如今农村已经与以往不同了，以前都是穷苦的，而现在农民很多赚钱的也都住上了别墅，开上了小轿车，唯一没有变的是，农村的植物还是比城里多，可能城里连蒲公英都看不到，在农村却不一样，随处可见的就是那些野花野草还有野果，农村的山上就有这样一种野果，农民采摘起来十分困难，但是它营养价值高，市场价格也不低！
这果子就是山核桃，其实现在有很多人都喜欢去采摘，只是采摘的时候难度比较高，它是一种落叶型乔木，植株可以长到10-20米高，所以每次农民要想爬上去采摘比较麻烦，太高了，不过它的采摘难度虽然比较大，但是营养价值却是很高的，口感也比较独特，而中国就是山核桃的原产地之一。
野生的山核桃现在有，只是比较少，已经有人工种植山核桃了，山核桃一般都喜欢温暖湿润的环境，开春之前要有充足的水分，否则就不太好生长，结果的时候也要让它水分保持充足，其实山核桃种植起来并不是那么简单的，要想种植的比较好吃，那就要付出不小的心血，当然回报也是更高的。
山核桃含有丰富的蛋白质，氨基酸以及人体所需的微量元素，而且它的果实里面含有的营养物质比那些鸡蛋和肉类还要好吸收，正因为山核桃的营养价值高，所以在城市里，价格还是比较高的，一斤能卖几十块，不得不说如果没钱连山核桃都吃不起，你们说是不是呢？喜欢吃这种山核桃吗？
