8省上涨,猪价要开始上涨了吗?两个变量影响很大

8省上涨,猪价要开始上涨了吗?两个变量影响很大
2021年06月23日 20:32 果然悠1007

导读:猪价终于遇到了难得的“红色”,虽然仍有8个省市猪价下跌,但是8个上涨的地区足以将生猪价格变“染红”,看到红红的猪价,肯定有不少养猪户发问,猪价是不是要触底反弹了呢?我认为有两个变量的影响依然很大,猪价暂时还不能轻言上涨,为什么这么说呢?让我们详细分析一下。

6月23日猪价:涨跌互现,总的北涨南跌

当下生猪价格涨跌互现,其中华东区3涨3平,山东上涨0.2元,安徽上涨0.1元,江苏上涨0.1元,上海、浙江和福建保持稳定,据猪贩子介绍,当地停收体重超过380斤的大肥后,标猪收购难度增加,而猪肉消费有所增长,屠企为了满足猪肉供应只能提价收猪。

华中区2涨1平1跌,河南上涨0.3元,湖北上涨0.05元,江西下跌,湖南稳定。中部地区去年冬季产能受损不严重,外调减少后主要也以当地消费为主,高温到来后养猪户出栏积极性比较高,所以河南温度稍低地区猪价有所上涨,江西这种高温地区猪价继续下跌。

华南区3省下跌,广西和海南下跌0.3元,广东下跌0.1元。当下华南区普遍温度都在30℃左右,高温季节大肥存在热应激死亡风险,大肥压栏受阻,养猪户只能加速卖猪,所以猪价继续“惨跌”,预计短时间仍难以上涨。

华北区2平2涨,河北和山西上涨0.1元,北京和天津保持稳定,从北京批发市场白条成交情况可以发现白条走货量是增加的,而北京和天津两个大城市养殖量有限,只能从河北、山西等临地调猪,这就拉动了这两个省份猪价的上涨。

东北地区1涨1平1跌,当下东北屠企和养猪户供需博弈严重,养猪户虽然仍压栏大猪,但是东北当下温度并不高,而且相对其他地区玉米价格便宜,所以卖猪的积极性并不高,市场有猪屠企也不想提价收猪,当地猪价就处于僵持阶段。

西南地区3跌1平, 重庆下跌0.3元,四川降价0.1元,云南下跌0.1元,贵州保持稳定。西南虽为猪肉消费地区,但是当地养殖量较大同时也是生猪外调的重要区域,外调的目的地主要是华南区,当下华南猪价继续下跌,西南猪价自然也面临下跌的窘境。

8省猪价上涨,是不是说猪价要触底反弹了?两个变量影响很大

要说当下养猪户最希望达成的两个目标,那大概率一个是猪价上涨,一个是粮价下跌,而从当下的玉米市场看,在新一季玉米上市之前,玉米价格大概率是持续保持高位的,那剩下的就是猪价上涨了,所以任何一个上涨因素在养猪户面前都会被放大,希望能带动猪价触底反弹。

但显然,猪价的上涨与否并不是养猪户一厢情愿的事情,毕竟希望上涨就上涨的话早在3、4月份猪价就已经止跌反弹了,而不会等到现在。可即使到了现在猪价的上涨依然要面临两个变量,而且这两个变量对猪价的影响很大。

1、消费变量:消费的恢复真如大家想象的那么乐观吗?

当下市场有“声音”认为7、8、9三个月猪价有希望迎来上涨,虽然可能7月不会上涨,但8、9月份一定会上涨,甚至有人坚信猪价能重回10元水平。理由之一就是进入下半年之后,猪肉消费由淡转旺,尤其是三季度有升学宴、谢师宴作为支撑,叠加春节的影响消耗殆尽,猪肉消费一定逐渐向好。

但其实,养猪户已经吃了一次消费的亏了。数据统计,今年春节期间猪肉消费并不如往年,但不论是养猪户还是专家都一股脑认为,猪肉消费没有随着春节到来而上涨的一个重要原因是因为受到“就地过年”的影响了,另一个重要原因是猪肉高价的影响。

当时养猪户认为猪肉消费不好,居民家中的存肉就不会很多,二季度猪肉消费能更快速地从春节消费的影响中走出,猪价也就能顺势迎来上涨,甚至不少业内人士依然坚定得认为2021年的猪价依然是养猪“白银年”。

殊不知居民猪肉消费量并没有因为猪肉回归理性而恢复正常,虽说屠宰企业统计,当下猪肉的销量已经比春节期间翻了一番了,但是距离正常水平依旧有很大差距。权威媒体报道,今年“五一”小长假期间,四川全省重点餐饮企业营业收入较2020年同期增长107%,但仍未恢复至2019年前后水平。

现在猪肉已经跌至10元左右,消费也达到了2019年同期的80%-90%,但就是那剩下的10%-20%恢复起来会比较困难,我们常说50分到80分容易,80分到100分难上加难。当下猪肉消费的恢复更多的是靠猪肉降价带动的,而后续的恢复则需要消费者消费方向的改变,两年的高价造就的肉类消费习惯想在短短三四个月的时间转变过来还是比较难的。

也就是说,三季度猪价能否触底反弹,一个重要影响因素就是消费的变量,而消费端的恢复我认为大概率不会像大家想象的那么乐观。

2、冻肉变量:国产、进口冻肉库存充足

三季度猪价能不能上涨,除了要考虑市场生猪存栏、出栏情况之外,还要考虑猪肉的供应。从目前的情况看,三季度末大肥理论上会清理干净,标猪受到去年冬季疾病的影响出栏量相比二季度也会下降,这样冻肉的供应量成为猪价涨跌的一个重要变量。

进口肉可以分为两部分,一部分是当下被“套牢”的进口肉,据媒体报道,当下我国被套牢的进口肉总量在150-170万吨,肉类加关税再加上储存成本,这批冻肉的成本基本在10-12.5元/斤,而以贸易商的习惯赔本基本是不会出的。

另一部分是新进进口肉,虽说当下进口肉的增速已经从此前的200%降低到了个位数,但4月份进口猪肉总量依然还有42万吨,虽说后续单月进口猪肉突破50万吨的可能性不大,但考虑到我国对进口猪肉的政策不变,而且很多贸易商同国外供应商之间签订的都是长订单,那么单月进口猪肉维持在30-40万吨的难度不高。

当下的进口肉库存就像是一个装水的池子了,出口端已经被封死了,而进口端还在源源不断进水,那早晚有一天水要溢出,而水溢出的那一天就是进口冻肉冲击猪价的那一天。

国产冻肉方面,由于长时间的放储但是没有收储,当下储备肉库呈空虚状态。但贸易商和屠企的冷库不仅空虚反而非常充盈,4、5月份猪价大幅下跌后,屠企和贸易商已经在自家冷库中囤积了大量的便宜猪肉,由于民间囤肉组织较多,具体囤积的数量无法统计,但不管怎样量大已经成为事实。

后续,猪价上涨的话,为了利润冻肉会进入市场冲击刚上涨的猪价,猪价下跌的话,短时间冻肉会继续存放,而到了保质期后也只能顶着亏本的压力出售,这将让下跌的猪价雪上加霜,也就是说不论涨与跌,冻肉都是三季度猪价的一个重要变量。

结语:虽然劝了大家无数遍,但是总有养猪户对猪价心存幻想,甚至有养猪户押宝国家收储,而实际上哪怕开启收储又能对猪价的上涨起到多大的带动作用呢?所以首先不要指望收储带动猪价,其次不要指望猪价能再创辉煌,反而有可能底价还在后面。

财经自媒体联盟更多自媒体作者

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部