“红5月”到来,猪价该起飞了?附:明日猪价

“红5月”到来,猪价该起飞了?附:明日猪价
2021年05月04日 18:51 果然悠1007

导读:根据往年的经验,过了五一节假日,猪肉消费将会从春节后效应中走出,猪价会随着消费的好转而上涨,所以业内素有“红5月”的说法。进入2021年以来,猪价已经连续下跌了4个月的时间了,随着“红5月”的到来,猪价也真的是该起飞了。

当前生猪市场,供需两端是什么情况?

供应端:

1、进口猪肉库存持续维持高位,1-3月份进口猪肉总量为147万吨,同比增长27%,另外,去年冬季还积压了大量进口肉在港口中,这些进口肉随时都有可能进入市场。

2、标猪后继无力,受特殊原因的影响,最近一个季度北方养猪户一直都在不断出售小体重猪,这种提前透支标猪产能的行为,将会导致标猪后继无力。

3、大肥所剩不多,从3月份开始市场就在出栏大猪,受猪价影响养猪户为了挺价提高生猪出栏体重,导致市场大肥售卖周期延长,考虑到标猪数量的大幅减少,大肥也所剩无几了。

4、养猪户饲养大猪心态发生转变,现在的猪价维持在11元左右,而自繁自养的成本也在9元左右,这个价格标猪出栏的利润并不比大肥差多少,而且饲养大肥还要承担更高的成本压力和疾病压力,猪场的养殖习惯正在悄悄发生改变。

需求端:

当前,猪肉价格依然处于相对较高水平,再加上部分消费者消费习惯的改变,猪肉消费整体并不理想。不过五一后,这种现状有望发生改变。

家庭消费方面,各家还剩下的腊肉、冻肉已经不多了,后续将会逐渐转为鲜肉。而且现在猪肉价格已经下降到了15元左右,而猪肉替代品的价格一路上涨,了解农产品市场的朋友都知道,4、5月份牛羊肉的价格一直稳定在40元左右,草鱼、鲫鱼等水产品的价格暴涨,就连小龙虾这种小众消费食材的价格一上市就暴涨了20%,鸡蛋价格相比去年低点也上涨了1-2元,这样相比于家禽肉、牛羊肉、水产品来说猪肉的性价比就体现了出来。

餐饮消费方面,随着各地气温的升高,夜生活会越来越丰富,烧烤等消费增加,再加上国内餐饮行业的整体恢复。以上两方面的影响下,国内猪肉消费将会陆续回暖。

供应减弱,消费回暖,猪价该起飞了?

从上面分析我们可以明显看出,后续生猪供应将会减弱,猪肉消费将会回暖,供需两方面都预示着猪价该起飞了。但为什么5月都已经过去大半个星期了,猪价还是未见到上涨趋势呢?

我们先看一下明日猪价,东北下跌0.4-0.5元,黑龙江、吉林和辽宁三地再次跌破10元;华北下跌0.4-0.5元,北京、天津、河北和山西距离跌破10元也仅一步之遥,按照当前跌势,5月6日将可能跌破10元。华东区是目前全国猪价的一股清流,江苏上涨0.05元,福建、安徽稳定,只有上海、山东、浙江下跌,而且跌幅不大,浙江仅下跌0.1元。西南区全面下跌,跌幅0.2-0.4元,西南区猪价正在朝着跌破10元努力,导致该地区猪价下跌的原因并不是北方低价生猪的刺激,而是当地生猪抛售导致的,相类似的还有华南区,华南区仅剩下海南一枝独秀,广东和广西价格下跌也很惨,尤其是广西部分地区已经跌破11元。

猪价迟迟不涨的原因,首先是因为猪肉消费的回暖不能一蹴而就,最近一年半的时间,猪肉消费一直低迷,因为不常吃猪肉,猪肉降价了可能都不清楚,猪肉消费回暖还需要给市场一段时间。当前缺肉但不缺猪,因为不缺猪生猪价格早就下跌到了10块钱的水平,但是猪肉价格此前一直维持在20元以上。猪肉价格再次探底之后,大量资本又涌入了生猪行业,这次不是来养猪的,而是来囤积猪肉的,原本应该进入市场的猪肉被囤积了起来,给市场造成了猪肉供应依旧紧缺的假象,猪肉价格居高不下,进一步延缓了猪肉消费的回暖。

其次是因为猪瘟由北向南转移,此前受损比较严重的地区集中在山东、江苏、河北、河南一带,现在已经难移到了广东、广西、四川、云南一带。这一点从当前的猪价情况就能看出,华东区猪价10.7-12元,华南区除了海南猪价为10.5-11.7元,西南区猪价10.3-10.9元,要知道西南和华南一直稳坐猪价头两把交椅,现在的价格不如华东区就是因为这两个地方部分猪场中招,开始淘汰母猪和肥猪导致的。按照北方的发病进程推测,南方这波疾病至少还要持续一个月的时间。

综合来看,虽然市场上猪价上涨的因素都已经具备了,但短时间猪价依然难见涨势,要起飞还需要一个月左右的时间。

思考:

此轮猪价的走势其实也是在提醒养猪户,当前影响猪价的因素很多,除了基本的供需关系之外,还要考虑饲料成本、养猪户压栏抛售的心态变化,消费者消费兴趣的改变,更为关键的是猪瘟疾病的影响,一旦发病大量生猪短时间集中进入市场,此前再大的供需缺口都能给填平了。

持续下跌了3个月是所有养猪人都始料未及的,其中最重要的原因就是疾病因素。养猪户也应该辩证来看,短时间猪价下跌是抛售导致的,抛售结束就是供应不足,猪价将会迎来新一轮的上涨,可以说下跌的时间越长,猪价重回20元的希望就越大。

财经自媒体联盟

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部