猪价下跌之路漫长,多地跌破9元,5月迎来拐点?1个消息猪价回涨

猪价下跌之路漫长,多地跌破9元,5月迎来拐点?1个消息猪价回涨
2021年05月17日 18:10 农民的小帮手

从2月下旬开始,猪肉价格整体趋势以下降为主,虽然中间有过短暂的上涨,但是,市场上将近30元/斤的猪肉,已经降至了不到15元/斤,猪价下跌程度肉眼可见。

5月17日,国家统计局发布4月份经济数据,其中提到了一点,猪肉价格下降了21.4%,一个月的时间,猪价下跌幅度之大,不仅消费者没想到,很多养殖户也没想到。

进入5月份后,猪肉价格下降还在持续,已有网友说,当地的猪肉价格回到了10元/斤左右,甚至低于了10元,回到了2017年未涨价的时候。

据农业农村部监测数据显示,2021年5月3日至5月9日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为22.21元/公斤,白条肉平均出厂价格为28.88元/公斤,环比下降4.4%,同比下降29.7%。5月上旬猪肉出厂价已不到15元/斤,生猪价格更是只有11元/斤左右。

从2月下旬到5月上旬,将近3个月的时间,猪肉价格大幅度下滑的原因有多种,并不是某一种因素所导致的,只有多个因素共同作用下,猪肉价格才能够快速下跌。其中,生猪产能恢复、进口肉数量增加、市场需求低迷、大肥出清,这4点原因占比较大。

猪价下跌的原因深度分析

不同时期,影响猪肉价格下跌因素的占比也有差别,小帮手和不少养殖户讨论过这个问题,得出了下面的结论。

2月下旬猪价下跌的主要原因是市场需求的大幅度减少,原因是2月上中旬处于春节前的一段时间,属于置办年货的时候,市场需求较大,猪肉价格也达到了一个顶峰,超过30元/斤的情况很常见。春节过后,由于家里年货多,春节前采购的猪肉,需要一定的时间来消化,所以,市场猪肉需求大大减少,猪肉价格开始下滑。

进入3月份以后,生猪产能的逐渐恢复,占据了猪价下跌的主要因素,据国家统计局发布的数据显示,截止到2021年3月底,全国生猪存栏41595万头,能繁殖母猪存栏4318万头,恢复到2017年年末的96.6%。全国生猪出栏17143万头,比上年同期增加4015万头,增长30.6%。生猪存栏的逐渐恢复,生猪出栏数量增多,市场猪肉增加,猪价出现下滑。

到了4月份,猪价继续呈下跌趋势,猪肉价格下降21.4%,能看出下跌幅度也不小,4月份猪价下跌的原因,除了继续受市场需求低迷以及产能恢复以外,大肥出清的原因占比也比较重。

大肥出清指的是肥猪的出栏增多,一般情况下,生猪出栏的重量在230-250斤之间较多,但是,由于生猪价格快速下跌或者是一些养殖户为了更高的利润,选择压栏出售,最终长到了300斤左右才出栏。

重量越重,一头猪能提供的猪肉也就越多,据了解,一头300斤的猪能提供220斤以上的猪肉,相比240斤出栏的生猪,一头猪就能多提供40斤左右的猪肉。受大肥出清的影响,市场猪肉增多,猪价出现下跌。

5月份的猪价有了不一样的走势,5月上旬,猪价还是以下跌为主,到了5月中旬,不少地区已开始有所回涨。5月17日,不同地区生猪报价显示,华南、华北区域上涨为主,华东、华中、东北区域,也结束了持续下跌的趋势,逐渐进入平稳。

本次猪价回涨有一个很重要的原因,那就是饲料涨价的“大潮”再次开启!据了解,5月份已有多家饲料企业上调了饲料价格,多家企业上涨100元/吨,部分企业最高上涨了160元/吨。

饲料价格本来就不低,再次上调价格,对于养殖户来说,养殖成本再次升高,但是,猪价却在下跌,养殖利润大大缩减。据了解,一头猪现在净利润能达到300-500元已经不低,有不少养殖户在猪价处于高位时开始养猪,现在猪价大幅度下跌,只能接受亏损的局面,多位养殖户说,外购仔猪者一头猪能亏损300-500元,二次育肥者更是亏损了800-1000元一头。

这种情况下,如果猪价继续下跌,养殖户亏损加剧,一方面养殖户不乐意,另外一方面,相关部门也不愿看到这种情况,如果由于猪价大幅度下跌,导致养殖户减少,后续猪肉供应减少,再次回到猪肉高价的时候,形成“恶性循环”,不是想要的结果。

5月会因此迎来猪价下跌的拐点吗?根据业内人士的预测,以及在目前整体大环境下,拐点可能还不会出现,这两天猪价小幅度回涨,属于正常的市场规律,连续下跌了多天,理应出现几天上涨。

最后问问朋友们,目前你们当地的猪肉是什么价格呢?

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