大葱已回归正常价,春节其他蔬菜价格走势如何?权威专家给出答案

大葱已回归正常价,春节其他蔬菜价格走势如何?权威专家给出答案
2021年01月25日 12:04 果然悠1007

今年的蔬菜中最引人注目的非大葱莫属,最近几个月其他蔬菜的风光都被大葱抢走了,就因为大葱价格暴涨几倍,从之前1、2块钱的白菜价直接暴涨到7、8块钱高档蔬菜的价格。其实不仅仅是大葱,其他蔬菜的价格也都有不同程度的上涨,只是大葱价格涨太猛,大家的关注点不在而已。导致近期蔬菜价格大涨主要有3点原因:

首先,低温导致多种蔬菜的成熟期延长,上市量减少。冬季吃的蔬菜,或者是从南方往北方调运,或者是北方的蔬菜大棚,但不论哪种哪种都会受到低温的影响,今年更是个超级冷冬,部分地区甚至是最近70年的最低温,对蔬菜产量的影响很大。在民间素有“降了温度,涨了菜价”这种说法。

其次,交通运输的不方便,一方面是因为今年低温雨雪天气又多,对蔬菜的运输造成了较大的阻力,另一方面是疫情缘故,一些地区被封村、封路,交通运输成本增加。

最后,就是一些人为因素,不论是商户还是农户,农产品价格上涨后的第一反应多数都是囤积,就像大葱,涨价后商贩和农民都囤积了,产量下降叠加囤积导致上市量进一步减少,价格想不涨都难。

不过最近这段时间大葱价格已经回归理性的正常价格,在山东烟台我们当地,长葱白的大葱还是要8块钱一斤,但是短葱白的已经下降到了10块钱5斤,据有关媒体介绍大葱价格下降后,一些地方的大葱出现了滞销,此前囤积不卖的农户和商贩也开始低价处理大葱了,预计当前坚挺的长葱白大葱价格也会在不久的将来回归正常价格。

翻了几倍的大葱价格都降下来了,那其他蔬菜的价格什么时候能降呢?很多人担心马上就要春节了,又会迎来消费高峰,价格还会进一步上涨。面对不断上涨的蔬菜价格,有网友还编写了一首歌,“我吃得起啥子嘛,我啥都吃不起,我吃个洋芋都舍不得削皮。”有些市民为了在春节期间能吃上菜,已经是一边囤积白菜、萝卜、土豆等容易储存的蔬菜,一边盼望着蔬菜降价。

对于近期蔬菜价格涨价,中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均表示,蔬菜作为一种生鲜商品,价格有一定幅度的波动,是正常的现象。但是蔬菜有一个重要的特点,那就是价格调节周期比较短,像猪肉价格调节周期需要半年到一年,鸡蛋需要一个季度到半年,而蔬菜长则2、3个月,短则一个月就可以上市,而且低温导致蔬菜上市延迟,反而有利于增加春节期间的蔬菜供应。

而且往年春节期间,相关部门也会加强蔬菜价格的监管。这不国家发展改革委有关负责人22日回应说,当前冬春蔬菜整体供给能力稳中有升,市场供应总体有保障。预计随着相关保供稳价措施的落实,蔬菜价格整体上行趋势将会缓解,有望逐步回归到常年同期水平。

也就是说虽然春节期间蔬菜的需求量会增加,但是价格并不会增加很多,尤其是相关部门反复强调加强城市的蔬菜供应,保障蔬菜的正常运输,甚至有些蔬菜反而可能会比现在的价格还低,比如说被囤积现在急于出手大大葱。

财经自媒体联盟

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部