肉鸡“走钢丝”,牛羊恐步猪价后尘,鱼价走跌,蛋农为何笑呵呵?

肉鸡“走钢丝”,牛羊恐步猪价后尘,鱼价走跌,蛋农为何笑呵呵?
2021年07月24日 11:06 农民的小帮手

01、肉鸡“走钢丝”

今年上半年,毛鸡均价为4.26元/斤,鸡苗均价为3.99元一羽,因总体行情疲软下跌,市场的消化节奏不是太快,食品企业和中间商多随采随用,因此从6月份开始,肉毛鸡行情走低,从4.3元直接跌到3.8元/斤,鸡农的亏损也在持续加大。

从今天行情来看,山东地区行情普遍在3.75-3.9元/斤,如临沂肉毛鸡为3.75-3.85元/斤,潍坊行情在3.8-3.9元/斤,烟台为3.78-3.88元/斤;东北区域毛鸡在3.85-4元/斤,如铁岭为3.9-4元/斤,吉林为3.85-3.95元/斤;河南行情为3.85-4元/斤,如新乡为3.78-3.88元/斤,商丘为3.9-4元/斤。

总体来看,近期毛鸡行情仍然偏低,而目前养鸡成本在4.05-4.1元/斤,也就是说,鸡农们仍然在亏损中,且不少地区亏损偏大。然而,在毛鸡处在亏损局面之时,近期的鸡苗行情迎来了一波反弹,如临沂为2-2.7元每羽,烟台为2.1-2.8元/羽,开封为2.05-2.85元/羽,南通为2.2-3.02元/羽。

一方面是毛鸡价低迷,一方面是鸡苗成本大涨,肉鸡行情如同“走钢丝”一般,其风险大,但却没有什么回报。不过也有一个好消息赶来,在6月15日时鸡苗跌至1.6元每羽,这表明补苗成本下滑,鸡农亏损减少,部分鸡农还会有盈利。

那么,后期毛鸡行情如何?有没有盈利的希望?其实目前来看,毛鸡还真涨不起来,毕竟鸡肉冻品数量比较多,且价格偏低,目前经销商没太多收益,对肉毛鸡的采购量减少,价格也很难受刺激反弹。

同时,如今的猪肉价格下滑,很多人减少了对鸡肉的购买消费,也让毛鸡行情走货量低迷,价格难以上涨,想要毛鸡涨价,预计还要等到8月下旬,到时候食堂采购量增多,价格可能会上涨。

02、牛羊恐步猪价后尘

近期不少人发现,市场里的牛羊肉价格有所偏低,特别是羊肉,如今零售价已跌至38元左右,而在去年38元只是批发价,4月份时羊肉价格还在50元左右的,为何如今会大跌呢?

其实牛羊行情低迷,主要是猪肉价格下滑导致的,过去2年,因猪肉行情涨至30元,带动牛羊肉上涨,但如今猪肉已跌至10元左右,消费者的采购需求明显增多,抑制了羊肉销量。

当然,牛肉跌幅并不大,且牛价一直保持在17元左右,相比去年只是跌了1元,比起往年反而高出了3-4元,但羊价就不同了,已经步猪价后尘,6月份行情从17元直接大跌至13元左右。

在内蒙奈曼旗,30多斤重的寒羊母羊羔为630元一个;唐县140斤公寒羊已跌到了12.1元/斤,而在山东莱阳母羊14元一斤,吉林通榆32斤母羊630元,30斤公羊700元一只。内蒙化德,出售了36只大母羊,但平均一头才1360元。

目前来看,短期内羊价很难迎来上涨,毕竟如今养羊规模增加,我国的羊肉缺口又不多,且国外羊肉品质不及本地羊,接下来羊价怕是还会低迷,亏损可能还要加大,和生猪形成了命运共同体,羊农们要注意了。

03、淡水鱼下跌

从7月份开始,淡水鱼行情也有所低迷,如草鱼从14元跌至11元,鲤鱼从15元跌至9元,白鲢从8元跌至6元,花鲢从14元跌至10元。

早在3月份时淡水鱼行情就迎来了一波反弹,其涨幅为40-60%,尤其是鲤鱼、草鱼、鲫鱼涨幅最大。然而,从7月份开始,因猪肉下降,天气恶劣病死鱼增多,再加上部分地区大雨,鱼农怕有损失提前卖鱼,结果鱼价这才下跌,但相比去年同期仍然上涨30%左右。预计随着秋季上市的鱼增多,到时候淡水鱼还会继续下滑。

04、蛋农乐呵呵

近期的鸡蛋行情可谓是迎来了一波上涨,如笔者的家乡,超市里零售价格已突破5元,菜市场上在4.8-5元之间。在一家超市里,前一天蛋价为4.8元一斤,但今天搞起了促销活动,只需4.3元一斤,引来了不少人抢购。

从今日蛋价来看,可谓是全面飘红大涨,其中北京涨了0.11-0.12元,蛋价为4.53-4.56元/斤;广州涨了0.08-0.12元,蛋价为4.9-4.93元/斤;上海反弹0.11元,蛋价为4.73元/斤。东北地区反弹0.07-0.11元,行情为4.17-4.38元/斤;山东涨了0.09-0.16元,蛋价为4.53-4.75元/斤,苏皖反弹0.05-0.1元,行情为4.6-4.73元/斤。

近期蛋价上涨,说到底还是食品加工需求高,采购量比较大,但因雨水原因运输成本增加,带动了蛋价的上涨。同时,很多消费者对未来天气持不利态度,对鸡蛋也加大了采购,带动了蛋价的全面上涨,蛋农们利润还算可观,一斤鸡蛋可赚上0.5元左右。

目前来看,除了鸡蛋季节性上涨外,其他养殖业依旧处在低迷状态,养殖户还需要把握出栏时间,别压栏。

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