当前，今年的第三个节气—惊蛰已经过去了，惊蛰的意思就是伴随着声声雷动冬眠在地下的小动物将会苏醒，地上的植物也将开始发芽开花了。这时候霉菌自然也不会落下，上一周华北、东北发生了较大范围的降水，虽说春雨贵如油，有利于提高春耕土壤的墒情，但随着各地气温的回升，降雨增加了空气湿度，将会增加玉米的储藏难度，尤其是东北很多地方农户手中还有地趴粮，其储藏难度更大。
按理，温度回升后，也就到了农户集中卖粮的时间了，但是当前玉米价格持续高位运行，从以下三点预测，后续玉米价格有望进一步提高：
1、当前蛋鸡存栏量依旧保持高位，生猪养殖量也有望在6月份恢复到正常水平，也就意味着饲料端的玉米需求依然旺盛。
2、近期玉米价格虽然不低，但还是有窄幅下调，农户和贸易商卖粮的积极性并不高，而且后续利润达不到，贸易商大概率也会一直囤积下去。
3、春节后，深加工企业开工，多数深加工企业年前备货并不充足，随着库存消耗，相信深加工企业为了保证生产还会在一定程度上提高玉米价格。
后续，玉米价格有望继续涨价，那农户卖粮的积极性将会受到影响。又回到了开篇的问题，玉米的储藏难度会越来越大，如果储藏不好将会导致玉米霉变，一旦霉变就会是血本无归，所以下面的内容，想安全储藏玉米的农民朋友一定要仔细看。
我国玉米主产区是在北方，包括山东、河北、河南、吉林、辽宁、黑龙江和内蒙古等地区，这些地区在玉米收获后天气都比较冷了，再加上玉米粒外面还包裹着一层很厚的玉米苞叶，这些苞叶的作用就是减少玉米种子水分的流失，可这些苞叶也导致玉米穗在玉米植株上无法得到充足的光照，收获后的水分偏高，维持在20%-35%之间。而在黑龙江、吉林、内蒙古等地区，秋雨多、霜冻早，新一季玉米的最高水分更是达到了38-40%。如果玉米储存不当，很容易发生霉变，更为可怕的是不仅是在储藏的时候会发生霉变，有些玉米在收获前就一经发生了隐性变质，经过储藏后霉变会更加严重。
临床应用发现，霉变玉米对以玉米为能量来源的家畜禽来说危害巨大，就那猪来说，霉变饲料会伤害到猪群肝脏，导致猪群被毛粗乱、颈背部充满大量出血点，眼屎泪斑增多，严重时甚至会引起母猪流产，产死胎，断奶后不发情，再严重甚至会引起猪群的急性死亡。所以玉米想买个好价格，保证玉米的质量就至关重要。
玉米相比其他谷物更容易发生霉变，这是因为以下3点：
首先玉米胚大，达到了全粒重的10%以上，而胚的吸湿性又比较强。
其次玉米收获是在深秋季节，收获后无法晾晒到很干的水平，脱粒时的碎粒中有含有较多的脂肪，高温高湿条件下，很容易酸败，而且胚中的脂肪含量比胚乳更高，所以我们会发现玉米霉变是从内而外的就是这个原因。
最后就是玉米胚部的营养丰富，很容易受到虫霉的侵害，导致玉米霉变，失去利用价值。
在温度渐升的条件下，农民如何才能更好地储藏玉米呢？通常情况下，玉米水分含量越高，发生霉变的难度系数就越低，储存难度就越大，所以在入库前一定要检测入库玉米的水分，根据水分进行入仓，对于湿度较大的玉米建议进行烘干或者露天晾晒后再进行储藏。储藏过程中要做好防虫、防潮等工作，并随时观察玉米状态，一旦有发热现象要及时采取措施。
对于水分含量偏低的玉米，可以利用冬季干燥的天气，进行通风摊晒或者是机械倒仓，让粮堆的温度控制在10℃以内，当温度升高后则可以利用玉米胚大，呼吸强度大的特点，通过密闭覆盖，延长低温干燥期，人工创造缺氧环境，阻止霉菌的繁殖，从而起到防腐的作用。
对于水分含量较高的玉米，一定不能直接入库，首先应该采取有效的降水措施降低玉米的水分含量，其次应该合理堆装，保证玉米堆的大小可以随时检测到温度和湿度，从而掌握粮食的变化情况。并且要在来年气温回升之前做好玉米的干燥工作。
当然对于地趴粮玉米的储存，则没有这么多条条框框，农民最好是在天气转暖之前将地趴粮卖掉，如果像继续囤积，则建议二次晾晒，降低水分，放弃地趴的储藏方式为粮仓或粮库储藏。
