2月份的生猪行情迎来了一次“大考”，面对屠企的库存充足，再加上年后的消费旺季，以及冬春流行病对生猪的影响，出栏的生猪持续增加，然而猪肉消费需求却不是太高，面对这一市场行情，猪农们不知该如何是好。而如今的生猪供应量过剩，结果市场的压猪情绪持续发酵中，猪价开启了大幅下滑的行情。
其实官方早就明说，1-2月份的生猪供应量同比2020年增加20%，而1月份因临近年关，不少猪农选择惜售，结果还没到春节前猪价就开始下跌，猪农将希望寄托于年后。而到了年后反而出现了一波抛售潮，这让市场总体行情持续下滑。
截止2月24日，2月份东北生猪均价才28.35元/kg，比起1月份猪价则是跌了31%。东北本是猪价行情的“晴雨表”，如今却接连下滑，其他地方的生猪跌幅自然也开始了持续下跌。正当我们都觉得猪肉要迎来15元时代的时候，一个坏消息给我们破了一盆冷水！啥坏消息呢？就是今天的猪价开始回升了！
01、猪价重启上涨？
从2月24日的行情来看，生猪均价为27.49元/kg，已经跌破15元一斤了，比起前一天则是跌了0.11元/kg，比起1月峰值累计跌了9.28元/kg，其猪价跌幅也在持续收窄，因北方猪价的持续下滑，集团化猪企开始了扛价，生猪出栏的速度减缓，北方不少地方的猪价迎来了触底反弹。
今天的华北、东北两地多地行情重启上涨，吉林地区涨了0.9元/kg，猪价反弹到26.4元/kg；辽宁、黑龙江涨了0.6元/kg；京津两地涨了0.8元/kg，猪价为25.8元/kg，如今来看反弹力度还是非常明显的。
南方地区的库存比较多，而下游的消费需求不高，屠企的压价力度大，生猪出栏量比较多，因此猪价再次回落，且跌幅也非常大，达到了0.1-0.9元/kg，例如海南、广东跌了0.9元/kg，广西跌了0.6元/kg，华南猪价在30.1-32.3元/kg。
02、谁操控猪价？
此次北方猪价的反弹，其实是系统性反弹，毕竟前几日生猪大跌速度太快，已经出现超跌局面，尤其是东北地区已跌到了12元大关，其报价和育肥猪成本线相近。二次繁育的猪农已没有什么利润，在这一背景下，猪企选择了惜售，散户见状也纷纷将生猪留在手里，从而让猪市迎来了一波反弹。
从短期来看，生猪降价也很难带动一波猪价的反弹，毕竟猪肉就算跌破20元，但消费依旧难以提振，不少人都想着节后减肥去膘，这样来看，此次猪价上涨并不具备长期性。
而如今不少猪场的母猪、仔猪受损，为了避免风险加大损失增加，猪农才选择提前出栏，推动了猪价的持续下跌。一旦他们停止出售生猪，价格就迎来反弹。可见目前生猪市场并没有利好因素，想要迎来“反弹潮”并不现实，此次上涨实在是昙花一现。
那么是谁操控了猪价呢？其实在猪价下跌的这些天里，生猪期货市场却异常火爆，其价格也在持续飙升，至于谁能影响期货，自然是集团化猪企，散户们没有话语权，只有被割韭菜的份儿。
正因生猪期货被集团化猪企控制，猪企就可控制出栏量，从而达到最大的养殖利润。因此近期猪企纷纷压栏以带动期货反弹，现货生猪交易少了很多，价格自然是迎来上涨。
03、仔猪继续虚涨
如今的生猪行情持续下跌，但仔猪价格却一刻不停的反弹，这样的行情和2020年同期何其相似，去年也是这波市场行情。仔猪价格之所以会涨，还因猪企、散养户的补栏需求比较大。本身母猪恢复量就有所减缓，再加上庞大的市场需求，自然是带动了行情的反弹。
从2月24日15公斤报价来看，华宁县一头1590元，长岭县1410元/头，砀山县一头1500元，新泰市一头1470元，梁山县一头1500元，甄城县1650元-1800元每头。总之，15公斤仔猪价格普遍在1500元左右，这么高的行情也让市场有了更多的信心。
猪企之所以有底气大量补栏，还因近段时间低体重生猪出栏量比较大，母猪量也有所减少，猪企认为2021年养猪依旧有利可图，因此才会加快补栏。
04、15元猪肉“黄了”？
如今北方部分地方的猪肉已降到了18元左右，不少人对未来的猪肉价格充满了期待，认为接下来还能跌到15元左右。不过有业内人士表示，如今各大高校陆续开学，企业也迎来了正常开工，食堂对猪肉的采购量明显增加，再加上元宵节到来，接下来的猪肉价格还有一波反弹，而3月份随着屠企的库存消耗，到时候也会加快收猪，猪价也会借此反弹，猪肉价格恐怕离15元只会越来越远。
