一早老李就打来电话，问我他手里那200来头300多斤的猪是卖还是留。其实早在11月下旬猪价有所抬头的时候我就提醒过他，让他赶快出手，短时间猪价不仅涨不起来，还有可能“一跌不起”。他不听，硬是要等等看，结果一等就等到了现在的状态，最近一周左右的时间，猪价跌得“一塌糊涂”。
相信像老李这样的养殖户不在少数，谁都想着卖在最高点，可谁也不能走在前面看，都只能是分析预测。很多人认为这波猪价下跌有点不符合常理，因为随着各地的温度下降，猪肉消费相比之前有所好转，尤其是到了12月之后，南方也陆续进入到了腌腊时节，市场对大猪的需求增加。有机构统计，经过之前的消耗，国内市场大猪存栏量相比往年有所下降。这些都有助于支撑猪价的上行。
但猪价反其道而行之，不仅未涨，反而出现了较大幅度的下行。在我看来这波猪价的下降是在情理之中的。虽说冬季是我国猪肉的传统消费旺季，但从这几年的情况来看，随着人们尤其是年轻人饮食习惯的改变，对于猪肉的热爱程度，对于腊肉、腊肠的喜爱程度都有下降，叠加近几年大家还都笼罩在消费降级的阴影之下，消费旺季对猪价的提振已经远不如早些年那么明显。
但养殖户对四季度的猪价依然充满着自信，不少养殖户还在赌年底行情，这就导致年底散养户的生猪出栏量处于相对高位。这几年一直在扩张的集团化猪场，为了完成年度出栏任务，更是不惜拉低猪价地进行放量，进一步增加了市场生猪和猪肉供应量。
在供强需弱的背景下，猪价自然是跌多涨少。这不12月4日生猪价格继续大跌，除了海南保持稳定之外，其他地区全线下跌。调整之后，华东区猪价降至7.9-8.4元，华中区猪价降至7.7-8.2元，华南区猪价降至8-8.9元，华北区猪价降至7.7-8.1元，东北区猪价下降到了7.6-7.9元，西南区猪价降至8-8.6元。
我们再回到开头老李的问题上来，现在手里的猪卖还是留？我建议稍微留一下，毕竟消费端还未完全发力，而且现在正处于集团化猪场冲量完成年度任务的关键时期，到了12月的下旬，集团化猪场冲量基本结束，元旦、腌腊利好也将会集中刺激消费端，当前这种供强需弱的状态有望扭转，猪价有望迎来阶段性高点。但考虑到近几年需求端整体疲软的影响，预计猪价涨幅有限，全国均价有望回归到8.2元、8.3元这个水平上。
养猪技术分享
冬季是猪场PED等病毒性腹泻的高发时间段，因该病发病急，死亡快，猪场往往遭受巨大损失又无能为力。虽然市场上有多种商品化疫苗可供选择，但效果整体并不理想，每年仍会有不少猪场蒙受损失。
这里给猪场推荐一剂中药组方——四逆散，可以使用四逆散熬水后，加入葡萄糖、小苏打、硫酸新霉素+仔猪开口料，给早期断奶仔猪饲喂，能一定程度减少损失，提高感染病毒性腹泻仔猪的成活率。
