2020年的粮食价格走势可谓是超出了所有人的想象，在国际形势不稳定的情况下，国内粮食价格一路上涨，包括玉米、小麦、大豆等粮食的价格均创下了最近几年的新高，尤其是玉米价格从不足一元上涨到了1.5元，涨幅达到了50%。进入2021年之后，各种粮食的价格就不像2020年那么“齐心”了，有涨有跌，分道扬镳。就拿最近几天的粮价来说吧，玉米价格继续上涨，小麦价格却是连连走低，美豆再创新高，国内大豆价格连涨一周，还有一个星期就要到5月份了，那5月的粮价还能再飞一会吗？
一、贸易商走货增加，但玉米价格继续涨
据媒体报道山东深加工企业晨间到货车辆有所恢复，已经达到了400多辆，说明近期玉米价格反弹，叠加部分贸易商为了腾库采购小麦，走货积极性升高。虽然玉米车辆增加但是整体依然维持低位，所以玉米价格并没有出现车多就跌的状况，而是继续上涨。山东潍坊寿光聚能金玉米上调10元/吨，山东德州乐陵中古上调10元/吨，内蒙古阜丰上调100元/吨，其他企业都是以稳为主。
最新消息显示，一季度我国玉米进口量已经达到了672万多吨，要知道今年我国进口玉米配额只有720万吨，剩余配额不足50万吨，而美国农业部估计我国2020/21年度玉米进口量将会达到2800万吨，这也就意味着后续2000多万吨进口玉米将会以完税的情况流入市场，原本美国玉米价格就在大幅上涨，两个近月合约均触发了25美分的单日涨停限制，5月玉米合约报6.5美元/蒲式耳，7月玉米合约更是达到了6.31美元/蒲式耳。也就是说完税后的价格势必会比当前的价格要高出不少，这对于北方玉米价格有一定的提振作用。
短期影响玉米价格的将主要是谷物替代，小麦用于玉米替代量将在3500万吨，稻谷将达到2900万吨，此外还有进口同比增幅为437.8%和222.3%的大麦和高粱。也就是说短期玉米价格受到替代品的影响还是比较大的。另外，我国小麦主要上市时间是6月份，贸易商通常会在5月卖玉米为收购小麦做准备，届时玉米上市量将会增加，预计5月玉米价格大概率呈现稳中窄幅上涨的走势。
长期影响玉米价格则主要是国内玉米的种植面积，农业农村部预计2020/21年度我国玉米种植面积将会达到4182万公顷，其中东北等地区就将增加1000万亩以上。而近期天气多以晴或小雨为主，气温相对较高，比较适合玉米春播，这已经为玉米高产、稳产打下了良好的基础，如果收货季节天气比较理想，今年玉米获得丰收后，玉米价格想进一步上涨就更难了。
二、新麦上市在即，小麦价格却连连走低
再过一个多月新一季小麦就要上市了，相信多数农民朋友都在盼望着小麦能有个好价钱，辛苦了大半年也能有个好收益。但当前的小麦价格并不是特别理想，近期小麦价格已经连连走低，那新一季小麦上市后其价格大概率会更低。
目前山东小麦价格为1.24-1.3元，河北为1.25-1.28元，河南为1.22-1.285元，安徽为1.23-1.26元，陕西为1.295-1.3元，山西为1.26-1.27元，小麦全国平均价格是1.262元/斤。
近期小麦价格下跌的一个重要原因是面粉需求减少，面粉企业进入到了季节性淡季，需求不良企业采购量就会减少，其价格自然会有所下滑。而小麦依然能维持在相对比较高的水平主要还是得益于饲料企业对小麦的青睐，使用小麦不仅可以替代较大量的玉米，还能替代部分豆粕。虽然饲料端小麦替代量越来越高，但考虑到小麦的属性其不可能完全替代，一旦玉米价格下落那么小麦在饲料端就会失宠，其对小麦价格的刺激作用就会减弱甚至丧失。
随着新麦上市的临近，饲料企业和面粉企业采购陈麦的步伐也会适当放缓，再加上传统消费淡季，小麦价格将面临较大的上行压力。
三、美豆价格再创新高，国内豆粕连涨一周
近期美豆价格表现强劲，05合约已经突破1500美分/蒲式耳，让美豆价格再次爆发的重要因素就是播种前不良天气被炒作起来而导致的。据报道美国天气西部地区偏干，北部地区又有雨雪预期，当地气温低于正常值，甚至有可能创下历史最低温度记录，南部地区在未来8-14天有暴雨预警。
受美豆价格暴涨的影响，国内豆粕价格已经是连涨一周了，5月大豆价格有进一步上涨的动力。这主要还是得益于我国不断恢复的生猪产能，截至到3月底母猪存栏已经恢复到正常水平的96.6%，生猪存栏已经恢复到正常水平的94.2%，虽然近期猪价有所下滑，部分猪场有退出的打算，但养猪依然有利润，集团化猪场补栏和增栏的积极性不减，考虑到退出的很多都是新建猪场，所以对总的养殖量影响也不会很大，按照官方预测到6月份生猪存栏量将会恢复到正常水平，那也就是说豆粕用量也会随之增加，这将推动豆粕价格和国内大豆价格持续上移。
