了从东北收购稻谷，即便是运到南方有运费，但进厂价在1.46-1.48元每斤，还是比苏稻价格更便宜一些。而在东北稻谷采购量加大的同时，价格也在不断上涨中。苏皖地区，因地方储备轮入加快，余粮有所减少，因此价格再次上涨。
籼稻方面，从元旦后就一直稳中有升，特别是优质稻谷丰两优，价格涨到了1.4-1.45元每斤，局部区域则是在1.5元以上。近期的临储成交量也在增加，尤其是2019年产的稻谷，深受市场的认可。
不过普通籼稻，价格则是在1.32-1.4元每斤，行情比较稳定，市场走货不高，并没有带动价格反弹的因素。随着拍卖继续，接下来稻谷应该是“优稻更优，普稻稳定”的局面，春节地区，南方稻谷很难大涨，毕竟学校放假，集中性消费减少，难以带动价格提升，行情应该会在1.3-1.4元左右，优质稻谷会在1.43-1.48元之间。
如今的粮价豪放大涨，也让很多人对未来行情充满希望，不过农民还是要抓住春节前的最佳出售季，将粮食卖出去，毕竟谁知道年后的行情如何呢？
