01、“火箭蛋”来袭
今天的鸡蛋行情整体还算不错，价格迎来了持续猛涨，其产区均价为4.84元/斤，比起上一天涨了0.08元；销区均价为5.01元，行情反弹0.03元。其中苏皖两地行情反弹0.03元，价格为4.93-4.98元/斤；山东反弹了0.1-0.2元，价格为4.82-5.06元/斤；河南反弹0.1元，价格为4.95元/斤。
东北反弹0.07元，价格为4.4-4.6元/斤；河北反弹0.08元，价格为4.66元/斤；两湖反弹0.05-0.07元，价格为4.75-5.24元/斤；上海反弹0.11-0.15元，价格为5.09-5.13元/斤；北京反弹0.07-0.09元，价格为4.86-4.89元/斤；广州价格为5.09元/斤，东莞跌了0.08-0.11元，价格为4.98元/斤。
此次的蛋价上涨，其实受天气影响很大，因强降雨北移，北方不少地方将迎来暴雨天气，这对鸡蛋储运有一定影响，因此北方的贸易商也加快了收储力度，带动了一波上涨。而南方地区，需求比较稳定，因此蛋价有所企稳。
目前食品企业正在积极备货，因补货情绪高涨，带动了鸡蛋的走货量，而夏季的产蛋量本身就不是太高，相比6月份降低10-15%，在鸡蛋供应偏紧的背景下，蛋价迎来了一波反弹。
对于蛋农来说，去年2月份至今年3月份，鸡蛋行情一直处在亏损中，补苗量不多，因此目前产蛋鸡存栏量有所下滑，预计7-12月存栏量将在9.48亿只左右，相比2020年同期少2.42亿只，同比跌20.3%，这也是鸡蛋行情大涨的主要驱动力。
8月中下旬，随着学校食堂的备货力度加大，再加上餐饮需求增加，蛋价还会继续保持高位，8-9月份预计会在5元一斤，这样一斤鸡蛋可赚0.9元。不过蛋价上涨，消费者的购买成本加大，大家要注意了。
02、毛鸡豪横上涨
近期肉鸡价格因价格跌至7元以下上了热搜，其鸡产品价格相比6月初跌了20%左右，主要是受猪肉价格下跌影响。如琵琶腿降至15.6元/kg，鸡胸肉为14.4元/kg，比起6月初跌了2-3元。
昆明一家农贸市场上，鸡腿跌了3元，琵琶腿18元/kg，鸡胸肉16元一袋，一袋重为1.6斤。就算是土杂鸡也有所下滑，前期卖28元/kg，如今已降至25元/kg，主要是近期的销量不高，鸡产品卖不动。
而在临沂一家商场上，鸡肉价格跌幅也比较明显，如琵琶腿8元/斤，大小鸡胸肉7-8元/斤，三黄鸡也才7.5元/斤。因受鸡肉价格低迷，近期的销量明显增多。
不过从今天的毛鸡行情来看，价格再次迎来了一波上涨，如山东行情为3.98-4.05元/斤，相比上一天涨了0.07-0.1元；河南涨了0.1元，价格为3.98-4.07元/斤；河北上涨了0.1元，价格为3.95-4元/斤；江苏反弹0.1元，价格为3.98-4元/斤；辽宁为4.15-4.2元/斤。
目前来看，毛鸡尽管迎来了一波上涨，但仍处在亏损中，如山东毛鸡成本为4.1-4.13元/斤，目前还亏上1毛左右。说白了，毛鸡亏损是受产能过剩所导致的，短期内很难涨太多，鸡农要注意。
03、牛羊行情如何？
目前来看，羊肉行情并不是太好，各地市场上的羊价也非常混乱，不过总体价格不是太高，如内蒙通辽30斤寒羊公羔880元一只，母羔760元一只；巴彦淖尔公羔30斤只卖700元；巨鹿绵羊母羔为700元，公羔为800元；山西汾阳30斤绵羊，母羔600元，公羔700元。
除了羊羔价格低迷外，羊价也从此前的17元一斤跌至13-14元左右，养羊人并没有什么利润可言，很多羊农甚至陷入了亏损中，大家的惜售情绪多了起来，不愿意提前卖出去，期待接下来羊价能够上涨。
目前来看，羊肉零售价也跌了不少，如巴彦淖尔一菜市场上，羊肉零售已跌至30元一斤，比起6月初跌了3-5元左右，羊腿肉34元一斤。主要是该市产羊肉量高，1-6月份产126167.90吨，同比大涨44.99%，因此羊肉价格下滑明显。
因前2年养羊规模持续加大，如今羊肉产量也明显增多，因此羊价才会短期内从17元跌至13元左右。希望羊农理性思考，别盲目压栏，不然羊价还要跌。
目前牛价也有一定的下跌，但跌幅不是太大，相比年初跌了1元，目前活牛收购价为16-17元一斤，牛农依旧可赚5000元一头。如天津的武大娘，刚卖了32头牛，牛贩子给出了17.6元的高价；不过南昌的老都表示，目前牛犊价格降幅明显，580斤才卖11000元，相比年初少卖2000元左右。
总得来看，目前毛鸡、活羊行情不尽人意，市场价相比往年也有所下滑，蛋价迎来了一波大涨，牛价整体还算稳定，大家对此咋看呢？
